একটি হাসিখুশি লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প আলু ছাড়াও গরুর মাংস থেকে তৈরি একটি স্ট্যু এবং বিভিন্ন সবজি সবজি। প্রথমত, ভাজা, এবং তারপর মিষ্টি এবং খরা সস মধ্যে মাংসের braised টুকরা, সবজি সঙ্গে অনুপূরক একটি অকার্যকর স্বাদ ফুলের তোড়া তৈরি করুন রেসিপি মধ্যে আপনার ইচ্ছা বা পণ্য প্রাপ্যতা উপর নির্ভর করে এই থালা জন্য সেট শাকসবজি পরিবর্তন করা যেতে পারে। কিছু শাকসবজি অন্যান্য দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে, বা একটি থালা দিয়ে তাদের পরিপূরক। মশলা একটি সেট এছাড়াও নীতি হয় না। যে কোনও ক্ষেত্রে, ফলাফল অবশ্যই আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করবে।
আমাদের রেসিপি নীচে, আমরা সঠিকভাবে এই আশ্চর্যজনক ডিশ প্রস্তুত কিভাবে বিস্তারিত আপনাকে বলতে হবে।
সবজি এবং আলু সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 550 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- অল্প বয়সী শাকসব্জী মাঝারি আকার - 1 পিসি।
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ মাঝারি আকার - 3 পিসি .;
- মাঝারি আকারের টমেটো - 4 পিসি।;
- ছোট গাজর - 2 পিসি।;
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- তাজা দুল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- টাটকা সবুজ parsley - 1 গুচ্ছ;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম;
- মাটি ধনিয়া - স্বাদ থেকে;
- লরেল পাতা - 2-3 টুকরা;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রোস্টিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
গরুর মাংসের গুঁড়ো ধুয়ে ফেলা হয়, কাগজের টাওয়েল বা ন্যাপকিনস দিয়ে শুকানো হয়, লাল বাদামে পাতলা পাত্রে ভেজে ভেজে ছোট ছোট টুকরা এবং ভাজ দিয়ে কাটা হয়। তারপর peeled পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ এবং প্লেট বা carrots সঙ্গে তুষারপাত, অন্য তিন থেকে পাঁচ মিনিট জন্য ভাজা।
মিষ্টি বুলগেরিয়ান এবং তিক্ত মরিচটি টুকরা টুকরা এবং বীজ থেকে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যথাক্রমে কিউব ও মাঝারি আকারের স্ট্রাউয়ে কাটা হয়, আমরা পাতলা প্লেট দিয়ে রসুন কাটা এবং মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে সব কিছু ছিড়ে ফেলি। ভাজা দুই মিনিট, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রণ এবং অন্য পাঁচ মিনিট করা, মাঝে মাঝে stirring।
আমরা ধূসর ঝিল্লিটি ছোট ছোট ঘাড়ের সাথে কাটা এবং এটি একটি উপযুক্ত আকারে রাখলাম। সেখানে আমরা পাঠাবো
আমরা আটা এবং সবজি দিয়ে একটি গরম ফর্ম মধ্যে গম, একটি স্বাধীন থালা হিসাবে, তাজা সবুজ শাক শাখা সঙ্গে শোভাকর পরিবেশন।