একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু মাছ হিসাবে, আমাদের দৈনিক মেনু হেকিং কোন সমান আছে। Stunningly টেন্ডার, খুব চর্বিযুক্ত নয়, কিন্তু একটি শুকনো মাছ ফ্রাইং এবং এমনকি quenching জন্য উপযুক্ত, কিন্তু রেসিপি মধ্যে আমরা সবচেয়ে কম ক্যালোরি রান্না পদ্ধতি আলোচনা করা হবে - বেকিং
মরিচ সস সঙ্গে চুলা মধ্যে মাছ হেক
উপাদানগুলো:
- হেক পিললেট (মাঝারি আকার) - 4 টুকরা;
- চিংড়ি - 250 গ্রাম;
- একটি বড় মিষ্টি মরিচ;
- ব্র্যান্ডি - 75 মিলি;
- সাদা পেঁয়াজ - 60 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- জলপাই তেল;
- আটা - 10 গ্রাম;
- মাছ শোষ - 100 মিলিগ্রাম;
- কেফের চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা হাড় থেকে মাছের ছিটকে ফেলি এবং তাদের একটি বেকিং শীটে রাখি, সমুদ্রের লবণ দিয়ে প্রাক-ঋতু এবং তৈলাক্ত জল। হেক পিললেটটি খুব কোমল এবং খুব দ্রুত রান্না করা হয়, এবং তাই 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে যথেষ্ট 15-18 মিনিট থাকবে। যদি আপনি ভাজা মাছের ত্বক পেতে চান তবে চুলায় চুলা রান্না করার পূর্বে, এটি শুকিয়ে দিন, এবং শেষ 3-4 মিনিটের জন্য ভাজা করে রাখুন।
মাছের চুলা থাকলে, সসের যত্ন নিন। মরিচ একটি বার্নার বার্ন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা এবং শক্তভাবে কয়েক মিনিটের জন্য এটি টাই। জলপাই তেলে, 2-3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন, এতে রসুন ও মরিচ গুড়ের স্লাইস যোগ করুন। সবজি থেকে, ছিদ্র করা এবং চিংড়ি পাখি কাটা, সব ওয়াইন ঢালা, তরল বাষ্পীভূত করা যাক, আটা যোগ করুন, এবং অর্ধ মিনিট পরে - কেজার এবং মাছ শূকর একটি চিম্টি একবার সস thickens, চুলা মধ্যে বেকড হেক fillet সঙ্গে এটি পরিবেশন। এই ক্ষেত্রে সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস অদলবদল না।
চুলা দিয়ে আলু দিয়ে হেক করুন
মাছ এবং চিপস - ক্লাসিক ব্রিটিশ রাস্তার খাদ্য, যা নিখুঁতভাবে সরলতা এবং মনোরম স্বাদে বাসিন্দাদের দ্বারা পছন্দ করে, তবে কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী নয়। রেসিপি মধ্যে, আমরা পরবর্তী আপনি এই delicacy তৈরীর একটি নতুন এবং আরো দরকারী উপায় প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- আলু (বড়) - 2 কন্দ;
- হেক্টর পাত্র (হাড় ছাড়া) - 250-300 গ্রাম;
- রুটি ব্রেডিং;
- ময়দা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লেবু এর স্লাইস।
প্রস্তুতি
ওভেনের তাপমাত্রা 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ধুলাবৃত আলু টিউবগুলি টুকরোতে কাটা কাটা হয় না এবং ন্যাপকিনস দিয়ে শুকিয়ে যায়। সমুদ্রের লবণ দিয়ে টুকরো টুকরা করে এবং উদ্ভিজ্জ তেলের ড্রপ ঢেলে দিন। আমরা আধা কেবিনে ২5-30 মিনিটের জন্য আটা ঢুকিয়ে রাখি, রান্নাঘরের মাঝখানে অন্য দিকে পালাও না।
আলু বেকড হয়, মাছ শুকনো এবং মজাদার হয়। আমরা ময়দা মধ্যে হেক্টর টুটা, পিচ্ছিল ডিম মধ্যে এটি ডুবান, এবং চূড়ান্ত মধ্যে রুটি crumbs ছিটিয়ে প্রমিত পদ্ধতি, এটা না? একমাত্র পার্থক্য, তারপর আমরা গভীর fryers মধ্যে মাছ টুকরা করা হবে না, কিন্তু একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন। চুলা মধ্যে হেক প্রায় 20 মিনিট সময় লাগে।
মাছ এবং আলু উভয়ই প্রস্তুত হলে, তারা লবন রস দিয়ে ঢেলে দিতে পারে এবং হসরতাদিশ ও মেইনয়েজের উপর ভিত্তি করে হালকা সস বা সহজভাবে চেষ্টা করতে পারে।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড হেক এর জন্য প্রণালী
আচ্ছা, কিভাবে এই তালিকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সদস্যের কথা উল্লেখ না করে, ফকিলের মাছের পদ্ধতি, যা শোষকতা এড়াতে সাহায্য করে, বেকড হেকের জন্য রেসিপিগুলির তালিকাটি কিভাবে শেষ করতে পারি, এমনকি যদি টাইমারের জন্য বরাদ্দকৃত সময়ের বাইরে চলে যায় তাহলেও।
উপাদানগুলো:
- হেক fillets - 4 পিসি। 170 গ্রামের জন্য;
- চেরি টমেটো - 280 জি;
- জলপাই - 70 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মাছের জন্য মসলা মিশ্রণ;
- ক্যাপসেরা - 30 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
যখন মাছটি তৈরি করতে প্রস্তুত, তখন চুলা গরম করে ২3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং হেক্টর শুকিয়ে ফেলুন, তেল ঢালা এবং মাছের মশলা প্রস্তুত করুন। পাত্রটি বেকিং ডিশের নীচে রাখুন, এবং চটকানো চেরি টমেটো, জলপাই, পেঁয়াজ, ক্যাপশার, রসুন এবং সবুজ শাকসব্জির মিশ্রণে একটি সাধারণ মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন। উপরন্তু, সমস্ত তেল ছিটিয়ে, এটা অনেক কিছু না, ফয়েল দিয়ে ফর্ম আবরণ এবং 15 মিনিটের জন্য সবজি সঙ্গে চুলা চুলা রান্না করা।