পাশাপাশি, ভেতরের ভেতর দিয়ে মুরগির পাটাতনটি হচ্ছে রান্না করার সময়, পাখিটি সেই সব ফ্লেভার এবং স্বাদ গ্রহণ করে যা আপনি মৃত দেহের মধ্যে রেখেছেন এবং পরিবর্তে উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে মুক্তিপ্রাপ্ত মাংসের রস এবং চর্বি দিয়ে ভর্তি করে পূর্ণ করুন। আউটপুট মাংস এবং গাভী একটি সুরেলা সমন্বয়, যা পরিবেশন আগে শুধুমাত্র সস এবং তাজা শাকসব্জ সঙ্গে সাপ্লিমেন্ট হয়
চিকেন রেসিপি চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
হালকা মাধুরী, যা শুকনো ফল দেওয়া হয়, পোল্ট্রি তৈরি করা খাবারের মধ্যে সর্বদা gourmets দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে। রেসিপি আরও হয় - উপকরণ সরাসরি ক্লাসিক সমন্বয় সবসময় জয়-জয় হয় সরাসরি প্রমাণ।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মৃতদেহ - 1.5 কেজি;
- ব্র্যান্ডি - 60 মিলি;
- শুকনো গুঁড়া এবং cranberries - 160 g;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 160 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 3 আইটেম;
- Provencal আজ, শুকনো রোজমিয়ারি - 1/2 চায়ের প্রতিটি;
- সিঁড়ি মরিচ, জায়ফল - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
পেঁচা, cranberries এবং শুকনো গুঁড়ো ব্র্যান্ডি ঢালা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সুবাস এবং পানীয় স্বাদ সঙ্গে জলে প্যাড ছেড়ে।
উষ্ণ আপ তেলের উপর, শ্যাম্পেন এবং রসুনের চাঁদের সাথে চিপযুক্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন। 10 মিনিটের পরে, ফ্রাইং প্যানের সসড ফ্যান, মশলা দিয়ে আতর, এবং শীতল করার জন্য ভরাট করার অনুমতি দিন। ফল মিশ্রিত মিশ্রণ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত চায়ের যোগ করুন। মুরগীর মাংসের ফলে গহ্বরটি পূরণ করুন, এবং পাখির চারপাশে ছড়িয়ে থাকা বাকী অংশটি ছড়িয়ে দিন, যাতে পাখির সময় ফ্যাট ফুলে যায়। চিকেন, চাল এবং প্রুনের সাথে স্টাফ করা হয়, 180 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে দেড় ঘন্টার জন্য ফোয়ায় একটি চুলা দিয়ে রান্না করা হয়। কিছুক্ষণ পরে, ফয়েলটি সরিয়ে ফেলা হয়, এবং মৃতদেহের ছিদ্রটি গ্রিলের নিচে অঙ্কিত হয়।
চুলা দিয়ে চিকেন দিয়ে চিকেন কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- বড় মুরগির মৃতদেহ - 1 পিসি (প্রায় 1.8 কেজি);
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- ঋষি এবং রোজমিয়ার - প্রতিটি দুটি শাখা;
- সাদা ওয়াইন - 140 মিলিগ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় চেরি টমেটো;
- চাল - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
শাকসব্জিতে রাইস ফোবাল গরম তেল একটি ড্রপ উপর, ঋষি পাতা, রোজমিটার এবং কাটা রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ জরিমানা। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য, সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণকে আধা চা চামচ দিয়ে একসঙ্গে মেশান। একবার ফ্রাইং প্যান শুষ্ক হয় - ভর্তি প্রস্তুত হয়।
চিকেন দিয়ে মুরগি ভর্তি আগে, চিংড়ি জলপাই তেল সঙ্গে একটি উষ্ণ চিম্টি সমুদ্রের লবণ দিয়ে চিকেন। চাউলের সাথে গহনাটি পূরণ করুন, মুরগীর পায়ে বাঁধুন, এবং দাঁতখুঁড়ি দিয়ে পাত্রের সাথে পিংকে পিন করুন।
40 মিনিটের জন্য একটি preheated 190 ডিগ্রি চুলা মধ্যে মুরগি কুকুর, এবং তারপর 210 ডিগ্রী তাপমাত্রা এবং বাদামী পাখির চামড়া বাড়া।
চিকেন রেসিপি চিনির সঙ্গে চটকদার
যদি চিকেনের সাথে চিকেন নিয়ে আলোচনা করা সম্পূর্ণরূপে ভর্তি করা হয়, তাহলে এই রেসিপিটি আমরা ডিশের প্রতিদিনের ফরম্যাটে ফোকাস করব - মুরগির পাত্র, গরুর মাংস এবং জেসমিন চালের সাথে মশলা মিশ্রিত সুবাসিত মিশ্রিত মিশ্রণ।
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ জামিম চাল - 2 টি আইটেম;
- মুরগির পাত্র - 650 গ্রাম;
- মাটির গরুর মাংস - 220 গ্রাম;
- কোন বাদাম এর মুষ্টি;
- মাখনের গুঁড়া, দারুচিনি, হলুদ, এলাইম - 1/8 টেবিল চামচ;
- হিমায়িত সবুজ মটরশুটি - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল গরম করার পরে, এটি মুরগির মাংস ভাজা ব্যবহার করুন একসময় গরুর মাংস খেয়ে ফেললে, সিরামটি হল এলাইম, দারুচিনি, হলুদ এবং লবণের একটি ভাল চিম্টি দিয়ে আধা কাপ। মাংস browned হয় পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর বোতল চাল এবং বাদাম সঙ্গে এটি একত্রিত।
চিকেন fillets অর্ধেক বরাবর কাটা, কিন্তু শেষ না, একটি "বই" সঙ্গে এটি খোলার। পাত্রের অর্ধেক এক ভর্তি অংশ এবং দ্বিতীয় অর্ধেক আবরণ। Toothpicks সঙ্গে fillet সংশোধন করুন, এবং তারপর চুলা মধ্যে স্থাপন, 190 ডিগ্রী যাও উত্তাপ। বেকড চিকেন, চাল দিয়ে চড়িয়ে, আধা ঘন্টার পরে প্রস্তুত হবে।