রসুনের সস মধ্যে রসুন একটি মূল এবং সুস্বাদু থালা যে একটি আরামদায়ক স্বাদ এবং সুবর্ণ সুবাস সঙ্গে আপনি বিস্মিত হবে। এর একসঙ্গে রান্না করা এবং বহিরাগত রন্ধনপ্রণালী এর delights মধ্যে নিমজ্জন এর এর চেষ্টা করুন।
রসুনের সস মধ্যে মসলার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাসুল - 25 টুকরা;
- লেবু - প্রসাধন জন্য;
- মশলা।
সস জন্য:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- ক্রিম - 200 ml;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আপনার সাথে একটি সস প্রস্তুত করা যাক। সুতরাং, ফ্রাইং প্যানের উপর মাখন একটি ছোট টুকরো রাখুন এবং এটি একটি দুর্বল আগুনে দ্রবীভূত করুন। তারপর আমরা একটি সামান্য জলপাই তেল ঢালা কাঁটাচামচ, কুচি এবং ময়দা থেকে একটি ফেনা প্যানের মধ্যে একটি সুবর্ণ রং যাও কন্দ থেকে বাল্ব peeled হয়। এখন সাদা ওয়াইন মধ্যে ঢালা, কয়েক মিনিট জন্য স্ট্যু, এবং তারপর ক্রিম যোগ করুন এবং ঘর্ষণ আগে 3 মিনিট জন্য রান্না করা। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, একটি প্রেস দ্বারা চিটানো এবং একটি ফ্রাইং প্যান লাগানো। মশলা সঙ্গে সস সিজন, সবকিছু মিশ্রিত, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং আগুন বন্ধ চালু
এর পর, মসলার সাথে মোকাবিলা করা যাক: ধীরে ধীরে ধুয়ে এবং একটি অতিরিক্ত গর্তে ছড়িয়ে ছিটিয়ে সমস্ত আর্দ্রতা অপসারণ পরবর্তীতে, সিফুনটিকে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন এবং প্রতিটি শেলটিতে একটু সস রাখুন। চটকানো পনির দিয়ে মসলা ছিটিয়ে ফেলুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য উনান থেকে 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত করুন। তারপর আলতো করে অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকিং সরান। এখন সব, রসুনের সস সঙ্গে মসলার প্রস্তুত! আমরা একটি প্লেট তাদের ছড়িয়ে এবং লেবু wedges সঙ্গে সাজাইয়া।
রসুনের সস মধ্যে Mussels
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত মশাল - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- Provencal আজ - স্বাদ যাও;
- রসুন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রসুনটি কুচি থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা কাটা হয়। কাঁচা মরিচ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে দ্রবীভূত করে, আধা চা চামচ রসুনটি নিক্ষেপ করুন, ঠিক 1 মিনিটের জন্য আগুন এবং স্ট্যুকে কমাবেন। ঠান্ডা মশেল ধোয়া, শুকানো এবং একটি প্যান যোগ করা হয়। আমরা মশলা দিয়ে সব সময় ঋতু, Provencal আজ একটি মিশ্রণ নিক্ষেপ, এবং প্রায় 10 মিনিট পরে, সাবধানে ক্রিম ঢালা সামুদ্রিক মাংসের স্টুয়েজ আরো বাড়ান, যতক্ষণ না সস thickens হয়, প্রয়োজন হলে একটু ময়দা ঢালা।
মুরস-রসুন সস
উপাদানগুলো:
- মসলাযুক্ত - 500 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
উষ্ণ পানির একটি পাত্রের মধ্যে আমরা লবণ, চটকানি ডাল এবং মশেলগুলি ছিঁড়ে ফেলি। প্রায় 3 মিনিট সিফিউর বোতল করুন, এবং তারপর আস্তে একটি চোরাচালানকারী মধ্যে হ্রাস এবং ড্রেন ছেড়ে। তারপর কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ ফায়ার mussels উপর তাদের ভাত, এটি একটি বেকিং ডিশ মধ্যে রাখুন এবং পূর্বে তৈরি খল ক্রিম সস ঢালা। এটি করতে, খরা ক্রিম কুচি রসুন, মশলা এবং herbs সঙ্গে মিলিত হয়। আমরা একটি ভাল উত্তপ্ত চুলা ডিশ পাঠান এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটি বাছাই, প্রায় 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেটিং।
টমেটো এবং রসুন সস মধ্যে Mussels
উপাদানগুলো:
- শাঁস ছাড়া চুঙ্গি - 600 গ্রাম;
- ক্যান টমেটোর সজ্জা - 800 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- তাজা ঋষি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- স্থল জিরা - চিম্টি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, একটি multivariate এবং সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা যাক। এটি করার জন্য, রসুন পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। বাটি মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং "হট" মোডে এটা গরম। তারপর আমরা ঠিক 1 মিনিট রসুন এবং ভাজা ভাজা। এর পরে, টমেটো প্যাড ছড়িয়ে, ওয়াইন ভিনেগার ঢালা, মিশ্রণ এবং একই প্রোগ্রাম উপর অন্য 10 মিনিট রান্না। পরবর্তীতে গরম মরিচ, জিরা এবং লবণ দিয়ে স্বাদ নিতে হবে। খুব কম সময়ে, সসের সাথে চিমটি এবং কাটা ঋষিটি রাখুন, 15 মিনিটের জন্য বাষ্প-রান্নার মোডে প্রয়োগ এবং স্ট্যুয়ের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, যতক্ষণ না রান্না করা হয়