পোকার ভ্যান মধ্যে entrecote

Entrecote, ফরাসি থেকে অনুবাদ, রিজ এবং পশুদের পাঁজর মধ্যে চমৎকার মাংস কাটা একটি টুকরা মানে। চুলা মধ্যে রান্না পুকুর এর প্রবেশপথ খুব টেন্ডার, সরস, সুগন্ধি হয়ে সক্রিয় এবং মাত্র অর্ধেক ঘন্টা প্রস্তুত করা হয়। ভাল, যদি আপনি একটি ভূত্বক সঙ্গে মাংস পেতে চান, তারপর এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার থেকে entrecote করতে ভাল।

একটি বাটি বা ভাজা আলু একটি ডিস্ক একটি চাদর ডিশ হিসাবে, ম্যাক্রোনি এবং buckwheat নিখুঁত। এর আপনার সাথে কিছু আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু রন্ধনপ্রণালী entrecote জন্য রেসিপি খুঁজে বের করা যাক, এবং আপনি আপনার আশ্চর্যজনক রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা সঙ্গে সবাই আশ্চর্য হবে।

পুষ্প মধ্যে পোকার থেকে Entrecote

চুলা মধ্যে entrecote রান্নার জন্য প্রণালী বেশ সহজ। মাংস অত্যন্ত সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং টেন্ডার হতে সক্রিয়। আধা কাপে আদা এবং আখরোটে আধা চা চামচ পরিবেশন করুন।

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
• মোজজারার পনির - 100 গ্রাম;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• ক্রিম 10% - 200 মিলি;
• লবণ, মরিচ, ইতালিয়ান আচারের মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
• গ্রিল জন্য মসলার - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

আমরা শুয়োরের মাংস নিতে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, একটি টুয়েল সঙ্গে শুষ্ক এবং 4 একক entrecotes মধ্যে কাটা। ফয়েলটিকে 3 স্তরগুলিতে যুক্ত করা হয়েছে, এটি "প্লেট" এর আকৃতি প্রদান করে। আমরা মাংস এটি উপর মাখিয়ে, এটি লবণ, মরিচের স্বাদ, ইতালীয় আজ এবং গ্রিল জন্য একটি বিশেষ seasoning সঙ্গে ছিটান। কম চর্বি ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ এবং finely চিকন রসুন ছিটিয়ে

তারপর সতর্কতা অবলম্বন মাংস উপর, একটি মাখনের মতো সস সব পক্ষের উপর এটি ডুবান, ফয়েল দিয়ে এটি বন্ধ এবং এটি একটি ছোট গর্ত করা। আমরা ভর্তি মধ্যে entrecote করা 160 ডিগ্রী যাও preheated এবং 2 ঘন্টা জন্য বেলে। পনির মোজ়ারেলা প্লেটের মধ্যে কাটা এবং মাংস জন্য সময় পরে ছড়িয়ে আবার, ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিট ওভারে পাঠান। আমরা পোকার পরিবেশন, উনান, গরম, উপরে তাজা সবুজ শাক ছিপি মধ্যে রান্না।

এরিগ্রেল মধ্যে পোকার entrecote

সুস্বাদু সরস entrecote থেকে শুয়োরের মাংস, aerogrill মধ্যে রান্না করা এমনকি খুব অদ্ভুত gourmets স্বাদ হবে। থালা বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং টেন্ডার হতে সক্রিয়। নিজের জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখুন!

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস - 700 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• লিমন - 0,5 টুকরা;
• লবণ, মরিচ, মসলার - স্বাদ যাও;
• কেচাপ, মেইনয়েজ - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

শুকনো শুকনো পাতা ঠান্ডা জল অধীনে ধুয়ে হয়, শুকনো এবং সমতল টুকরা মধ্যে কাটা। স্বাদে একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সামান্য বিচূর্ণ পেঁয়াজ কুচি থেকে ছিদ্র এবং semirings সঙ্গে চূর্ণ। তারপর মাংস এটি স্থানান্তর, seasoning যোগ করুন এবং লেবুর রস ঢালা ভালভাবে সতেজ করুন এবং প্রায় 30 মিনিট চারা রোপণ করুন।

সময় পেরিয়ে গেছে, আমরা বরফের টুকরো টুকরো টুকরো করে আরিগিলের জাল দিয়ে রেখেছি। মেইনয়েজ এবং কেচপ মিশ্রণের সাথে উপরেরটি লুব্রিকেট করুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।

একটি multivariate মধ্যে পোকার থেকে Entrecote

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
• আলু - 8 পিসি।;
• লেবু রস - স্বাদ যাও;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

মুরগির সাথে মুরগির মাংসের সাথে মুরগির মাংসপেশি লবণের জন্য লবণের রস মিশিয়ে দিন। প্রায় 15 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে। তারপর আমরা মাংসের টুকরো মাল্টিভাঙের বাটিতে রাখি, একটু জল ঢেলে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ কর। ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 50 মিনিটের জন্য "ব্যাকিং" প্রোগ্রামটি প্রস্তুত করুন, প্রস্তুত সংকেত পরে, টুকরাগুলি ঘুরিয়ে নিন এবং পানি ছাড়াও রোস্টিংয়ের জন্য 15 মিনিট প্রস্তুত করুন।

আলু পরিষ্কার করা হয়, 3 অংশ কাটা, একটি saucepan, লবণ, জল ঢালা এবং প্রোগ্রাম "বেকিং" 50 মিনিট রান্না রান্না করা। আমরা আলু সঙ্গে পোকার entrecote পরিবেশন এবং থালা সুস্বাদু স্বাদ ভোগ।

অবশ্যই, এই থালা তৈরি না শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস থেকে, এবং তাই আপনি entrecote জন্য অন্যান্য রেসিপি পড়তে প্রস্তাব।