কড, একটি মোটামুটি সাধারণ এবং কম চর্বিযুক্ত মাছ হিসাবে, সময় সময় আমাদের টেবিলের মধ্যে jellies একটি উপাদান, বা cutlets হিসাবে প্রদর্শিত হবে। এই সস্তা মাছ অন্য ব্যবহার রন্ধন স্যুপ হতে পারে। কড থেকে মাছ স্যুপ রেসিপি একটি দম্পতি এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
মাখনের মতো কড-মাছ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কড fillets - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- কিশোর কিশোর - 2 টুকরা;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - ½ আইটেম;
- আলু - 3 পিসি।;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- শুকনো থেরাম - 1 চা চামচ;
- ক্রিম - 1 ½ টেবিল চামচ;
- পার্সলে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি পুরু ঘূর্ণায়মান গভীর পাত্র মধ্যে, আমরা ক্রিম এবং জলপাই তেল গরম আপ। নরম এবং কাটা মদ পর্যন্ত ভাজা ভাজা ভাজা, তরল অর্ধেক evaporated না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
পেঁয়াজ এবং ওয়াইন কাটা আলু, মশলা এবং ঔষধ মিশ্রণ যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, তবে তরলগুলি ডিশগুলিতে যোগ করুন যাতে আলু আচ্ছাদিত হয়। আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ক্রিম গরম মাছ fillets কাটা এবং ক্রিম সঙ্গে বরাবর আলু যোগ করুন মাছ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা কড দিয়ে মাছের স্যুপ রান্না করি । আমরা একটি ডিশ পরিবেশন, চূর্ণকারী parsley সঙ্গে সজ্জিত
কড থেকে টমেটো মাছ স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- কড fillets - 350 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 5 চামচ চামচ;
- ফার্নেল - 1 পেঁয়াজ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- থিমম - ½ টিসপাং;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
জলপাই তেলের মধ্যে, কাটা লসে দিয়ে ভেজে নিন, তাপ কমিয়ে নিন, টমেটো পেস্টটি যোগ করুন এবং তা আগুনে রাখুন যতক্ষন না এটি বাদামী রঙে পরিণত হয়। পাস্তা স্তুপযুক্ত সবজি যোগ করুন এবং তাদের জল দিয়ে পূরণ করুন, বা মাছ শোষ। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন প্রস্তুতি 5 মিনিট আগে আমরা সবজি কাটা মাছ, মশলা এবং herbs জুড়ে।
শিশুদের জন্য, যেমন মাছ কড স্যুপ এছাড়াও নিখুঁত।