বিভিন্ন মাজা স্যুপ তাদের সূক্ষ্ম গঠন এবং নরম স্বাদ দ্বারা জিতেছে একটি কুমড়া থেকে স্যুপ-মাজা আলু রান্না কিভাবে, উপস্থাপন রেসিপি পড়া দ্বারা খুঁজে বের করুন। উপাদানগুলির বাকি সঙ্গে সমন্বয়, এই স্নিগ্ধ উদ্ভিজ্জ একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা তৈরি করা হবে।
ক্রিম সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
কুমড়া সূপ, যা রন্ধন cookbooks এবং ফোরামে পাওয়া যাবে, গ্রীষ্ম, সূর্য এবং তাপ সঙ্গে যুক্ত করা হয় এবং ক্রিম যোগ ছাড়াও, এটি অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার আসে, অবশিষ্ট satiety এবং extraordinarily সুগন্ধযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 1 কেজি;
- বালি চিনি - চিম্টি;
- পেঁয়াজ-শনিবার - 150 গ্রাম;
- ক্রিম 20-25% চর্বি কন্টেন্ট - 100 মিলি;
- মাখনের মতো প্রাকৃতিক তেল - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি saucepan উষ্ণ ময়দা মাখন মধ্যে, এটা স্বচ্ছতা যাও পেঁয়াজ cubes স্বীকার।
- সেখানে তারা কমলা ব্রোশচকি ছুঁড়ে দিচ্ছে, প্রিট্রুশিভায়ট তাদের সামান্য চিনি এবং পাসুইয়ুয়্যুট 5 মিনিট।
- এই সব পানীয় জল দিয়ে ভরা হয় কুঁচকানোর পর, এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ রান্না করা হয়, এটি আচ্ছাদিত হয়, কুমড়া থেকে ক্রিম স্যুপ-ক্রিম ঢালা, উষ্ণ এবং বন্ধ।
পনির সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
বিভিন্ন ক্রিম স্যুপ অনেক পছন্দ করেছে, এবং তাই টেবিলের উপর প্রায়ই স্বাগত অতিথি হয়ে ওঠে। গলিত পনির সঙ্গে কুমড়া স্যুপ তার সরলতা, পণ্য প্রাপ্যতা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে জিতে। একই সময়ে এটি দরকারী এবং পুষ্টিকর।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া এর সজ্জা - 500 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- মাখনের মতো প্রাকৃতিক তেল - 50 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- মিষ্টি ময়দা পেপারিকা
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ অরেঞ্জ উদ্ভিজ্জ স্থল এবং 5 মিনিট জন্য একটি লৌহের সঙ্গে উষ্ণ, তারপর আলু brusochki করা এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য রান্না করা।
- গ্লাই মরিচ দিয়ে রসুনের রস দিয়ে পেঁয়াজ ঢালুন, প্যানের সাথে পাঠান, ঋতুচক্রের সাথে সিদ্ধ করুন, এবং লবণ।
- ফলস্বরূপ ভর মসৃণ পর্যন্ত একটি মিশ্রণ সঙ্গে grinded হয়, পনির করা, প্লেট মধ্যে কাটা, এবং গুঁড়া, stirring, এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত।
- একটি কুমড়া থেকে স্যুপ-পুয়ে সঙ্গে একটি প্লেট পরিবেশিত যখন, আপনি টোস্ট করা যাবে।
মুরগির সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
কুমির স্যুপ, যার রেসিপি নীচের আঁকা হয় - একটি appetizing ডিশ, কিন্তু একই সময়ে কম ক্যালোরি এবং খাদ্যতালিকা। এটি খুব দ্রুতগতির গুরমেস এমনকি নিরাপদভাবে দেওয়া যেতে পারে - toddlers এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প যখন আপনি কিছু সন্তোষজনক এবং সহজ প্রয়োজন
