নীচের রেসিপি থেকে, আপনি জাপানী quince থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে কি শিখতে হবে। প্রাপ্ত পানীয় প্রতিটি একটি টার্ট নোট সঙ্গে একটি অসাধারণ মূল স্বাদ আছে। Quince থেকে quicquets এছাড়াও কম সুস্বাদু না, যা সবচেয়ে উপযুক্তভাবে একটি কাপ চা পরিবেশিত করা হবে।
জাপানি কুঁড়ে থেকে মদ - বাড়িতে রান্না রান্না জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোকো জাপানি - 5 কেজি;
- ফিল্টার জল - 250 ml;
- ডানা চিনি - 500 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1/3 চামচ রস এর লিটার প্রতি।
প্রস্তুতি
- ওয়াইন তৈরি করতে, আমরা বীজ, পেডিংলস এবং বীজ থেকে অকারণ কুঁচকে সরিয়ে ফেলি, এটি একটি শুষ্ক জলে শুকিয়ে ফেলুন, জল (250 গ্রাম) দ্রবীভূত শর্করা যোগ করুন, মেশান এবং তিন দিনের জন্য গাঁজার জন্য বের করে ফেলুন।
- প্রতি বারো ঘন্টা, একটি কাঠের চামচ বা হাত দিয়ে রস দিয়ে সজ্জা জাল।
- এখন আমরা গজ এর সাহায্যে কাঁটাগাছটি বের করে নিলাম, আমরা জারিত পরিমাণের পরিমাণ পরিমাপ করি এবং প্রতিটি লিটারের একশো পঞ্চাশ গ্রাম চিনি এবং সিট্রিক এসিডের পুরো আদর্শ জুড়ুন।
- আমরা আরো বালি জন্য একটি বোতল মধ্যে ওয়াইন বেস ঢালা, যা আমরা অতিরিক্ত একটি জলবাহী সীল সঙ্গে প্রদান।
- আমরা উষ্ণ এবং বিশেষ করে গাঢ় অন্ধকার জায়গায় fermentation সম্পূর্ণ workpiece সরানো।
- পঞ্চম এবং পঞ্চম দিনে গাঁজা এর, আমরা জুস অন্য পঞ্চাশ গ্রাম চিনি যুক্ত।
- গাঁজন বন্ধ করার পরে, আমরা বোতল মধ্যে তরুণ ওয়াইন ঢালা, স্ট্রিং অধীন তাদের ভরাট, জাহাজ বন্ধ এবং একটি শীতল, স্থায়ী তাপমাত্রা জায়গা তাদের বয়স বৃদ্ধির জন্য অন্তত চার মাসের জন্য হস্তান্তর।
জাপানি quince থেকে compote - শীতকালে জন্য রান্না জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোকো জাপানি - কত পাওয়া যায়;
সিরাপ জন্য:
- ফিল্টার জল - 1 l;
- চিনি চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জাপানি quince একটি compote প্রস্তুত করার জন্য, আপনি অর্ধেক ধুয়ে ফল কাটা প্রয়োজন, বীজের সাথে কোরা কাটা এবং ডালপালা অপসারণ।
- এখন ক্যান মধ্যে ক্যানস এর প্রস্তুত অর্ধেক রাখা এবং গরম চিনির সিরাপ ঢালা, রেসিপি নির্দেশিত অনুপাত মধ্যে চিনি এবং জল থেকে তৈরি
- আমরা গরম জল একটি বাটি মধ্যে preform সঙ্গে lids দিয়ে আবৃত জাহাজ রাখা এবং দশ জন্য লিটার জার sterilize, এবং তিন লিটার ত্রিশ মিনিট।
- এটি এখন শুধু lids টুপি, এবং প্যান্টির মধ্যে স্টোরেজ থেকে পানীয় স্থানান্তরের ঠান্ডা পরে।
জাপানি কুটির থেকে Ratafia - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোকো জাপানি - 580 গ্রাম;
- গুণগত ওডকা - 1.4 লিটার;
- গ্রানুল্ড চিনি - ২60 গ্রাম;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 3 পিসি .;
- জায়ফল মাটি বাদাম - চিম্টি
প্রস্তুতি
- রুটিফিয়ার একটি পুরানো উত্তম পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, গুঁড়ো শূন্য এবং বীজ থেকে শুদ্ধ একটি জুকার মাধ্যমে পাস করা হয়।
- এখন ফলে রস মধ্যে সব চিনি দ্রবীভূত
- উড্ডায় ভাত, দারুচিনির গুঁড়ো এবং জায়ফলের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ।
- আমরা একটি বোতল মধ্যে পানীয় বেস ঢালাই, একটি তুলো swab সঙ্গে এটি আবরণ এবং তাপ একটি মাস জন্য ঢালা জন্য এটি ছেড়ে।
- রাতেফিয়া ফিল্টার ব্যবহার করার আগে এবং বোতল মধ্যে ঢালা
জাপানি quince থেকে candied ফল
উপাদানগুলো:
- quince জাপানি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 750 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আমরা কি প্রথম জিনিস বীজ থেকে ধুয়ে গুঁড়ো অপসারণ এবং স্লাইস মধ্যে কাটা।
- ফলের সাথে ফলটি ভরাট করুন যাতে এটি স্লাইসগুলি জুড়ে এবং পনের মিনিটের কম তাপের জন্য দৌড়।
- এখন তিনশো মিলিলিটার সুগন্ধি মিশ্রিত হয় চিনি দিয়ে এবং ক্রমাগত চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে গরম যখন সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত এবং উত্থাপিত হয়।
- সিরাপের সাথে বোতলজাত গুঁড়ো টুকরো ঢেকে 8 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- কিছুক্ষণের পরে, আমরা উষ্ণ সিরাপের গুঁড়ো প্রদান করি, পাঁচ মিনিটের জন্য উনান করি এবং আবার আট ঘণ্টা চলে যাই।
- আমরা আরো তিন বার উষ্ণতা এবং আবর্তনের প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করি, যার পরে আমরা চিতাচিহ্নে কুইন্স লবস ছুঁড়ে ফেলি।
- এর 60 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় চুলা মধ্যে candied ফল শুকিয়ে যাক।