কেফার উপর Beetroot

তাপের আগমনের সাথে, আপনি যে সমস্ত স্বপ্ন দেখতে পারেন তা হল হালকা, হালকা পাত্রে যা ওভ্রাস্টিংয়ের দিকে পরিচালিত হবে না। তবুও, যখন থার্মোমিটারের সূচক 30 ডিগ্রি উপরে থাকে, আমি ক্যাসারোল, পিস এবং ফ্রাই সম্পর্কে খুব কমই ভাবতে চাই। এই ধরনের দিনগুলিতে ঠান্ডা স্যুপ উদ্ধারের জন্য আসে: অকোকশকি , বটভিনি, গাজপচো এবং বেট্রোট স্যুপ। পরের রেসিপি সম্পর্কে আমরা আরও কথা বলতে হবে।

দই সঙ্গে ঠান্ডা Beetroot স্যুপ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• বীট (তরুণ) - 3-4 টুকরা;
• আলু - 3 পিসি।;
• ডিম - 3 টুকরা;
• তাজা শসা - 2 পিসি।;
• কেফার - 1/2 সেন্ট .;
• খরা ক্রিম - 1/2 টেবিল;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

বিট সাবধানে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা হয়। আমরা জল দিয়ে মূল শস্য পূরণ এবং আগুনে এটি করা। বীট দ্রুত কাটা, প্রথম এটি কাটা মধ্যে কাটা। উত্তোলনের পর পানি যোগ করুন।

যদিও বীট বপন করা হয়, আলু ব্যবহার করা হয়, তবে এটিও উজ্জ্বল হতে হবে, প্রাক-পরিষ্কার করা এবং চকোলেট করা উচিত। ডিম উষ্ণ, শীতল এবং চিপা।

উনবিড়িত beets সঙ্গে তরল নিষ্কাশন না, বরং ঠান্ডা জল 1-2 চশমা যোগ করুন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা ছেড়ে। শুকনো আলু, ডিম এবং গুঁড়ো বীটরুট যাও তাজা শসা জুড়ুন। আমরা খরা ক্রিম এবং দই সঙ্গে থালা ভর্তি লবণ এবং মরিচ সঙ্গে kefir উপর ঠান্ডা beetroot ঋতু এবং তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

পুদিনা সঙ্গে কেফার নেভিগেশন বীট গাছের জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বীট - 3-4 টুকরা;
• খাদ - 2 টুকরা;
• বাটি - 1/2 সেন্ট .;
• কেফার - 1 টি আইটেম;
• ডল, পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
• রসুন - 1 দাঁতের;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• ডিম - 4 পিসি

প্রস্তুতি

Beets সঙ্গে, শীর্ষ এবং ছুলা কাটা, চতুর্থাংশ মধ্যে মূল ফসল কাটা এবং একটি saucepan এটি করা। ঠান্ডা জল দিয়ে beets পূরণ, জল একটি লবণ এর চা চামচ যোগ এবং আগুনে সবকিছু করা। আমরা তরল একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ কমাতে 30-35 মিনিট বা নরম পর্যন্ত beets জন্য রান্না করা। আমরা একটি প্লেট উপর ঠান্ডা যাও beetroot ছেড়ে। আলাদাভাবে, আমরা মটরশুটি শীতল ঠান্ডা। আপনি মুরগির একটি মুষল বরফ যোগ করে প্রক্রিয়া গতি বাড়াতে পারেন

এদিকে, বাকি উপাদানগুলিকে প্রস্তুত করুন: কাবাবটি কাবাবে কাটা, সবুজ পাতা কাটা এবং ডিম উনান এবং পরিষ্কার করুন।

কুলিয়ে beets কাটা মধ্যে কাটা ডিম ছাড়াই সমস্ত উপাদানগুলি, বিট্রোয়ট মুরগি যোগ করুন মশলা দিয়ে লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে Sadabrivaem এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে পাস আমরা বীট্রেট ঢালাই এবং কিফার মিশ্রণ। প্রস্তুত থালা আমরা প্লেট উপর ঢালা এবং কোয়ার্টার ডিম সঙ্গে সাজাইয়া।

দই সঙ্গে বীটরুট স্যুপ জন্য রেসিপি

এই রেসিপিটি ঐতিহ্যগত নয়, কিন্তু এই এবং তার সমস্ত কবজ বীটরুট এর beetroot সংস্করণ তাদের জন্য যেতে হবে যারা একটি থালা মধ্যে টেক্সচার বিভিন্ন পছন্দ করেন না, বা শুধু নতুন কিছু আবিষ্কার করতে চান।

উপাদানগুলো:

• বীট - 4 পিসি।;
• আলু - 2 টুকরা;
• leeks - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• রসুন - 2-3 cloves;
• জল - 4 আইটেম;
• কেফার - 2 টি আইটেম;
• পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

ওভেন 230 ডিগ্রি যাও reheat। রসুন, ডান ত্বক, ফয়েল মধ্যে আবৃত। একইভাবে, আমরা একই সঙ্গে প্রাক-ধুয়ে দেওয়া beets এবং আলু। আমরা 40 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা সবজি দিয়ে প্যান করা, বা তারা নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত।

ইতিমধ্যে, পাতলা রিং সঙ্গে লিক কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তাপ গরম এবং এটি উপর পেঁয়াজ ফ্রাই, তাপ ন্যূনতম পালন, যে leeks যতটা সম্ভব নরম পরিণত।

আমরা ফকিল থেকে বেকড সবজি গ্রহণ, এটি ঠান্ডা করা, এটি বড় কাটা এবং ব্লেন্ডার এর বাটি একসঙ্গে ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে রাখুন। এক গ্লাস জল দিয়ে সবজি ভর্তি এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাড়া। সমাপ্ত পাকাই জল এবং kefir সঙ্গে diluted, পাশাপাশি স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ।

পরিবেশন করার আগে, বীটরুট আহার সঙ্গে ছিটিয়ে যেতে পারে, বাছাই ডিম বা তাজা শসা সঙ্গে ভাল, ভাল, আমরা শুধু কিছু sour ক্রিম স্থাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।