সর্বাধিক জনপ্রিয় পোড়ো বকবাতি, কয়েকটি এই সত্যকে চ্যালেঞ্জ করতে সক্ষম হবে। আলগা খাদ্যশস্য পুরোপুরি বিভিন্ন ধরনের পণ্যগুলির সাথে মিলিত হয়: মাংস, মাশরুম, মাছ, শাকসবজি, ফ্রাই এবং গ্লিভিজ। এবং অবশ্যই, একটি থালা তৈরি করার সবচেয়ে ভাল উপায় এমনকি চটকদার - বেকহ্যাম জন্য একটি সুস্বাদু সস প্রস্তুত
যদি আপনি তাড়াতাড়ি হয়
টমেটো সস বা কেচাপ, খরা ক্রিম বা হালকা মেইনয়েজ ব্যবহার করুন: বেকহাটের জন্য জটিল সস রচনা এবং যন্ত্রণা করার সময় নেই। স্টক অর্ধেক ঘন্টা যদি, কিছু আরো আকর্ষণীয় রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ হলুদ পেঁয়াজ বড় - 2 পিসি।;
- মাঝারি আকার মিষ্টি কমলা গাজর - 1 PC।
- মিষ্টি লাল মরিচ বড় - 2 পিসি।;
- টমেটো গোলাপী সরস - 3 টুকরা;
- রসুন - 1-2 wedges;
- অপরিবর্তিত ঠান্ডা ঠান্ডা তেল - 40-50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 2 চিম্টি;
- মশলা (আপনি একটি প্রস্তুত সেট থাকতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, "বারবিকিউ জন্য") - 1 চা চামচ;
- সবুজ শাক (প্যানডেল, বেসিল) - 1 ছোট গুচ্ছ
প্রস্তুতি
আমরা শাক সবজি এবং shinkuem পেঁয়াজ পরিষ্কারভাবে, নাটক নেভিগেশন গাজর ঘষা, এবং একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে মরিচ এবং টমেটো smalovayut। উষ্ণমন্ডিত মাখনের মধ্যে আমরা প্রায় 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে মাড়ান, ফ্রাই, ভাজা করি, তারপর টমেটো-মরিচ মিশ্রণ যোগ করুন। এই সস এর সৌন্দর্য হল এটির ঘনত্বকে সামান্য সময়ের মধ্যে বা কম সময়ের মধ্যে এটি ছড়াতে পারে। শেষে আমরা সবুজ শাকসবজি (যতটা সম্ভব ছোট ছোট), রসুন, লবণ এবং মশলা প্রেস মাধ্যমে পাস। কাটলেট, স্নানজেল, বিটিওস্কামি সঙ্গে একসেসের জন্য উপযুক্ত সস।
আরেকটি সহজ সস
গ্রীক স্টাইলের হোয়াইট সস গ্রীষ্মে প্রস্তুতির জন্য ভাল, যখন আপনার প্রচুর সবুজ সবজি এবং তাজা স্থল কাবাব হয়।
উপাদানগুলো:
- unsweetened দই বা গৃহ্য আদা ক্রিম - 1 কাচ;
- মাটি papyric খাদ ছোট - 2 পিসি .;
- রসুন - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক (শূকর, পুদিনা, বেসিল) - 1 ছোট গুচ্ছ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কোন সুবিধাজনকভাবে কাশি (প্রাক খনি এবং টিপস কাটা) কাটা: একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি ছোট grater, হিমবাহ বা শুধুমাত্র crumbs মধ্যে কাটা, রসুন আলিঙ্গন নিঃসৃতভাবে। যতটা সম্ভব সম্ভব আমরা সবুজ শাক ও রসুন কেটে ফেলি। রসুন, রসুন এবং দারুচিনি বা বাদামে ক্রিম যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণ। এই সস মুরগির মাংস, খরগোশ, পাতলা মাছ সঙ্গে buckwheat জন্য ভাল।
নিরামিষাশী সস
আপনি মাংস এবং মাছ খাবেন না, আপনি একসঙ্গে buckwheat জন্য একটি মাশরুম সস তৈরি করতে পারেন, রেসিপি বেশ সহজ।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ সালাদ সাদা বড় - 2 পিসি .;
- সাদা মাশরুম বা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- ঠান্ডা চাপা সূর্যমুখী তেল - 4 টেবিল। চামচ;
- মরিচ তাজা মাটি কালো এবং সাদা - 1 ছোট চিম্টি;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, খনি এবং আমরা একটি মাংস পেষকী বা হেলিকপ্টার মাধ্যমে ছোট crumbs মধ্যে পাস। আমরা পরিষ্কার এবং ছোট shinkem নম। তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং মাশরুম এবং স্ট্যুকে ছিটিয়ে নিন, তরল বাষ্পে পরিণত করুন, stirring, যতক্ষণ না সস তৈরি করা হয় ক্রিম হয়ে যায় সলিম, মরিচ আমরা মাংস ছাড়া ব্যায়াম জন্য একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত সস পেতে
যদি আপনি একটি শ্যাভেজ না হয় এবং দুধ খাওয়া, 20% বা তার বেশি চর্বিযুক্ত উপাদান 100 মিলিগ্রাম ক্রিম শেষে প্রক্রিয়া যোগ করুন।
কল্পনাকে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং মুরগির মাংসের সাথে বেকহাতের একটি গাভী মাংসের জন্য প্রস্তুত করুন, একটি মাংসের মুরগির উপর, কিছুটা ভালোবাসা যোগ করে।