গরুর রোল

এখনও মনে হচ্ছে আপনি একটি উত্সব টেবিলে সুস্বাদু রান্না করতে পারেন? তারপর এই নিবন্ধটি আপনার জন্য, কারণ আমরা ভর্তি সঙ্গে গম রফতানির বিভিন্ন রেসিপি সংগ্রহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যা উদযাপন এ ফাইলিং জন্য একটি আদর্শ মাংসের ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হবে। আপনি একটি গরম ডিশের একটি পূর্ণাঙ্গ আকারে এই ধরনের একটি রোল প্রস্তুত করতে পারেন, বা একটি ব্যাগ টেবিলের জন্য ছোট অংশের অংশ হিসাবে।

ডিম সঙ্গে বীফ রোল

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 6 পাতলা টুকরা;
• রুটি crumb - 2 আইটেম;
• কিশোর - 1/3 শতকের একটি;
• চিনাবাদাম - এক শতাব্দীর 1/3;
• ডিম - 2 টুকরা;
• grated "Parmesan" - একটি শতাব্দীর 1/3;
• পার্সলে;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• জলপাই তেল;
• লবণ, মরিচ;
• Prosciutto হ্যাম - 125 গ্রাম

সস জন্য:

• নিজের রসে টমেটো - 800 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• শুকনো অরিগান - 1 চা চামচ;
• বে পাতা - 1 পিসি

প্রস্তুতি

ইগ গ্রান রুটি জল দিয়ে ভরা হয়, এবং যে পরে আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিথর। চটকানো ডিম, রসুন, পেঁয়াজ, কুচি, কাটা চিনাবাদাম, প্যানাসলে এবং মাখন দিয়ে চাপানো রুটি টুকরাগুলিকে মিশ্রিত করুন, এছাড়াও মশলাগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না। আমরা কাজের পৃষ্ঠের উপর গরুর মাংস টুকরা করা। মাংস উপরে একটি হ্যাম একটি পাতলা টুকরা করা, এবং ভরাট স্তর স্তর আউট পরে। সব পনির ছিটান এবং একটি টাইট রোল মধ্যে চালু। আমরা toothpicks, বা রন্ধনসম্পর্কীয় গুটান সঙ্গে রোল স্থির। আমরা লবণ, মরিচ এবং মাখন দিয়ে রোল ঘুরি।

এখন আসুন সস তৈরি করি। পেঁয়াজ এবং রসুনের তেল ও তেল দিয়ে ভাত। একবার পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে, নিজের রসে টমেটো সস দিন , লবণের একটি ভাল চিম্টি, স্বাদ, কালো মরিচ, তরমুজ এবং উপসাগর পাতা জুড়ুন। সস ফোলে পরে, আমরা গরুর মাংস থেকে আমাদের মাংস রোলস মধ্যে immerse এবং tushim সব একসঙ্গে 1,5 কম ঘন্টা তাপমাত্রা।

বেকন রেসিপি সঙ্গে বীফ রোল

উপাদানগুলো:

• ডিম - 2 টুকরা;
• কেচাপ - 1/4 আইটেম;
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• মাটির গরুর মাংস - 1 কেজি;
• বেকন - 12 স্ট্রাইপ

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ ডিম, লবণ, মরিচ এবং ময়দা মাংস পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। এর পরে আমরা স্টাফিংয়ে কেচপ যোগ করি। আমরা forcemeat ভাগ 2 অংশ এবং আমরা 12-15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য একটি cutlet আকারে প্রতিটি গঠন। প্রতিটি যেমন cutlet grated পনির দিয়ে ভরা হয়, গুটান এবং বেকন এর রেখাচিত্রমালা সঙ্গে আবৃত। আমরা ফোলে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর রোলস ছড়িয়ে এবং চুলা এটি পাঠান। বীজ রোলস 45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড করা হবে।

রান্না করার পরে যদি বেকন লালচে হয় না, তাহলে চুলাটিতে গিল মোড চালু করুন। এছাড়াও, এটি যোগ করা উচিত যে আপনার স্বাদ জন্য, কিছু রোলস জন্য স্টাফ করা যাবে।

Prunes এবং মাশরুম সঙ্গে গরুর মাংস রোল

উপাদানগুলো:

• স্থল গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
• মাটি চিনি - 1 চা চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• মাশরুম - 180 গ্রাম;
• Prunes - 1 টি মুষ্ট্যাঘাত;
• দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক;
• ডিম - 1 টুকরা;
• হলুদ - 1/2 টি চামচ;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• রসুন - 3 cloves;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

চিমটি টমেটো, চিনি, লবণ, হলুদ, রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে মটরশুটি মিশিয়ে মরিচ। মাশরুম বাদাম এবং তুষারপাত হয় পর্যন্ত আর্দ্রতা সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন Prunes খড় কাটা কাটা।

একে অপরের থেকে 5 স্তর স্তর পাফ ডিফ ডিফ্রোস্ট এবং আলাদা। কাজ পৃষ্ঠের পাতায় পাতলা পাতলা অংশগুলি, সতর্কতার সাথে মাংসের ভরাট পরিমাণ পরিমাণে বিতরণ করে এবং প্রান্তের একপাশে আমরা ভাজা মাশরুম এবং প্রুনের একটি স্ট্রিপ রাখি। একটি রোল মধ্যে মাংস সঙ্গে মালকড়ি ভাঁজ তাদের সঠিকভাবে ঠিক করার জন্য ডিম এবং ময়দা মিশ্রণ সঙ্গে রোল প্রান্ত কাটা।

একটি ফ্রাইং প্যান বা গভীর ভাজা, একটি বৃহৎ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং সুবর্ণ বাদামী বাদামি পর্যন্ত রোল।