প্রায় 4 হাজার বছর আগে এটি চাষ করা হতো, কারণ শনিবারের মতো একটি উদ্ভিদের উপকারী উপাদানগুলি দীর্ঘদিনের জন্য পরিচিত। আমাদের পূর্বপুরুষরা, তিনি 18 শতকের শেষ পর্যন্ত টেবিলের একটি স্বাগতিক অতিথি ছিলেন, যখন তিনি আলু নিখোঁজ করেন। কিন্তু তারা এই রুট ফসলটিকে অযৌক্তিকভাবে ভুলে গিয়েছিল, এটি রান্নায় সহজ, এবং এটির চমৎকার স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মহিলাদের এবং পুরুষদের শরীরের জন্য দরকারী turnip কি?
প্রাচীনকালে এই উদ্ভিদ জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, এটি দরকারী উপাদানগুলির সঙ্গে তার saturation জন্য এত বেশি প্রশংসা না, কিন্তু চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণের সরলতা জন্য। রুট জন্মানোর জন্য 60 দিনের বেশি সময় লাগতে পারে না এবং 45 দিনের মধ্যে কিছু রাইফিন নিতে পারে। স্যালিপ ব্যবহার করা যেতে পারে সালাদ থেকে স্টুজে বিভিন্ন ধরণের খাবারে, এটি ভিটামিন ক্ষতির আশংকা ছাড়াই দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
বিভিন্ন ধরণের টার্নইপগুলি রয়েছে, যা রাসায়নিক গঠন এবং পৃথক ক্ষমতার তীব্রতার মধ্যে সামান্য ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, কালো টার্নিপ ভাল ওজন হ্রাস বৃদ্ধি করে, এবং হজমকরণের সাধারন ক্ষেত্রের ক্ষেত্রে সবুজ turnips এর উপকারী বৈশিষ্ট্য বেশি স্পষ্ট হয়। কিন্তু যে কোন মূল মূলত আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। তাদের সব আছে ভিটামিন অনেক, বিশেষ করে, পিপি, গ্রুপ বি, provitamin এ, সি। এছাড়াও ধাতু আছে, polysaccharides, গ্লুকোজারিন এবং sterol। আধুনিক উপাদানগুলি ক্যান্সার কোষ এবং আহারেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের ক্ষমতা সম্পর্কে জানা যায়। ফসফরাস ও সালফারের উচ্চ পরিমাণে রক্তের শুদ্ধি, পিত্তলের উৎপত্তি এবং কিডনি পাথরের বিলুপ্তিতে অবদান রাখে এবং ফুঙ্গের উন্নয়ন এন্টিবায়োটিক দ্বারা বিলম্বিত হয়। জরায়ুর ঘন ঘন ঘন গলা এবং কাশি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, হাঁপানি রোগের লক্ষণগুলি দূর করা, ঘুমের উন্নতি এবং হৃদস্পন্দন কমাতে পারে।
আপনি মহিলাদের জন্য কিভাবে দরকারী turnips সম্পর্কে মনে করেন, এটা ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট মনে রাখা মূল্যবান। অতএব, এটি গর্ভবতী মহিলাদের খেতেও সুপারিশ করা হয়, ২00-300 গ্রামের একটি গ্রাম। সত্য যে, রুটি সবজি খাওয়ার জন্য নার্সিং মাগুলি থেকে বিরত থাকা উচিত, কারণ একটি শিশু দেহের সবচেয়ে ভালভাবে প্রতিক্রিয়া নাও পারে। এছাড়াও, turnips এবং খাদ্য fibers কম ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে, তিনি একটি আদর্শ চিত্র জন্য সংগ্রামে একটি ভাল সাহায্যকারী হতে পারে।
শরীরের জন্য দরকারী turnip তুলনায় একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গণনা করা সম্ভব, কিন্তু এটি infarction বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বা অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে? কারণ রক্তের প্রবাহকে উন্নত করতে এবং স্বাভাবিকের দিকে চাপ প্রয়োগ করতে উদ্ভিদের ক্ষমতা থাকার কারণে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু কোলাইটিস, পেট এবং ডোউডেনাল আলসার, তীব্র গ্যাস্ট্রোন্টারিটিস, একটি কাঁচা turnip এর মূল্য নেই। কিডনি এবং যকৃতের প্রদাহ প্রক্রিয়ায় পণ্য থেকে বিরত থাকা ভাল। সতর্কতা স্নায়ুতন্ত্রের নির্দিষ্ট রোগগুলিতে প্রয়োগ করা উচিত, তাই এই ক্ষেত্রে এটি একটি ডাক্তারের সাথে মূল্যবান পরামর্শ।