যে অঞ্চলে সমুদ্র বা মহাসাগরের কোন অ্যাক্সেস নেই সেখানে, সর্বাধিক সীফুড খাবার খাওয়ার একমাত্র উপায় হল তাদের সুপারমার্কেটের মধ্যে হ্রাস করা। স্কুইড কোন ব্যতিক্রম নয়। উপরন্তু, তারা, চিংড়ি বরাবর সবচেয়ে ব্যাপকভাবে হিমায়িত সমুদ্র dwellers, এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় এক। হিমায়িত স্ক্রুড কিভাবে প্রস্তুত তা সম্পর্কে সব দিক সম্পর্কে, আমরা আপনাকে আরও বলব।
হিমায়িত স্কুইড কীভাবে রান্না করবেন?
রান্নার স্যুইডের প্রক্রিয়াকরণের নির্দিষ্ট সুতিবস্ত্রটি ঢেকে রাখে না, কেবলমাত্র যদি পরিষ্কার মৃত দেহগুলি সাধারণত বিদ্যুতের গতিতে তৈরি হয়, বিশেষ করে যদি আপনি তাদের আগেই আনফেল করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে চিকন হিমায়িত স্কুইড কত রান্না? আক্ষরিকভাবে 3-4 মিনিট, আকারের উপর নির্ভর করে, যাতে তাদের মাংস পচনশীল ভাইদের "রবারানি" এর চরিত্রগত হয় না, তবে মুখের মধ্যে গলে যায়।
যদি আপনি একটি অশুভ স্কুইড কেনা, তারপর প্রাথমিক defrosting ছাড়া করতে পারে না। একটি দ্বিতীয় জন্য উষ্ণ পানিতে অপূর্ণাঙ্গ মৃতদেহ থালা, ভিতরে এবং বাইরে সমস্ত wrinkled ফিল্ম ছিপি, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ এবং রান্না শুরু করুন
হিমায়িত স্কুইড এর সালাদ
স্কুইড থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলি ছিল এবং ঠান্ডা খাবার থাকত, বিশেষ করে স্যালাড। আমরা মায়োনেজ ক্লাসিক থেকে দূরে সরানোর চেষ্টা করব এবং আপনাকে স্কুইড এবং দ্রাক্ষাফলের সাথে একটি অস্বাভাবিক সালাদ রেসিপি দেব।
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত স্কুইড - 650 গ্রাম;
- স্মোক বেকন (মসলাযুক্ত) - 180 গ্রাম;
- দ্রাক্ষা (বড়) - 1 টুকরা;
- লাল মরিচ গুঁড়ো একটি চিম্টি;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 80 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- avocados - 1 টুকরা;
- arugula একটি বান্ডিল
প্রস্তুতি
ডিফ্রোস্টিং ছাড়াই পরিষ্কার স্যুইডের মৃতদেহ আমরা 30 সেকেন্ডের জন্য লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে নিক্ষেপ করি। Blanched cephalopod অবিলম্বে বরফের জল নিমজ্জিত, তাই হজম করা না। আমরা অর্ধ সেন্টিমিটার-পুরু এর রিং সঙ্গে মৃত দেহরক্ষী কাটা।
একটি আঙ্গুর সঙ্গে, রসিকতা এবং সাদা মাংস কাটা একটি ধারালো ছুরির সাহায্যে আমরা সিটসের সেক্টরে কাটা এবং সবুজ arugula সঙ্গে একটি থালা রাখলাম। আঙ্গুরের অবশিষ্ট গুঁড়ো সঙ্কুচিত করা হয়। ফলস্বরূপ, প্রায় 60 মিলিলার রস ছেড়ে যেতে হবে।
একটি ক্র্যাশ যাও বেকন এর স্লাইস ব্রাশ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সরাসরি চর্বি একটি দম্পতি দ্রাক্ষা রস এবং ওয়াইন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। 3 মিনিটের জন্য সস মধ্যে স্কুইড রিং রাখুন। আমরা স্কুইডটি নেব এবং থালাটিতে রাখব। সসের বাকি অংশ মরিচ এবং মাখনের একটি চিম্টি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়। আমরা সালাদ ভরা
কোরিয়ান গাজর সঙ্গে হিমায়িত স্ক্রুড রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- কোরিয়ান গাজর - 130 গ্রাম;
- ক্যানড সাদা মটরশুটি - 360 g;
- হিমায়িত স্কুইড মৃতদেহ - 650 গ্রাম;
- মুঠো হরিণ ধনিয়া;
- গরম সস - 10 মিলি;
- সয়া সস - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ যতটা সম্ভব ততটা অর্ধ ঝাঁকিতে কাটা এবং তিক্ততা তোলার জন্য তাদের ছিটিয়ে দাও। গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মটর সিকোয়েন্স, মিশ্রণ থেকে cilantro যোগ করুন।
3 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলের মধ্যে হিমায়িত স্কুইড পিল তুষারপাত সঙ্গে মাথার ফিশ কাটা এবং রিং মধ্যে কাটা। সবজি থেকে স্কুইড যোগ করুন
মাখন, গরম সস, রসুন এবং সয়াবিন থেকে একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। ভর্তি আগে রেফ্রিজারেটর
পিঠের মধ্যে হিমায়িত স্কুইড রিং রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত স্কুইড রিং - 560 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 90 গ্রাম;
- ভাজা parmesan - 90 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - 110 গ্রাম;
- গভীর ভাজা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
হিমায়িত স্কুইডের রিং তৈরি করার আগে, তারা ঠাণ্ডা এবং উষ্ণভাবে সমুদ্রের লবণ দিয়ে মজাদার হয়ে উঠবে এবং তাজা মাটি মরিচ দিয়ে হবে।
গভীর তিলের জন্য তেল গরম করার সময়, রুটি crumbs সঙ্গে পনির মিশ্রিত। স্কুইডটি আটা দিয়ে আধা কেজি করে তারপর ডিম দিয়ে ডুবিয়ে এবং টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লালচে