মাছ এবং চিপস ব্যক্তির ইংরেজি পছন্দসই চিকিত্সা দীর্ঘতম সবচেয়ে প্রিয় আন্তর্জাতিক খাবার এক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। একটি খাসির চূড়া সঙ্গে মাছ fillet প্যানের সিংহের ভাগ আদেশ করা যেতে পারে, বা আপনি batter জন্য ভিত্তি হিসাবে বিয়ার ব্যবহার করে বাড়িতে রান্না করা যাবে।
ডিম ছাড়া মাছের জন্য ক্লে মাছ - রেসিপি
যদি আপনি একটি পিট জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে বিয়ার ব্যবহার, তারপর গঠন মধ্যে ডিম ফেন দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে। ফলিত claret পুরোপুরি মাছ ধরে রাখা হবে, এবং ফ্রাই করা পরে এটি একটি সুস্বাদু, খচিত কাঁটা মধ্যে পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 95 গ্রাম;
- cornmeal - 55 গ্রাম;
- রোজমারি একটি শাখা;
- হালকা বিয়ার - ২9 মিলি মিলি;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- শুকনো লসন, সিঁড়ি মরিচ - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
উভয় ধরণের ময়দা মিশ্রিত করুন এবং শুকনো মিশ্রণে সমুদ্রের লবণ, শুকনো রসুন, সিঁড়ি মরিচ এবং বেকিং পাউডারের একটি উষ্ণ চিম্টি যোগ করুন। Twigs থেকে রোসেমার পাতা সরান এবং সম্ভব ছোট হিসাবে কাটা। ময়দা যাও রোজমারী যোগ করুন এবং বিয়ার সঙ্গে এটি পূরণ করুন একটি পুরু এবং একঘেয়ে কুমির পেয়েছেন, শেষ ময়দা ছিটিয়ে আগে এটি একটি মাছ fillet ডুবান 700 গ্রাম fillets roasting জন্য প্রাপ্ত পরিমাণ পিটার যথেষ্ট হওয়া উচিত।
বিয়ার জন্য পচা মাছ জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 120 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- হালকা বিয়ার - 230 মিলি;
- শুকনো প্রোভেনেল আজিজের একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
সাগর লবণের একটি উদার চিম্টি দিয়ে ডিম জড়ানো এবং প্রোভেনাল হর্স শুকিয়ে যায়। পিচ্ছিল ডিম বরফ ঠান্ডা বিয়ার মধ্যে ঢালা। ময়দা এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন, শুকনো মিশ্রণে একটি "ভাল" করুন এবং বিয়ারের সাথে পিঁয়াজ কাটা ডিমগুলোতে ঢোকান। একটি পুরু পেস্ট গুঁড়া এবং প্রস্তুতি পরে অবিলম্বে এটি ব্যবহার করুন।
একটি মাছ ডেজার্ট রান্না কিভাবে?
আপনি যদি পিটার জন্য মৌলিক রেসিপি বৈচিত্রতা করতে চান, তাহলে মিশ্রণ থেকে প্রিয় মশলা এবং মসলা যোগ করুন, অনুপাত পরিবর্তিত
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 365 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- হালকা বিয়ার - 355 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস, ভূমি পেপারিকা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রথমত, শুকনো উপাদানগুলোকে একত্রিত করা: বেকিং পাউডার, মাটির পেপারিকা, লবণ এবং ময়দা। শুষ্ক মিশ্রণের মাঝখানে, একটি ফানেল তৈরি করুন এবং বরফ ঠান্ডা বিয়ারে ঢেলে দিন। একটি সাদৃশ্য স্টিক মিশ্রিত করা, লেবু ছুলা এটি যোগ করুন, এবং আপনি তপ্ততা যোগ করতে চান, আপনি কাটা চিনি যুক্ত করতে পারেন বা Tabasco সস একটি ড্রপ কয়েক। মাছের জন্য বিয়ারে কাদামাটি প্রস্তুত, প্রস্তুতির পরে তাৎক্ষণিকভাবে তা ব্যবহার করুন, এবং মিশ্রণে fillets ডুবিয়ে পূর্বে, মাখন আটা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।