ওয়ারসেস্টার সস

ইংল্যান্ডে ওয়ারসেস্টার সস সবচেয়ে জনপ্রিয় সস। Worcester সস উৎপাদন, যা এর রেসিপি ত্রিশ উপাদান বেশী আছে, শুধুমাত্র শিল্প অবস্থার মধ্যে সম্ভব।

প্রথমবারের জন্য দুটি ইংরেজি ফার্মাসিস্টের আদেশে সস তৈরি করা হয়েছিল। সস সঙ্গে একটি খামে গুদাম ভুলে গিয়েছিলাম, এবং শুধুমাত্র দুই বছর পরে আবিষ্কার করা হয়েছিল। এটা সক্রিয় যে সময় Worcester সস জন্য ভাল ছিল। চাষের কারণে তিনি একটি অসাধারণ স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করেন। সস এর সঠিক রেসিপি গোপন রাখা হয়, এবং কারিগরি কারণে এটি Worcester সস একটি বাড়িতে করতে অসম্ভব। অতএব, যদি আপনি এই Worcester সস চেষ্টা করতে চান, তাক তাকান চেষ্টা করুন, যদিও উচ্চ সম্ভাবনা সঙ্গে এটি একটি জাল হতে হবে। কিছু ব্রান্ডের Worcester সস থেকে, শুধুমাত্র নাম বেঁচে আছে, এবং পণ্য স্বাদ আসল সঙ্গে কিছুই করার আছে।

ইংল্যান্ডের ওয়ারসেস্টার সস ছাড়াই টেবিলটি একটি টেবিল নয়। Worcester সস মাংস ডিশ, ডিম এবং মাছ দিয়ে ব্যবহৃত হয় এছাড়াও, সস মটর এবং পোল্ট্রি পণ্য মার্কেটিং করার জন্য ব্যবহৃত হয়, সালাদ পোষাক যোগ, কিছু মদ্যপ ককটেল। এই সস সঙ্গে পরিবেশিত পণ্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরপত্র এবং সুগন্ধি স্বাদ অর্জন। Worcester সস এর এটি ডুবানোর পরিবর্তে এটি ব্যবহার করা হয়, যা দিয়ে থালা, স্বাদ জোরদার সম্পত্তি আছে।

আপনি চেষ্টা এবং বাড়িতে একটি Worcester সস মত একটি সস করতে পারেন, কিন্তু এই জন্য আপনি এখনও অনেক সময়, সঠিকতা এবং সঠিকতা প্রয়োজন।

Worcester সস মূল্যে আস্বাদিত সর্বাধিক আনুমানিক পরিমাণে, আপনি একটি দশ কেজি ভজনা করা রান্না করা হবে। আমরা মনে করি না যে এমন অনেক লোক আছে যারা অনেক মজাদার মজুদ দিয়ে পরীক্ষা করতে চায়, কিন্তু আমাদের রান্নাঘরে রূপান্তরিত রেসিপি রয়েছে। এই রেসিপি জন্য সস, অবশ্যই, শুধুমাত্র দূরবর্তী বিখ্যাত Worcester অনুরূপ। কিন্তু যদি আপনি সত্যিই প্রয়োজন এবং চান, তাহলে এই রেসিপি দরকারী।

কীভাবে ওয়ারসেস্টার সস রান্না করবেন?

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

অনেক মানুষ জানেন কি একটি ইমারং হয়। তামারিন সাধারণত একটি পুরু পেস্ট হিসাবে এখানে বিক্রি হয়। যদি আপনি এটি না পান, আপনি এটি লেবু রস এবং বাদামী শর্করার মিশ্রণ সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। প্রায় 30 মিনিটের একটি ছোট ফোটাতে সসপ্যানের মধ্যে ফোটা করে, চিনির সাথে সয়া সস, এসেটিক এসিড এবং ইমারিন, একটু পানি যোগ করুন। আধা ঘন্টার পর, কড়াইয়ের মিশ্রণ, আধা কাপে স্নোপ্যানের সাথে সামান্য পানি দিয়ে চিকন আংচি এবং লবণ যোগ করুন। দশ মিনিটের পরে আগুন থেকে সসপ্যান সরিয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং রসুনের ময়দা কাটা, স্কারার মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য নিচে দেওয়া

বাকি অবশিষ্ট মশলা, পেঁয়াজ এবং রসুনটি শক্তভাবে একটি ডাবল লেয়ারের গাউনে চটকানো হয় এবং পরিষ্কার জারের নীচে রাখে। গরম পূরণ একটি সসপ্যান থেকে সস

ঠান্ডা হওয়ার পর, আমরা বারান্দাটি রেফ্রিজারের কাছে হস্তান্তর করি, এবং সাত দিন আমরা গজ পাউচটি বের করে নিই, এবং এটি বারের মধ্যে আবার রেখে রাখি। মুরগির সস তাদের সব আরাম দূর করা উচিত অষ্টম দিনে আমরা থলিটি নিক্ষেপ করি এবং তা ছুঁড়ে ফেলি।

ছোট বোতল প্রস্তুত এবং sterilize। আমরা তাদের মধ্যে সস ঢালাই এবং ফ্রিজে তাদের সংরক্ষণ করুন

ভাল, ওয়ারসেস্টার সস কিভাবে তৈরি করতে হয়, আমরা আপনাকে শেখানো। সাহসী হতে। হয়তো এটা আপনার রান্নাঘর একটি হাইলাইট হবে।

"ব্যাচামেল" এবং বিলাসিক সস জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি আপনাকে বিভিন্ন শূকরগুলির আপনার শুয়োরের ব্যাংক রেসিপি বিভিন্নতা সাহায্য করবে।