XVII এবং XVIII শতাব্দীতে সংগ্রহের ব্যবহার শুরু হওয়ার পর অবিলম্বে খাদ্যের মধ্যে অপ্রত্যাশিত সবুজ মটরস, এবং এই সংস্কৃতিটি দরিদ্র ও সমৃদ্ধদের কাছে উপলব্ধ ছিল। উভয় পরে এবং আজ এটি থেকে প্রস্তুত বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু একটি খুব জনপ্রিয় পণ্য ক্যানড পণ্য, যা সারাবছর জুনিয়র সরস ফল ভোগ করতে এটি সম্ভব করে তোলে। এই নিবন্ধে সবুজ মটর এর বেনিফিট এবং ক্ষতির আলোচনা করা হবে।
সবুজ মটর জন্য দরকারী কি?
Bivalve শিমের বীজ একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন আছে এদের মধ্যে রয়েছে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন - এ, সি, বি গ্রুপ, মিনারেলস - লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম , ফসফরাস, জিংক ইত্যাদি। এটি কয়েকটি সংস্কৃতির একটি, প্রোটিনটি শরীরের দ্বারা খুব ভালোভাবে শোষিত হয়।
সবুজ মটর সুবিধার হল:
- ভাল ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য, যা কিডনি রোগের চিকিত্সার মধ্যে এটি ব্যবহার করার জন্য স্থল দেয়, edema এবং পাথর আমানত সহ;
- হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ , এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাসের হার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস;
- শরীর থেকে radionuclides excretion। বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে, মটর নাইট্রেট জমা করতে সক্ষম হয় না, তাই আপনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভয় না করেই তা খেতে পারেন;
- ত্বকের পক্বতা প্রক্রিয়াকে কমে যাওয়া, যা ন্যায্য লিঙ্গ দ্বারা প্রশংসিত হতে পারে।
সবুজ মটরস একটি খাদ্য সঙ্গে দেখানো হয়। অপ্রকাশিত ফলের মধ্যে প্রতি 100 গ্রামের মধ্যে মাত্র 81 কিলোবাইল থাকে, তবে এই ধরনের কম ক্যালোরি উপাদান দেওয়া হয়, মটর ভালভাবে শরীরকে saturates বৃহৎ পরিমাণে, এটি গলা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, ভ্রূকুটি সঙ্গে প্রবাহিত মানুষ থেকে ক্ষতিকারক। তাদের এবং বয়স্কদের পাশাপাশি প্রস্রাব অ্যাসিড ডাইথেসিস রোগীদের দ্বারা বাহিত না। সাধারনত, বিশেষত ভিটামিনের অভাবের সময় এই পণ্য খুব উপযোগী। ক্যানড এবং হিমায়িত ধরনের মধ্যে, তার উপকারী বৈশিষ্ট্য অধিকাংশ রাখা হয়।