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- কুমড়া মাংস - 200 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ-শনিবার - 100 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- চিকেন কাটা টুকরা, জল ঢালা, লরেল, মরিচ, পুরো গাজর এবং রান্না করা, পৃষ্ঠ থেকে ফেনা অপসারণ, প্রস্তুত পর্যন্ত।
- মাংস হাড় থেকে পৃথক করা হয়।
- শাকসব্জি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, রান্না করা এবং ধূমপান পর্যন্ত উষ্ণ। ফলে জনসাধারণকে প্রয়োজনীয় ঘনত্বের জন্য মুরগির মাংস দিয়ে ভুট্টা এবং উঁচু মুরগির যোগ করা টুকরো
- মুরগির মাংসের সাথে কুমিরের স্যুপ মশলা দিয়ে মশলা তৈরি হয় - ইতালীয় শাক, লাল মরিচ এবং জিরা।
কুমড়া পাউরু স্যুপ
মাংস ছাড়া খাবার এছাড়াও সুস্বাদু হতে পারে। একটি প্রাণবন্ত উদাহরণ কুমড়া এবং আলু এর স্যুপ-পুরি হয়। যদিও এটি কোনও প্রাণীর উত্সের উৎপাদনে নেই তবে এটি খুব সন্তোষজনক। এবং তার উজ্জ্বল রং সর্বদা চোখের খুশি
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 700 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের বাল্ব - 1 টুকরা;
- রোজমারি একটি শাখা - 1 টুকরা;
- আলু কন্দ - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 700 মিলিগ্রাম;
- জায়ফল;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- সবজি পরিষ্কার করা হয় এবং cubes মধ্যে কাঁটা। একসঙ্গে রোসেমার সঙ্গে নরম পর্যন্ত তারা একটি সসপ্যান মধ্যে stew।
- শেষ উপাদানগুলি মাজা হয়, উদ্ভিজ্জ শস্য সঙ্গে diluted, জায়ফল সঙ্গে মজুদ, মরিচ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তেজিত, উষ্ণকরণের পরে, আগুন বন্ধ এবং একটি সময় জন্য দাঁড়ানো অনুমোদিত হয়।
আদা সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
আদা - ঠান্ডা আবহাওয়া ভাল warms একটি অবিশ্বাস্য সুবাস সঙ্গে একটি সার্বজনীন মশলা এটি চাতেও লাগতে পারে, এবং মাংসের পাত্রগুলি তলপেটে যায়। কিভাবে এই মশলা সঙ্গে একটি কুমড়া স্যুপ, এখন খুঁজে বের করতে।
উপাদানগুলো:
- আদা মূল - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ-শনিবার - 100 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- কুমড়া তাজা - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 300 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- চিমটি কাটা, আদা একটি মূল, একটি ছোট বা মাঝারি grater নেভিগেশন grated, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকা হালকা pripuskayut।
- পাতলা মগ কার্তুট এবং একসঙ্গে কুমড়া স্লাইড সঙ্গে নরম পর্যন্ত নির্বাপিত। সবজি শস্য জুড়ুন, প্যানের বিষয়বস্তু ছড়িয়ে পড়ে এবং এই সব scrubbed হয়।
- তারপর ক্রিম মধ্যে ঢালা, লবণ যোগ করুন, কুমড়া থেকে ফোঁড়া যাও স্যুপ-পুঁটি আনতে এবং চুলা বন্ধ। পরিবেশন করার আগে, স্যুপটি ঢোকানো উচিত।
চিংড়ি সঙ্গে কুমড়া ক্রিম স্যুপ
আরাম সঙ্গে একটি সুস্বাদু কুমড়া সূপ এমনকি আরো আকর্ষণীয় করা যাবে। একটি সূক্ষ্ম কুমড়া-ক্রিম puree সঙ্গে সীফুড সীফুড সমন্বয় কিছু মানুষ উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে। রেস্তোরাঁর মেনুতে এই ধরনের একটি খাবারটি একটি সম্মানজনক স্থান দখল করতে পারে
