কুরি রান্না কিভাবে?

সঠিকভাবে এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে নির্দিষ্ট মশলা মিশ্রণ একসঙ্গে জড়ো করা হলে, আপনি একটি উত্তেজনাপূর্ণ বিখ্যাত সুস্বাদু খাবারের বিভিন্ন তৈরি ভিত্তিতে, যা একটি আনন্দদায়ক বিখ্যাত কুরি মশলা পেতে পারেন।

বাড়িতে কুরি সস বানানোর উপায় কী?

কুরি সস এর পুরো ইন্দ্রিয় এবং স্বাদ একটি নির্দিষ্ট মশলা, যা আপনি এই রেসিপি শিখতে হবে গোপন মধ্যে।

উপাদানগুলো:

• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• রসুন - 6 টি দাঁত;
• আদা - 3 সেমি;
• চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
• জিরার - একটি চিম্টি;
• এলাইম - 4 কুঁড়ি;
• দারুচিনি - 5 গ্রাম;
• ফেলানী - 5 গ্রাম;
• গুঁড়ো - 4 কুঁড়ি;
• হলুদ - 10 গ্রাম;
• চিনি - 10 গ্রাম;
• ধনে -5 গ্রাম;
• টমেটো - 240 গ্রাম;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

প্রথম কাজ হল পেঁয়াজ, বিশেষ করে শুকনো পাত্রে, তাই আমরা আমাদের কাজকে সহজ করে তুলব এবং এটি একটি ব্লেন্ডার তৈরি করি। প্রথমত, টুকরা কাটা, এবং যখন নাকাল, একটু জল যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢেলে এবং এলাইমা ও লবঙ্গের কুঁড়ি রাখুন, যাতে তারা তাদের সুবাস দেয়, কয়েক মিনিট পরে আমরা সরানো হয় আমরা কম তাপমাত্রায় পেস্টে পেঁয়াজ পাঠাই এবং এদিকে আমরা রসুন, আদা ও মরিচ গুঁড়ো করে 8 মিনিটের মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করি। ঘনত্ব, আপনি জল যোগ করতে পারেন এরপর হালুড়ি, ধনে, তেজপাতা ও জিরার জন্য 3 মিনিটের জন্য সতেজ ও পেঁয়াজ দিন। টমেটো থেকে আমরা মাজা করা আলু তৈরি করি এবং একসঙ্গে চিনি দিয়ে আমরা ফ্রাইং প্যান যোগ করি, আমরা এটি 15 মিনিটের জন্য নিঃশেষ করে ফেলি এবং যখন এটি শীতল হয় তখন আমরা ব্লেন্ডারটি ব্যাহত করি।

জাপানে চাল দিয়ে কি করে রান্না করতে হবে?

উপাদানগুলো:

• গাজর - 1 টুকরা;
• আদা - 1 সেমি;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• আপেল - ½ পিসি।;
• রসুন - 2 রসুন;
• মধু - 15 মিলিগ্রাম;
• বোতল ঘনক - 2 টুকরা;
• নিজের রসে টমেটো - 100 গ্রাম;
• জল - 1 l;
• আটা - 180 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• চাল - 0,4 কেজি;
• কারি জন্য মশলা মিশ্রণ - 120 গ্রাম;
• ভল - 400 গ্রাম;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ

প্রস্তুতি

শুরু করার জন্য, এক বাল্ব খুব উজ্জ্বলভাবে কাটা হয়, এবং দ্বিতীয়টি একটি কমলা মত 8 lobules মধ্যে কাটা হয়। আদা এবং রসুন হিসাবে যতটা সম্ভব ছোট হিসাবে কাটা হয়। এখন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং মাখনের মতো যোগ করুন, যত তাড়াতাড়ি এটি গলে যায় আমরা একটি অগভীর পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন রাখা। এই স্টুয়েজ 20 মিনিটের জন্য দুর্বল আগুনে, তারপর ময়দা যোগ করুন, যত্নসহকারে একটি চূর্ণবিচূর্ণ সবকিছু চূর্ণ করুন এবং অন্য 6 মিনিট রান্না করুন। এবার কুরি পাউডারটি যোগ করুন, এক মিনিটের জন্য সতেজ করুন, সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে নিন, পানি ঢালা করুন, টমেটো এবং বোতলের কিউব যোগ করুন, মিশ্রণটি একটি ফোঁটাতে আনুন এবং এটি বন্ধ করুন।

চিনাবাদাম একটি বড় আকারে বড় টুকরা, সামান্য কম matchbox এবং একটি প্যানের মধ্যে কাটা, এবং তারপর আমরা সস যাও এটি পাঠাতে। এদিকে, একই ফ্রাইং প্যানের উপর, অবশিষ্ট 10 গ্রাম মাখন এবং ভাজা ভাজা গাজর, বড় টুকরা টুকরা করে কাটা, এবং তারপর এবং পেঁয়াজ এর টুকরা। এই সব সস মধ্যে রাখা হয় এবং আমরা আদা আপেল, লবণ, মরিচ এবং মধু যোগ করুন। আধা ঘণ্টার গড় তাপমাত্রার সমস্ত মিশ্র এবং স্টিউড। এই সময়ে, চাল, যখন অনুপাত, 1: 2 অনুপাত, অনুপাত অনুপাতে ভাত, রান্নার মিশ্রণ না। আমরা একটি গভীর প্লেট মধ্যে কুরি সঙ্গে চাল পরিবেশন।

একটি কারি মুরগির রান্না কিভাবে?

এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি একটি পূর্ণ সুস্বাদু স্বভাবাড়ী থালা যে গালিচা প্রয়োজন না প্রস্তুত করতে পারেন

উপাদানগুলো:

• আলু - 350 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
• প্রাকৃতিক দই - 200 ml;
• রসুন - 5 টি দাঁত;
• আদা - 40 গ্রাম;
• চিকেন - 500 গ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• মরিচ লাল - চিম্টি;
• কুরি - 45 গ্রাম;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

চিকেন, হাড়ের উপর এই পাত্র বা মাংস, আপনি টুকরা একটি ম্যাচবক্স আকার এবং কাটা প্রয়োজন দই মধ্যে marinate। এদিকে, আমরা বড় পেঁয়াজ কেটে ফেলি, এবং লবণাক্ত ও আদাকে বিপরীতভাবে ছোট করে কাটাচ্ছি, এইগুলি আমরা তেলের মিশ্রণে কম তাপের একটি গভীর তৃণভূমিতে প্রেরণ করি। রান্না করার সময়, পেঁয়াজ ভালভাবে নরম করার জন্য একটু পানি যোগ করুন। একটি আলাদা ফ্যিং প্যানের মধ্যে মুরগির ভেজে যখন এটি রস প্রকাশ করে, এটি একটি ধনুকের মধ্যে ঢেলে এবং ভাজা হয়। এবং আমরা পেঁয়াজে কুরি ও মরিচ যোগ করলাম, মিশ্রিত করি, তারপর মুরগির একটি পেঁয়াজ বেসে রাখুন, এবং একই সাথে পিল ও কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভেজে। তারা যত তাড়াতাড়ি তারা browned হয়, এছাড়াও চিকেন পাঠানো হয়, অর্ধ ঘন্টা জন্য সমস্ত মিশ্রিত এবং stewed।