সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গরুর মাংস থেকে আজা এর আশ্চর্যজনক সুবাস দীর্ঘ এই মূল থালা অনেক প্রশংসকদের হৃদয় জয়ী হয়েছে। এই নিবন্ধে আমরা রান্না সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র বিবেচনা করবে, যা, একটি সন্দেহ ছাড়া, আপনি দয়া করে হবে
কিভাবে গরুর মাংস থেকে আউ রান্না?
যারা এখনও সঠিকভাবে গরুর মাংস থেকে Aza প্রস্তুত কিভাবে জানি না, আপনি প্রাথমিকভাবে যে কোনও শাস্ত্রীয় রেসিপি জন্য আদর্শ যে প্রাথমিক সুপারিশ সঙ্গে পরিচিত করা উচিত:
- মাংস এবং সব প্রধান উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি সবসময় চর্বি জন্য প্রথম দিকে ভাজা হয়।
- উপকরণ লবণ কাবাব এবং টমেটো থাকা আবশ্যক
- ভাজা উপাদান সস একক বাটি মধ্যে ভাজা হয়।
লবণযুক্ত শসা সঙ্গে গরুর মাংস জন্য প্রণালী
ওরিয়েন্টাল স্বাদ, মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধি খাবার মিশ্রণে একটি গরম মরিচ এবং স্যালাড কাছির দেয় । অনেক গৃহকর্তা তাদের মাঝে কখনো মারিনাজাত দ্রব্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, যা মূলত ভুল। ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি একটি বেয়ারেল পণ্য ব্যবহার করতে হবে, যার ছাড়াই খাদ্য তার কবজা হারায়। কিভাবে তার গরুর মাংস থেকে তাত্ক্ষণিক আহার পেতে আজা রান্না করা? এটা খুব সহজ! এটি কেবল উপাদান এবং রেসিপি প্রযুক্তি অনুপাত পালন করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- পাকা টমেটো - 400 গ্রাম;
- তেল - 75 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- গরম মরিচের পড - ½ পিসি।;
- পারসলে - 4-5 শাখা;
- মসলার, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা মধ্যে কাটা এবং preheated তেল মধ্যে রাখা।
- পৃথকভাবে বাদামি পেঁয়াজ এবং গাজর খড়, মাংস স্লাইসে ছড়িয়ে পড়ে।
- অন্য প্যান ফ্রাই কিউকেং খড়ে এবং একটি সাধারণ পাত্রের কাছে পাঠানো হয়।
- এই পর্যায়ে, টমেটো রাখুন, মাংসের স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে একটু পানি এবং প্রফেসাউট সামগ্রী ঢালাও করুন।
- ডিশে গরম মরিচ যোগ করুন, লবণ যোগ করুন, মশলা দিয়ে চিকেন এবং রসুনের রস মিশিয়ে, 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু এবং প্যারাসলে পরিবেশন করার আগে
আলু সঙ্গে Azu
সর্বাধিক খাঁটি রেসিপিগুলি আলুর সাথে আলোর ডিজাইনকে আলুর সাথে যুক্ত করে। এই ফর্ম এটি এমনকি আরো সন্তোষজনক এবং সমৃদ্ধ। যদি ডিশের আগের সংস্করণটি একটি গাভিনয় পরিবেশন করা যায়, তাহলে এই থালা বেশ স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং একটি সম্পূরক প্রয়োজন হয় না। পাশাপাশি খাদ্যের বাকি অংশ হিসাবে, শাক সবজি রান্না করার পূর্বে তেলের মধ্যে তলিয়ে থাকা উচিত এবং রূঢ় ভূত্বক।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- কাকড়ি casks - 250 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- তেল - 75 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 4 পিসি .;
- মরিচ একটি পড - ¼ পিসি .;
- পেসলে, মশলা
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস থেকে আউউ প্রস্তুতি পরবর্তী আধুনিক প্রস্তুতির সঙ্গে শুরু হয়। ধুয়ে দেওয়া এবং শুকনো মাংস সস ফালা মধ্যে কাটা হয় এবং একটি sauté প্যান উপর চর্বি।
- গাঢ় বাদামী বাদামি এবং একটি সাধারণ পাত্রে ছড়িয়ে পড়ে।
- সুতরাং কিউব খড় সঙ্গে কি
- টমেটো রাখুন, জল ঢালা এবং নরম পর্যন্ত উপাদানগুলি ধোয়া।
- চর্বি, চর্বিযুক্ত সঙ্গে চাদর এবং চর্বি চর্বিযুক্ত জন্য আলু ভাজা আলু।
- আলুকে একটি ডিশে স্থানান্তর করুন, এতে লবণ যোগ করুন, রসুন এবং সসিংস যোগ করুন, এবং 15 মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন, শেষে প্যারাস্লি যোগ করুন
আজু চাল দিয়ে