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি বাঘ - 10 টুকরা;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- কুমড়া তাজা - 500 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- মাখন 73% চর্বি - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুমড়ো কুমড়া কাঁটাচামচ টুকরা নরম না হওয়া পর্যন্ত, মাজা করা আলু দিয়ে ঘষে, ক্রিম ঢালা, লবণ যোগ করুন, কম তাপের উপরে গরম করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেলটি দ্রবীভূত করুন, সেখানে কাটা রসুনটি লাগান, কয়েক মিনিটের জন্য ভাত, চিংড়ি ছড়িয়ে দিন। তারা দীর্ঘ জন্য প্রস্তুত করা হয় না, তারা গোলাপী চালু একবার, তারা চুলা বন্ধ।
- স্যুপ-মাজা আলুতে পরিবেশন করে প্রতিটি বাঘের চিংড়ি রাখা হয়।
বেকড কুমড়া থেকে স্যুপ-পুষ্টির
কুমির স্যুপ, যা প্রায়ই পাওয়া যায়, একটি উদ্ভিজ্জ, একটি বাছাই উদ্ভিজ্জ ভিত্তিতে ভিত্তিতে রান্না করা হয়। কিন্তু এই এটি প্রস্তুত করার একমাত্র উপায় নয়। চুলা মধ্যে পোড়া, কুমড়া টুকরা বিশেষ করে সুস্বাদু, ভাল, তাদের উপর ভিত্তি করে স্যুপ এছাড়াও একটি ঐশ্বরিক স্বাদ আছে।
উপাদানগুলো:
- মাংস শস্য - 1 লিটার;
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- leeks (ডাল) - 1 পিসি .;
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- মাটির পেপারিকা, জিরা, শুকনো রসেমেরি, অরেগাঁও - চিম্টি দিয়ে
প্রস্তুতি
- পেকিং কাগজে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটে, কুমড়া টুকরাটি মশলা দিয়ে মসৃণ করে এবং নরম পর্যন্ত বেকড করা হয়।
- Leeks রিং সঙ্গে কাটা হয়, রসুন cloves মাটি এবং ভাজা হয়। তারপর, বেকড উপাদান সঙ্গে একসঙ্গে, তারা একটি পাকাই মিশ্রণ মধ্যে রূপান্তরিত হয়।
- মটরশুঁটি ঢেলে দেওয়া হয়, মাংস ঢেলে দেওয়া হয়, মৌসুমে রাখা হয়, সেগুলি উষ্ণতর হয়, কিন্তু তারা ফোঁড়া দেয় না।
একটি মাল্টি বাটি মধ্যে কুমড়া সূপ
আধুনিক অলৌকিক ঘটনা চুল্লি সবকিছু অবিশ্বাস্যভাবে মোচড় আউট সক্রিয় আউট প্রথম খাবারগুলি ব্যতিক্রম নয়। একই তাপমাত্রা বজায় রেখে, পণ্য সমানভাবে বপন করা হয়, খাবার বিশেষ করে। কিভাবে কুমড়া এবং zucchini থেকে স্যুপ-পাকাই রান্না করা, নীচের পড়া।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 700 গ্রাম;
- কোর্টস তরুণ - 700 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- বিশুদ্ধ পানি - 300 মিলিগ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ-শনিবার - 100 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- কুমড়ো এবং জকচিনি সজ্জাগুলি স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়।
- Luchok এবং রসুন, diced, "বেঁধে" উপর তেল গরম উপর অনুমোদিত হয়, পূর্বে প্রস্তুত উপাদান ছড়িয়ে, 100 মিলি জল ঢালা এবং "Quenching" উপর অর্ধেক ঘন্টা রান্না করা।
- যখন উপাদান সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়, তাদের একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা অন্য কোন সুবিধাজনক পদ্ধতির সাথে চূর্ণ করুন।
- অবশিষ্ট তরল, ক্রিম, ভাজা পনির, আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ঋতু যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং পনির দ্রবীভূত পর্যন্ত, কুমড়া স্যুপ ফুটন্ত।
- পরিবেশন যখন, আপনি প্রতিটি পরিবেশন থেকে সবুজ শাক এবং croutons যোগ করতে পারেন।