তুরস্কের মাংস একটি চমৎকার, মূল্যবান এবং অনন্য খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে যা মানুষের শরীরের ট্রিপটফ্যানের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং ভিটামিন, এ এবং ই এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদানগুলির জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। অন্য গার্হস্থ্য পশুদের মাংসের তুলনায়, টার্কি মাংস কম চর্বি, এমনকি আপনি বলতে পারেন, কিছুটা শুকিয়ে টার্কির মাটি সহজেই একত্রিত হয়, এটি থেকে বেশিরভাগ বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করে, সহ, এবং নির্বাপিত করা (শোষণ - খাদ্যের তাপ প্রক্রিয়াকরণের স্বাস্থ্যকর পর্যাপ্ত পদ্ধতি)।
আপনি সরস ক্রিম সঙ্গে এটি রান্না করা হলে আরো সরস তুরস্ক স্ট্যু পাওয়া যাবে। এটি ফ্যাটি খাদ ক্রিম ব্যবহার করা ভাল, প্রধান জিনিস এটি স্বাভাবিক (এবং না কোনও সন্দেহজনক "আলম ক্রিম" পণ্য বিভিন্ন অব্যবহৃত রাসায়নিকের ছাড়াও) হতে হবে।
ল্যাটিন সঙ্গে খরা ক্রিম মধ্যে stewed তুরস্ক fillet
উপাদানগুলো:
- টর্চের মাংস (হাড়, কার্তুয়াল এবং চামড়া ছাড়া স্তন বা উরু থেকে পাত্র) - প্রায় 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মশলা শুকিয়ে মাটি (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আপনি গ্লুটামেট সোডিয়াম লবণ এবং অ প্রাকৃতিক সংযোজন ছাড়া প্রস্তুতযুক্ত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন);
- প্রাকৃতিক খরা ক্রিম - প্রায় 150 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2-3 cloves;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- উদ্ভিজ্জ তেল বা মুরগির চর্বি।
প্রস্তুতি
আমরা ছোট টুকরা বা ছোট রেখাচিত্রমালা সঙ্গে তন্তু জুড়ে তুরস্ক মাংস কাটা, এবং peeled পেঁয়াজ চতুর্থাংশ রিং বা ছোট হয়। একটি গভীর ভাজা প্যান বা একটি saucepan মধ্যে, আমরা চর্বি বা তেল ভাল হিম এবং হ্রাস পেঁয়াজ ভাজা হবে। মাংস যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর মাংসের রং পরিবর্তন করার আগে একসঙ্গে সব রান্না, সক্রিয়ভাবে spatula manipulating। ঢাকনা আচ্ছাদন, তাপ কমিয়ে এবং মশলা ছাড়াও পূর্ণ সঙ্গে সিদ্ধ করা। যদি প্রয়োজন হয়, মিশ্রণ এবং জল ঢালা
এখন খরা ক্রিম সম্পর্কে যদি লবণাক্ত ক্রিম 80 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রার তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে তবে কমপক্ষে কয়েক মিনিটের মধ্যেই এটি অস্থায়ীভাবে কার্ল করা হবে, অর্থাৎ এটি গঠন পরিবর্তন করবে,
মদ্যপ পানীয় থেকে, আপনি বোর্ন, মেসাল, টেকিলা, দ্রাক্ষা ভাডকা, পালকি বা টেবিল wines, বিশেষত আলো চয়ন করতে পারেন।