Chanterelles এর, আপনি অনেক আকর্ষণীয় থালা - বাসন রান্না করতে পারেন। মাশরুম chanterelles রান্না কিভাবে সুস্বাদু, নীচের পড়ুন।
কোমল ক্রিম সঙ্গে chanterelles রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- তাজা chanterelles - 600 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম - 180 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রথম চ্যানট্রেললেস, বড় মাশরুম, কাটা, ক্ষুদ্র ছুটি অক্ষত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন গরম, আমরা rouge মধ্যে এটি কাটা পেঁয়াজ পাস। তারপর মাশরুম, স্বাদ যোগ করুন এবং লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মাশরুমগুলি পানি ছেড়ে দেবে, যা একটি শক্তিশালী আগুনের সাথে অর্ধেক ঘন্টার জন্য উবে যাবে। একই সময়ে, মাশরুম আড়ম্বরপূর্ণ করা প্রয়োজন। যখন প্রায় সব তরল বাষ্পীভূত হয়, তখন আগুন দুর্বল হয়ে যায়, আমরা পুরু স্যুপ ক্রিমটি ছড়িয়ে দিয়ে এটি মিশ্রিত করি। আরেকটি 10 মিনিটের জন্য স্টুভ থেকে ছেড়ে দিন।
আলু নিয়ে চেনারলেলস রান্না করতে কত সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- তরুণ আলু - 700 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- তাজা chanterelles - 300 গ্রাম;
- লিমন - চতুর্থাংশ;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি পানির এক-চতুর্থাংশের জন্য শুকিয়ে যায়, এবং তারপর আমরা প্রায় 15 মিনিট রান্না করে অর্ধেক রান্না করি। ফেনা, যা গঠিত হবে, আমরা মুছে ফেলবো। আমরা আলু পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরো করে কাটাচ্ছি। পেঁয়াজ কাটা, এবং চেনাশোনা চেনাশোনা মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, রসুন লাগান এবং মিনিট ভাজা। 4. তারপর রসুন অপসারণ এবং এটি দূরে নিক্ষেপ ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আলু, চ্যানট্রেলালে এবং পেঁয়াজ রাখুন। মাঝারি তাপ প্রায় 8 মিনিট ভাজা। তারপর আরও 8 মিনিটের জন্য ভাল করে ভেজে নিন.এটা লবণের রস দিয়ে ঢেকেছে, আবার মশলা, আচ্ছাদিত এবং আগুনে পোড়ানোর জন্য প্রস্তুত।
শীতের জন্য চ্যানট্রেললেস রান্না করতে কত সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- chanterelles;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- শুকরের মাংস ফ্যাট
প্রস্তুতি
মাশরুম সাজানো এবং ধুয়ে, একটি গরম তৃপ্ত প্যান, podsalivaem উপর রাখা এবং তরল evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তেল যোগ করুন এবং প্রস্তুত পর্যন্ত মাশরুম ভাজা। আমরা তাদের নিষ্ক্রিয় জারের ব্যবস্থা করি, কঠোরভাবে টাঙ্গানো এবং গন্ধযুক্ত শুয়োরের মাংসের উপর ঢেলে দিলাম। তারপর আমরা কান বন্ধ, ঠান্ডা জায়গায় শীতল এবং দোকান।
একটি multivariate মধ্যে chanterelles রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মাশরুম chanterelle - 300 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Chanterelles পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়। মাশরুম বড় হলে, টুকরা তাদের কাটা। আমরা একটি মাল্টিভার্ক, মরিচ, লবণে মাশরুম রাখি, পানি ঢালা এবং "বেকিং" মোডে আমরা 40 মিনিট রান্না করি। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, semirings দ্বারা কাঁটা। 20 মিনিটের পর, পানি নিষ্কাশন করুন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং মাল্টিভার্কারে মাশরুম থেকে পেঁয়াজ রাখা। সংকেত পরে, multivarque মধ্যে chanterelles প্রস্তুত হতে হবে।
ক্রিম সঙ্গে chanterelles রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 150 গ্রাম;
- চ্যানট্রেল্ল - 350 জি;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- তাজা ডাল - 40 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বড় chanterelles টুকরা মধ্যে কাটা হয়, ছোট টুকরা অক্ষত রেখে। ফ্রাইং করার পরে, চান্তেরাল্লস দ্বিগুণেরও কম নয়। ডাল আমার এবং হালকাভাবে minced হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাঁটাচামচ করা হয়। একটি ক্ষুদ্র আগুনে ভাজা প্যান রাখুন, মাখন গর্ত করুন, সবজি মধ্যে ঢালা, এবং লাল পর্যন্ত পেঁয়াজ পাস মাশরুম যোগ করুন এবং সর্বাধিক আগুন বৃদ্ধি। মাশরুমগুলি রসদ মজুদ করা হয়, তবে আমাদের ফলস্বরূপ তরল পরিত্রাণ পেতে হবে। যখন এটি উষ্ণ হয়, আমরা আগুনকে হ্রাস করে, লবণ, মরিচ যোগ করে, ক্রিম যোগ করি, ক্রমাগত ক্রমাগত উত্তেজিত করে এই বিন্দু ফোঁড়া করার প্রয়োজন হয় না। গুঁড়ো ডিল যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং স্টোভ বন্ধ। আমরা কয়েক মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে থালা রাখা। চেনারলেললেস জন্য সবচেয়ে ভাল পার্শ্ব পাতলা হবে আধা কাপ আটা।