গরুর মাংস সঙ্গে বুকে ঠান্ডা সহজে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু রান্না এর এই ক্লাসিক বিরক্ত করা হবে না, কারণ মাংস সঙ্গে রুটি Buckwheat porridge উপায় সহজ হয়।
বোট মধ্যে গরুর মাংস সঙ্গে বেকহ্যাম জন্য প্রণালী
এই রেসিপি এছাড়াও বীজ সঙ্গে একটি বণিক এর উপায় মধ্যে বকবাক হিসাবে বলা হয় কেন একটি বণিক উপায়? সহজ এবং উপাদানগুলির একটি সেট সত্ত্বেও এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে কারণ। এটি এমন একটি সংমিশ্রণে ধন্যবাদ যা এইরকম একটি ডিশ যারা এমনকি নীতিমালায় বকবাকর ব্যবহার করে না তাদের এমনকি স্বাদ পাবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস (pulp) - 500 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 500 মি।
- একঘেয়েমি গ্রীষ্ম - 1 1/2 সেন্ট .;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ফিনিশিং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাত ঢালা উপর সেটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে, গরুর মাংসটি কাটা দিয়ে কাটা এবং তা ভাঁজ করে রাখুন, তারপর মাংসের সাথে প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন।
বুকে ঠাণ্ডা গ্রীষ্ম ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। প্রতিটি পাত্র নীচে, আমরা প্রথম সবজি সঙ্গে মাংস রাখা, এবং তারপর ঢালা ঢালা প্রতিটি পাত্রের সামগ্রীগুলি সবেমাত্র আবরণে গরুর মাংস দিয়ে ঢেকে রাখুন, তারপর গর্তটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং 160 ডিগ্রি উপরে ওভেনে রাখুন। ওভেনে বেকহ্যামের সাথে সিদ্ধ বীফ 1-1.5 ঘন্টার পরে প্রস্তুত হবে, আপনি কতটা ফ্রাইখলে পোড় খাওয়া পছন্দ করেন তা নির্ভর করে। আমরা প্রস্তুত 15-20 মিনিট আগে প্রস্তুতির থালা জোরদার এবং টেবিল এটি পরিবেশন, আজ herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি।
বেকহ্যাম সঙ্গে গরুর মাংস goulash
আপনি ইতিমধ্যে প্রস্তুত প্রস্তুত করা উনুকা buckwheat আছে, তাহলে আপনি এটি একটি সুগন্ধযুক্ত মহাকর্ষ সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সূক্ষ্ম গরুর মাংস goulash জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- গরুর মাংস - 1 আইটেম;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি brazier আমরা উদ্ভিজ্জ তেল হিম এবং প্রথমত আমরা এটি উপর ভঙ্গ করা পেঁয়াজ পাতলা রিং এবং grated carrots কাটা। একবার পেঁয়াজ পরিষ্কার হলে, কাটা রসুন এবং গরুর মাংস প্যানের সাথে যোগ করুন।
মাংস সব দিকে সুবর্ণ হওয়া উচিত এবং শুধুমাত্র তাদের নিজস্ব রস ব্যবহৃত টমেটো পরে, এবং টমেটো পেস্ট গরুর মাংসের মাংসের মধ্যে diluted। এখন ব্রাজিয়ারের লরিলটিটি লাগান, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং তারপর 1.5-2 ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনের মাংস উনান করুন, বা মাংস টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।