প্লাম থেকে মুড়ি

মোরাল্যাড একটি প্রাকৃতিক এবং খুব দরকারী চিকিত্সা। দুর্ভাগ্যবশত, এই নামে যে আজকের এই দোকানের দোকানটি কিনে নেওয়া যায় তার সাথে এর কিছুই করার নেই - শুধু সংরক্ষণাগারগুলির একটি অংশ, পুরু এবং রং। একটি প্রকৃত শর্করা প্রস্তুত প্রাকৃতিক ফল এবং berries দ্বারা চিনি যোগ ছাড়া প্রস্তুত করা হয়, এটি ছাড়া কোন উপায় নেই। এবং যদি চিনি ছাড়া মিষ্টি প্লাম থেকে জ্যাম এখনও রান্না করা যাবে, তাহলে মোচড়ের শুধু ঘন করা হয় না। এখানে অনুপাত গুরুত্বপূর্ণ। একটি নরম জাফরান প্রাপ্ত করার জন্য, 1 কেজি ফলের পাকাই প্রতি মাত্র 300 গ্রাম চিনি যথেষ্ট, যখন একটি কঠিন ফল 1: 1 অনুপাতের প্রয়োজন।

এবং প্রতিটি ফল জাল তৈরি করার জন্য উপযুক্ত নয়, তারা শুধুমাত্র উচ্চ pectin কন্টেন্ট জন্য উপযুক্ত। এই তিনি যিনি এই অনন্য জেলি মত গঠন তৈরি করে তোলে এবং জঞ্জাল তাই দরকারী তোলে - এটি মানুষের শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ পোকা আপেলের মধ্যে, এ কারণে এমনকি বাদাম থেকে মোরমালডেও, যা এই পদার্থে প্রচুর সমৃদ্ধ, এটি এখনও অ্যাপল সজ্জা যুক্ত মূল্যের।

শীতকালীন জন্য বরফ থেকে মুড়ি তৈরি করতে কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• প্লাম - 1 কেজি;
• চিনি - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি

পাকা প্লেমগুলি অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত এবং পিটগুলি সরান। আমরা চিনি দিয়ে ঘুমান ফল হত্তয়া এবং একটি দিনের জন্য ছেড়ে - প্লাম প্রচুর রস দেবে। নরম পর্যন্ত প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য তাদের রান্না করুন একটি ছড়ি মাধ্যমে berries wiping বা ব্লেন্ডার পিষে পরে। এবং একটি সামান্য ফোঁড়া ফলে ধীর আগুনে ভর - প্রায় অর্ধেক ঘন্টা। আমরা শীতকালে জন্য বেল্ট থেকে ব্যাংক এবং রোল মোরম্যাড মধ্যে ঢালা

ময়দার আঠা এবং আপেল থেকে রন্ধন

উপাদানগুলো:

• প্লাম - 300 গ্রাম;
• আপেল - 3 টুকরা;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• মাখন - তৈলাক্তকরণের জন্য

প্রস্তুতি

আপেলগুলি ছিটিয়ে এবং ছিটিয়ে এবং প্লেম দিয়ে একসঙ্গে কাটা হয় (তাদের থেকে হাড় মুছে ফেলার পরে) ছোট ছোট টুকরা মধ্যে। ফলগুলি গ্লাসের বাটিতে রাখা হয়, যাতে চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং ২0 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের কাছে পাঠানো হয়, এটি সম্পূর্ণ ক্ষমতা চালু করে। বেশ কয়েকবার, প্রক্রিয়া বন্ধ এবং ফলের ভর মিশ্রিত। আমরা অর্ধেক দ্বারা শক্তি অপসারণ এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত, এছাড়াও কয়েকবার মিশ্রন।

ফলের ভর ঘন হয়ে ওঠে এবং চামচ উপর ঘনীভবন শুরু পরিশেষে, ন্যূনতম মাইক্রোওয়েভ শক্তি 15 মিনিটের জন্য মোরালেড আনুন। এর পরে, আমরা এটি একটি অগভীর ফর্ম, মাখন বা একটি বেকিং শীট সঙ্গে প্রাক lubricated, এবং এটি একটি দিন শুকিয়ে ছেড়ে। যখন মোরালেড আপনার হাত sticking বন্ধ, ছাঁচ থেকে এটি অপসারণ এবং র্যান্ডম টুকরা মধ্যে এটি কাটা। আপনি তাদের চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা রাহাত-লূকুম, চূর্ণ চিনির মতো

কিভাবে প্লাম এবং quince থেকে জাল তৈরি করতে?

উপাদানগুলো:

• কোকো - 1 কেজি:
• প্লাম - 1 কেজি;
• লেবু - 1/2 পিসি।;
• চিনি - 1 কেজি

প্রস্তুতি

প্রায় 1.5 লিটার ঠান্ডা পানি এক সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে নিন এবং লেবুর রসটি শুকিয়ে নিন। Quince থেকে আমরা মূল কাটা, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং তারপর, অন্ধকার না করার জন্য, আমরা প্যান এটি নিক্ষেপ আমরা এটি আগুনে রাখি, এটি একটি ফোঁটাতে আনুন এবং আধ ঘণ্টা জন্য একটি ধীর আগুনে রান্না করুন। একটি কম্পন পরে আমরা একটি শব্দ ধরুন, এবং Decoction আমরা পিট ছাড়া plums এর অর্ধেক স্থাপন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত। পরে, আমরা একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে গুঁড়ো সঙ্গে ফসল এবং পিষে চিনি

জীবাণু দ্বারা আরো একক হতে পরিণত, এটি একটি জাল দিয়ে জাল এবং ছোপানো ছোপ মাধ্যমে ছাঁচ ভাল হয়। ফল ভর চিনি যোগ করুন, এটি মিশ্রিত এবং তারপর চুলা ফিরে এটি পাঠান। আমরা মাঝে মাঝে, প্রায় 3 ঘন্টা stirring, উষ্ণ, যতক্ষণ পর্যন্ত ভর অন্ধকার এবং thickens। আমরা এটি একটি স্তর সঙ্গে চামড়া আচ্ছাদিত স্তর মধ্যে 2 সেমি আর ঘন মোটা এবং জুজবার শুকনো এটি বিস্তার। ছাঁচ থেকে এটি অপসারণ করার পরে, চার্মটি অপসারণ এবং অন্য দিকে রাতে জন্য শুকিয়ে ছেড়ে। আমরা সমাপ্ত স্তর থেকে হৃদয়, ফুল এবং অন্যান্য পরিসংখ্যান কাটা, চিনি তাদের ড্রপ এবং একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে বরই- quince ফল jujube সঞ্চয়। আমরা ইচ্ছাকৃতভাবে স্টোরেজ সময়ের রাখার চেষ্টা করি না, কারণ এটি লম্বা সময়ের জন্য লোভী চোখ এবং আপনার আত্মীয়দের হাত থেকে এই কৃপণতা লুকানো সম্ভব হবে না।