আমাদের শরীরের লোহার সামগ্রী থেকে স্বাস্থ্যের অনেক বহিরাগত ও অভ্যন্তরীণ বিষয়গুলি নির্ভর করে: শক্তিশালী দাঁত, হাড়, নখ, চুল, গভীর শ্বাস এবং শরীরের সমস্ত কোষের পূর্ণ পুষ্টি। লোহা এবং তার যৌগের মূল্য হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণের দ্বারা নির্ধারিত হয়। লোহা ছোট হলে, কম হিমোগ্লোবিন উত্পাদিত হয় এবং গোটা জীবের অক্সিজেনের অভাব শুরু হয়।
সুবিধা
ইতিমধ্যে উল্লিখিত আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরির মূল উপাদান। এই প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া ভাঙ্গা হয়, আপনি না শুধুমাত্র আপনার ক্ষমতা হারাতে এবং ব্যায়াম করতে পারেন না, এমনকি রুটিন স্কুল কার্যক্রম একটি অসহ্য বোঝা হয়ে।
হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণ ছাড়াও, লোহা এছাড়াও অনাক্রম্যতা অংশগ্রহণ করে। লিওসোসাইট হাইড্রোজেন প্যারোফাইড উৎপন্ন করে, যা ক্ষত শুষে দেয়। যাইহোক, পারক্সাইড আমাদের শরীর এবং সুস্থ, ক্ষতিকারক কোষের ভিতরে থেকে ক্ষতিকারক হতে পারে। আয়রন আমাদের পারক্সাইডের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
এছাড়াও, লৌহ মাইোগ্লবিনের একটি অংশ - আমাদের শরীরের অক্সিজেন ডেপুটি। মাইোগ্লোবিন একটি বায়ু রিজার্ভ উৎপন্ন করে, যা বিলম্বিত শ্বাসের ক্ষেত্রে আমাদের কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করে।
ডোজ
আমরা পণ্য লোহা ধারণ কি বলার আগে, এর এই উপাদান ডোজ, সেইসাথে আমাদের শরীরের অতিরিক্ত লোহার ঝুঁকি সম্পর্কে কথা বলুন।
পুরুষদের শরীরের তুলনায় পুরুষের চেয়ে লোহা এর ডোজ গ্রহণের জন্য এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ, অধিকন্তু, এটি আরো মহিলাদের প্রয়োজন।
একটি স্বাস্থ্যকর মহিলার জন্য, লোহা দৈনিক ভোজনের 18 মিলিগ্রাম। যদি আপনি ক্রীড়া করছেন, হার 30% বৃদ্ধি করা উচিত।
গর্ভাবস্থা এবং লোহা সাধারণত একটি পৃথক বিষয়। গর্ভাবস্থায়, সর্বনিম্ন লোহা - 33 মিলিগ্রাম গর্ভাবস্থার আগে যদি আপনি একটি কঠোর খাদ্য (অর্ধ বছরের জন্য) বসে থাকতেন, অথবা অন্য কোন কারণে লোহা অভাবের কারণে ভোগেন তবে গর্ভাবস্থায় লোহা অভাব আপনাকে সরবরাহ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, লোহা ধারণকারী খাদ্যের খরচ যথেষ্ট নয়, আপনাকে বিশেষ ওষুধের প্রয়োজন হবে।
পণ্য |
এখন প্রধান জিনিসটি যা লোহা সমৃদ্ধ খাবার।
লোহা প্রাণী এবং উদ্ভিদ পণ্য উভয় মধ্যে হয়। পশুদের মধ্যে - লৌহ লোহা অন্তর্ভুক্ত, এটি ভাল শোষিত হয়, এবং উদ্ভিদ মধ্যে - তীব্র, তার সংমিশ্রণ জন্য শরীরের আরো সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, এবং ফলাফল আরো খারাপ।
আয়রন ঘাটতি শংসাপত্র এবং কঠোর খাদ্যের অনুসারীদের জন্য বিষয়, এটা প্রাণী উৎপত্তি পণ্য বর্জনের কারণে হয়।
প্রথমত, পণ্যগুলি থেকে অনেক লোহা মাংস এবং অফাল বলা উচিত। সহ, এবং: তুরস্ক, হাঁসের, গরুর মাংস, মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, খরগোশ লিভার হল নেতা।
এছাড়াও লোহা সীফুড রয়েছে - শেলফিশ, চিংড়ি, মশাল ইত্যাদি।
উদ্ভিদ পণ্য যে লোহা রয়েছে থেকে, এটি উল্লেখযোগ্য সিরিয়াল - oats, buckwheat, এবং এছাড়াও (বিশেষত লাল) মটরশুটি। লোহা এছাড়াও beets, শুকনো ফল , বাদাম, পীচ, নাশপাতি, apricots, ফ্লেম, আঙ্গুর মধ্যে রয়েছে।
মাছের জন্য মাংসের চেয়ে লৌহ উপাদানটি খুবই কম। মাছের শ্রেণী, ম্যাকেরল এবং হুমকাকবাল সালমানের প্রতিনিধি থেকে জোর দেওয়া যেতে পারে।
অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির মত লোহা, ডিমের জালের মধ্যে প্রচুর।
উপরের সব থেকে, আপনি কিছু ইতিমধ্যেই নিখুঁত হয় যে লোহা যারা পণ্য অবিকল অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যা অধিকাংশ আমরা কঠোরভাবে খাদ্য থেকে বাদ,
সঙ্গতি
মাইক্রোএইচলিটিগুলির সামঞ্জস্য সম্পর্কে বেশ কিছু বলা হয়েছে, তবে এই সমস্যা এখনও 100% সঠিক উত্তর ছাড়াই রয়ে গেছে। সাধারণ মতামত অনুযায়ী, লোহা ফোলেসি অ্যাসিড এবং ভিটামিন C- এর সংমিশ্রণে ভালভাবে শোষিত হয়, একই সময়ে এটি হজম হয় না এবং ক্যালসিয়ামের সংমিশ্রণে এটির সংমিশ্রণে বাধা দেয়। যখন এটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি আসে, এটি এক জিনিস, কিন্তু প্রাকৃতিক খাদ্যের ক্ষেত্রে কিছু পুষ্টিবিদরা এই ধারণাকে ধরে রাখেন যে এটির মধ্যে থাকা মাইক্রোলেটগুলি একে অপরের সংমিশ্রণে হস্তক্ষেপ করতে পারে না। ভবিষ্যতে প্রজন্মের জন্য এই উপর আলো ছড়ানো
।