কি ক্রিম সঙ্গে রান্না করা?

ক্রিম দুধ প্রাকৃতিক - একটি খুব পুষ্টিকর পণ্য, চর্বি ভগ্নাংশ বিচ্ছেদ ফলাফল হিসাবে সম্পূর্ণ দুধ থেকে প্রাপ্ত। ডেইরি কোম্পানী শপিং নেটওয়ার্কগুলিতে সরবরাহ করে, একটি নিয়ম হিসাবে, 10 থেকে 35% চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে পেস্টুরাইমেড ক্রিম এবং ক্যানড এবং এমনকি শুকনো। এছাড়াও ক্রিম মধ্যে 3.5% দুধ প্রোটিন, প্রায় 4.3% কার্বোহাইড্রেট, দরকারী ট্রেস উপাদান এবং অনেক ভিটামিন। এই পণ্য মাখন এবং খরা ক্রিম উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি মিষ্টান্ন পণ্য বিভিন্ন প্রস্তুতি। উপরন্তু, বিভিন্ন sauces, ক্রিম স্যুপ এবং ফল ডেটস এর প্রণালী মধ্যে ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ফ্যাটি ক্রিম ভাল একটি পুরু ফেনা মধ্যে পিটানো হয়।

কিভাবে whipped ক্রিম করতে?

আমরা 30% বা তার বেশি চর্বিযুক্ত খাবারে ক্রিম কিনেছি। আগে, আমরা অন্তত 8 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারিতে পণ্যটি রাখি। এছাড়াও আমরা রেফ্রিজারিতে খাবারগুলি রাখি, যেখানে আমরা ঝুঁকে পড়ব। ক্রিম প্রহার করার জন্য, একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশুক ব্যবহার করুন - প্রথমে কম গতিতে (তারপর ধীরে ধীরে গতি বাড়িয়ে)।

আপনি প্রতি 0.5 লিটার ক্রিম প্রতি চর্বি 50 গ এর হারে চাবকানি প্রক্রিয়া চিনি পাউডার ছিটিয়ে দিতে পারেন। চাবকানি সময় প্রায় 10-20 মিনিট, আর না: আপনি যদি তা খুব দ্রুত বা খুব দীর্ঘ বীট করা, আপনি মাখন এবং ছোপানো মধ্যে বিভক্ত করতে পারেন। রেডি-তৈরি বেত্রাঘাতের ক্রিম একটি টেন্ডার সক্ষমতা আছে, এবং বলা যেতে পারে, আক্ষরিক মুখের মধ্যে গলে।

ক্রিম থেকে ক্রিম কিভাবে?

ক্রিমগুলি বেত্রাঘাত করা থেকে প্রস্তুত করা যায় না এবং ক্রিম কুড়িয়ে না (এই ক্ষেত্রে তারা সামান্য কম গ্রীস হতে পারে)। ক্রিম প্রস্তুতির জন্য, আপনি ভ্যানিলা, দারুচিনি, কোকো, কফি, বিভিন্ন ফল purees , চায়ের এবং বাদাম পূরণ করতে পারেন (একটি পেস্ট ফর্ম) ক্রিম থেকে। বিভিন্ন জটিল খাবারের প্রস্তুতির জন্য আরও ব্যবহার করার জন্য, আপনি ক্রমাগত মাছ এবং মাখনের মতো সবজি creams যথাক্রমে ছোট খাঁজ বা উদ্ভিজ্জ purees যোগ সঙ্গে রান্না করতে পারেন

ক্রিম সঙ্গে কি আর রান্না করতে পারি? উপরে সব ক্রিম ছাড়াও, আপনি মাংস এবং মাছ রান্না করতে পারেন (অবশ্যই, যদি ধর্ম অনুমতি দেয়), পাশাপাশি বিভিন্ন সবজি এবং ফল।

ক্রিম মধ্যে খরগোশ বা মুরগির জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• মুরগীর বা খরগোশের মাংস (বিশেষত, ত্বক ও হাড় ছাড়াই fillets) - প্রায় 500 গ্রাম;
• ক্রিম ফ্যাটি - প্রায় 200 মিলিগ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
• রসুন - 2-4 রসুন;
• শুকনো মরিচ আপনার স্বাদ থেকে, উদাহরণস্বরূপ, কুরি মিশ্রণ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ;
• তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

উদ্ভিজ্জ তেলের একটি কড়াইতে আধা কাপে পেঁয়াজ কাটা। কড়াইতে ছোট ছোট টুকরো কাটা মাংস কাটা যোগ করুন, এবং রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত পর্যন্ত সব একসঙ্গে ভাজা। ঢাকনাটি বন্ধ করে তাপকে কমিয়ে দিন এবং মাঝে মাঝে জলে ডুবে এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে পানি ঢালাও

প্রক্রিয়া শেষে (8 মিনিটের প্রস্তুতির জন্য), আমরা সামান্য পরিমাণে লবণ যোগ করি, শুষ্ক জমিতে মসলা এবং ক্রিম যোগ করি। কাটা লার্নিং সঙ্গে অগ্নি এবং ঋতু এটি বন্ধ করুন।

আমরা চাল, বেকহাট বা বাগলা আলু এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন করা, তবে, আপনি অন্য পার্শ্ব খাবারের চয়ন করতে পারেন।