খাদ্যের কিছুটা অপ্রচলিত সংস্করণ কিন্তু কম আকর্ষণীয়, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত নয় আরো বর্ণিত হবে। আউড়া থেকে ভেষের সাথে গমের সাথে তুলনাটি সাধারণ পিলাফের মত, কিন্তু স্বাদ করার মত - এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের খাদ্য, নতুন আবেগ সৃষ্টি করে এবং কম আনন্দদায়ক ছাপ তৈরি করে। এই রেসিপিতে আলু ব্যবহার করা হয় না, এটি উত্তম গুণমানের দীর্ঘ শস্য চালের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- কাকড়ি casks - 250 গ্রাম;
- চাল - 400 গ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- মরিচ একটি পড - ¼ পিসি .;
- পেসলে, মশলা
প্রস্তুতি
- ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা কাটা মসলা লাল পর্যন্ত তেল মধ্যে ভাজা হয়।
- পৃথকভাবে পেঁয়াজ, গাজর, শসা স্ট্রাইপ ভাজা এবং একটি সাধারণ saucepan মধ্যে তাদের করা।
- জল যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে বিষয়বস্তু অনুমতি।
- চালটি ভালভাবে ধুয়ে রাখুন এবং আধা রান্না করে রান্না করুন।
- চালকে একটি ডিশের মধ্যে স্থানান্তর করুন, টমেটো, রসুন, চিনি যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং মসলা মসৃণ করুন।
- একটু বেশি পানি ঢালাও, উপকরণগুলি মিশ্রন করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মাল্টিভারকাতে গরুর মাংস থেকে আজু
একটি multivariate মধ্যে একটি তাতার রেসিপি মধ্যে আজা প্রস্তুতি সহজভাবে। এই ক্ষেত্রে, মাংস ডিভাইসের ধারক মধ্যে সবজি সঙ্গে একসঙ্গে ভাজা হয়, এবং শুধুমাত্র আলু আলাদাভাবে browned করা প্রয়োজন হবে। যদি আপনি একটি গালিশব্দ সঙ্গে filing জন্য মহাকর্ষ সঙ্গে ডিশের একটি আরো তরল বৈচিত্র তৈরি করা হয়, তারপর পুরো প্রক্রিয়া "Quenching" মোডে উপাদান যৌথ স্থূলতা হ্রাস করা হয়।
গাজর থেকে গরুর মাংস থেকে আউ কি রান্না করতে হবে?
সুস্বাদু ক্রিম এবং টমেটো সঙ্গে গরুর মাংস আশ্চর্যজনক হয় অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত। সস একটি পৃথক বাটি মধ্যে রান্না করা প্রয়োজন হবে, এটা পছন্দসই সুগন্ধি herbs, মশলা, মশলা সঙ্গে চর্বি এবং ডিভাইসের বাটি এটি ইতিমধ্যে আধা-প্রস্তুত খাবার উপাদান অর্ধেক এটি মজুদ seasoning। আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু না শুধুমাত্র সবজি সঙ্গে মাংস, কিন্তু মাধ্যাকর্ষণ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- টমেটো সস - 200 গ্রাম;
- তেল - 75 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলি, মশলা, চিনি - স্বাদ থেকে;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য "হট" মোডে ফ্যাটের জন্য মাংসপোকা, পেঁয়াজ কিউব, কাছিম এবং গাজর খড়কে বাদ দেওয়া হয়।
- উপাদান আবরণ আবরণ জল ঢালা এবং একটি ঘন্টা জন্য "Quenching" ডিভাইস স্থানান্তর।
- সস ক্রিম, টমেটো, পানি, মশলা এবং রসুনযুক্ত রসুনের মিশ্রণ এবং আরও 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
অজ পুকুর মধ্যে চুলা মধ্যে Azu
গরুর মাংস থেকে Azu, যার রেসিপি নিচে দেওয়া হয়, বিশেষ করে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদক। এই ক্ষেত্রে, আমরা পোটস মধ্যে থালা - বাসন সাজাইয়া এবং চুলা তাদের বেকন হবে। পছন্দসই যদি, ডিশ পনির সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার আগে কয়েক মিনিট আগে এটি থেকে যোগ করে এবং এটি আরো সন্তুষ্ট করা, জল গরম গরুর মাংসের বদলে ব্যবহার করে ।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 200 গ্রাম;
- কাছিম মাস্ক - 300 গ্রাম;
- আলু - 800 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- টমেটো সস বা টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 5 পিসি।;
- সবুজ শাক, সিজনের, ব্রথ, পনির
প্রস্তুতি
- মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, কাচা এবং আলু রেটিয়ে কাটা হয়, মরিচের গুঁড়ো আধা কেজি করে এবং পাত্র, পডলেওয়াইয়া স্তর এবং সসিং এবং রসুনের সাথে চর্বিযুক্ত।
- টমেটো, তরমুজ, দুই তরঙ্গ দ্বারা একটি তরল বেস সঙ্গে জাহাজ ভর্তি, এবং একটি ঠান্ডা চুলা পাঠান।
- 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে গরুর মধ্যে আদা বেকিং, পনির এবং সবুজ শাক যোগ করার সময় যদি ইচ্ছা।