প্রাচীন রোমের দিনগুলি থেকে সাদা বাঁধাকপি এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি পরিচিত। সেই সময়ে, বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই উদ্ভিজ্জের জন্য রোমানরা অনেকদিন ধরে বসবাস করত এবং একই সময়ে খুব কমই পড়েছিল। এছাড়াও একটি প্রতিকার হিসাবে বাঁধাকপি ব্যবহার একটি উল্লেখ আছে। এটি পেট রোগ, মাথাব্যাথা এবং এমনকি hangovers চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়েছিল। লোক ঔষধ যেমন গম্বুজ ব্যবহার যেমন বিস্তৃত কারণের কারণ কি? এর অনন্য রচনা
কি ভিটামিন সাদা বাঁধাকপি?
এটা আপনি কি ভিটামিন এবং পুষ্টি যেমন একটি সমৃদ্ধ সেট খুঁজে পেতে পারেন, যা উদ্ভিজ্জ বিরল। এই সেট যে গোবেলের অনন্য বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। এটি গ্রুপ বি, যেমন বি 1, বি ২, বি 6 এর ভিটামিন রয়েছে। এই গ্রুপের সাধারণ বৈশিষ্ট্য হল যে তারা বিপাক মধ্যে একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে , তারা টিস্যু শ্বাস এবং শক্তি উত্পাদন একটি সরাসরি অংশ নিতে হিসাবে। উপরন্তু, তারা হেমোসাইটিন থেকে রক্তবাহী দেয়ালগুলি পরিষ্কার করে, যা এই দেয়ালগুলি ধ্বংস করার ক্ষমতা রাখে, এইভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিস ঘটতে বাধা দেয়, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোক হতে পারে।
যৌন হরমোন, থাইরয়েড হরমোন এবং অ্যাড্রেনালগুলির সংশ্লেষণের জন্য ভিটামিন পিপি প্রয়োজন। এই ভিটামিন এনজাইমগুলির একটি অংশ এবং সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে। সাদা বাঁধাকপি মধ্যে রয়েছে অন্য ভিটামিন প্রধান ফাংশন - ভিটামিন কে - রক্ত clotting প্রক্রিয়ার অংশগ্রহণ। লিভার রোগের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং এন্টিবায়োটিকগুলির দীর্ঘায়িত ব্যবহার। ভিটামিন ইউ গ্যাস্ট্রিক রস এর অম্লীকরণ প্রভাবিত করে এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি, যা আলসার এবং erosions চিকিত্সার সাহায্য করে সাহায্য করতে সাহায্য করে।
সাদা বাঁধাকপি এর পুষ্টির মূল্য
ভিটামিন ব্যতীত, বাঁধাকপি অন্যান্য অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে: যেমন ফাইবার হিসাবে, জৈব এসিড, ম্যাক্রো- এবং microelements। সাদা ডাবের পুষ্টির মান নিম্নরূপ: কার্বোহাইড্রেট - প্রোটিন 4 গ্রাম - 1.8 গ্রাম চর্বি - 0.2 গ্রাম। শক্তি মান ২ 100 কেজি প্রতি গ্লাসে ২ কেজি কেজি। যেমন কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং তাই উচ্চ বেনিফিট সঙ্গে, সাদা ডাব খাঁড়ি পুষ্টি জন্য কেবল অপরিহার্য। বিশেষ করে এটি উল্লেখযোগ্য যে, ওজন হ্রাস এই সবজি ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলা হয়, যে তার ক্ষমতা পাচন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের শুদ্ধ সাহায্য, পুরোপুরি ওজন কমানোর অবদান।
লম্বা শিल्फ লাইফ আপনাকে সারাবছর খাদ্যের জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করতে দেয়, এবং সেইজন্য, সারাবছর শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি সরবরাহ করে।