ঐতিহ্যগত pilaf এর অস্বাভাবিক স্বাদ সহজ raisins, বা শুকনো গুঁড়া আকারে একটি সহজ ছাড়াও দিতে পারেন। শুকনো ফলের ডিশের মসলা মিশ্রিত করা এবং এটি আরও বেশি মূল তৈরি করে।
কিশমিশ এবং মাংস সঙ্গে Plov এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার - 800 গ্রাম;
- চাল - 2 টি আইটেম;
- কিশমিশ - একটি মুষ্টিযুদ্ধ;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন -1 মাথা;
- pilaf জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শুয়োরের মাংস ধুয়ে, একটি রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে শুকিয়ে এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল বৃহৎ পরিমাণে মাংস ফ্রাই এর টুকরা মাংসের পাশে, অর্ধবৃত্তের সাথে কাটা একটি ধনুক এবং গাজর একটি খড় কোড়িতে পাঠানো হয়। ভাজা সবজি সুবর্ণ পর্যন্ত, তারপর মশলা, লবণ এবং গরম মরিচ এর সামান্য বিট যোগ করুন। আমরা একটি মুষ্টিমেয় raisins এবং একটি সম্পূর্ণ মাথা রসুন সঙ্গে আমাদের DIVVAK শেষ, 20-25 মিনিট জন্য ঢাকনা আবরণ এবং স্টুভ সব জল ঢালা।
জিরকাক প্রস্তুতির সময়, আমরা চালের যত্ন নেব, সেটি পরিষ্কার জল থেকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুধুমাত্র তারপর কাঁকড়া পাঠানো হবে। ভাত 13-15 মিনিটের জন্য রান্না করা হবে, যার পরে শুকরের মাংসের সাথে তৈলাক্ত ত্বককে অন্তত 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে হবে।
এই রেসিপি জন্য raisins সঙ্গে Pilaf একটি multivark প্রস্তুত করা যেতে পারে। "Quenching" মোড, বা "পাকানো" মধ্যে quack যুদ্ধ, এবং চাল যোগ করার পরে, স্বয়ংক্রিয় সময় জন্য "Plov" মোড, বা "কাশ" সেট।
মিষ্টি গোসলের জন্য সুগন্ধি এবং শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চাল - 400 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 1/2 টেবিল;
- prunes - 1/2 সেন্ট .;
- কিশমিশ - 1/2 সেন্ট .;
- মাখন;
- দারুচিনি, চিনি - স্বাদ!
- গুঁড়ো - 2 কুঁড়ি।
প্রস্তুতি
পরিষ্কার পানি পরিষ্কার করতে এবং সামান্য লবণাক্ত পানিতে 1-1.5 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন। পুঁতানোর পরে, বারবার বারবার ঢিবি এবং উত্তপ্ত পানি ঢালা প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে ক্রমাগতভাবে স্রোত জলে প্রচুর পরিমাণে চাল বানাতে হবে, তারপর এটি একটি চকচকে করে ফেলুন এবং জল দিয়ে কাঁটাচামচ করুন।
শুকনো ফল গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, এবং মাখন সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে frying পরে, চিনি এবং মশলা যোগ। মিষ্টি ফল দিয়ে চালান এবং টেবিল এটি পরিবেশন। আমাদের আশ্চর্যজনক মিষ্টি ত্বক প্রস্তুত!
কুঁচি এবং মুরগির সঙ্গে Pilaf
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 1 কেজি;
- চাল - 2 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- কিশমিশ - 1 টি মুদি;
- পিলিয়াম জন্য মসলা মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলে ঠান্ডা ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। চিকেন মাংস সব্জির তেলের মধ্যে কড়াইতে ভেজে, তারপর কাটা কাটা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। একসময় সবজি সুবর্ণ, ফুলকপি থেকে মসলা যোগ করে এবং ঘন ঘন দুধ খাই। জলের মধ্যে জল ঢালা যাতে উপাদান আবৃত করা হয়, এবং তরল সম্পূর্ণরূপে শুষে না হওয়া পর্যন্ত প্রস্তুত।