কখনও কখনও, আমি তাই সুস্বাদু কিছু সঙ্গে নিজেকে এবং আমার বন্ধুদের দয়া করে এবং একটি সুস্বাদু রান্নার চাই। আসুন আপনার সাথে ব্রেডোক্রমে আকর্ষণীয় চিংড়ি রেসিপি খুঁজে বের করি।
ব্যাঙে কিং ফেনা
উপাদানগুলো:
রাজা ফান - 900 গ্রাম; সয়া সস - marinade জন্য
পিটার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- গম ময়দা - 2 টি চামচ;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
চিংড়ি জলস্তর ধৌত করা, আমরা মাথা আলাদা, শেল অপসারণ, শুধুমাত্র কেশ বাকি তারপর একটি বাটি মধ্যে তাদের এবং সয়া সস দিয়ে ঢালা পরবর্তী, আমরা সস প্রস্তুত : বাটি মধ্যে ডিম এবং লবণ মিশ্রিত, একটু জল পাতলা, আটা এবং একটি একজাত ভর ফর্ম পর্যন্ত মিশ্রিত করা। একটি ফ্ল্যাট প্লেট উপর রুটি crumbs ডানা এখন আমরা চিংড়ি প্রথমটি পিঁপড়ায় ডুবি, তারপর এক মিনিটের জন্য গরম ভাজা প্যানের মধ্যে পাউরুটি এবং রুটি সব জায়গায় রাখুন। আমরা একটি ডিশে চিংড়ি ছড়িয়ে পড়ে এবং রসুন বা পনির সস দিয়ে টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
ভাজা চিংড়ি breading মধ্যে
উপাদানগুলো:
- বড় চিংড়ি - 100 গ্রাম;
- বাদাম কাটিবার যন্ত্র;
- ধনিয়া - ধাঁধায়;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লেবু ছুলা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা।
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিবুক যত্ন সহকারে শুকনো না হওয়া পর্যন্ত এটি finely crushed এবং grated পনির এবং finely চূর্ণ cilantro সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা চিংড়ি পরিষ্কার করি, মাথাটি সরিয়ে ফেলি, অন্ত্রের ভেতরটা সরাই। তারপর আমরা ময়দা মধ্যে তাদের ঢালা, অতিরিক্ত বন্ধ ঝাঁকি, পিটড ডিম মধ্যে ডুবা এবং বিস্কুট এবং parmesan এর crumbs থেকে breadcrumbs মধ্যে ভাঙ্গা। একটি চকচকে ভূত্বক প্রদর্শিত পর্যন্ত তেল প্রতিটি পাশে চিংড়ি ভাজা । এখন কাচের অতিরিক্ত তেল করতে একটি কাগজ তোয়ালে সম্মুখের দিকে তাদের স্থানান্তর।
ব্রেডিংয়ে বাঘ চিংড়ি
উপাদানগুলো:
- বাঘ চিংড়ি - ২50 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 2 টেবিল চামচ;
- রুটি crumbs - 4 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- জল - 0.5 টেবিল।
প্রস্তুতি
আমরা চিংড়ি নিতে, আমরা শেল থেকে তাদের পরিষ্কার, অন্ত্রের শিরা অপসারণ, এবং পুচ্ছ ছেড়ে। তারপর সঠিকভাবে আমার চিংড়ি এবং একটি তৌল সঙ্গে শুষ্ক। ডিমগুলোকে হালকাভাবে হিট করুন, ময়দা, পানি যোগ করুন এবং একটি ইউনিভার্সের ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। আমরা চিংড়ি নিয়ে আসি, ডোবাতে এটি ডুবি এবং রুটিকাম দিয়ে ছিটিয়ে দাও। একটি saucepan মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং চুলা উপর এটি গরম আপ করা। তারা চকচকে সোনালী রূপান্তর না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্রায় 2 মিনিটের জন্য চিংড়ি ভাজা। আমরা প্রথমে একটি কাগজে গামছাতে সমাপ্ত চিংড়ি রাখলাম, এবং তারপর একটি ডিশে।