পাকা টমেটো প্রক্রিয়াকরণ সম্পন্ন করার পরে, আপনি শীতের জন্য সবুজ টমেটো একটি সালাদ প্রস্তুত করে ফল ripen করার সময় না থাকার জন্য নিরাপদে গ্রহণ করা যেতে পারে। ভোটার সব সম্ভাব্য বৈচিত্র বিভিন্ন ধরণের ভোক্তাদের সবচেয়ে বৈচিত্র্য চাহিদা পূরণ করবে।
কিভাবে সবুজ টমেটো সালাদ করা?
যদি প্রথমবারের জন্য আপনি শীতের জন্য সবুজ টমেটো সালাদ প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন, তবে এই রেসিপিগুলি নীচের প্রস্তাবিত এবং মৌলিক সুপারিশগুলি প্রযুক্তিকে বাস্তবায়নের প্রক্রিয়ার ঘটনাগুলি এড়ানোর জন্য এবং আপনার স্টকগুলি একটি আদর্শ স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে পুনরায় পরিবেশন করতে সাহায্য করবে।
- শীতকালীন সালাদ তৈরির জন্য, আপনি কোনও আকার বা আকৃতির সবুজ টমেটো ব্যবহার করতে পারেন, ক্ষতিগ্রস্ত এবং নিখোঁজ এলাকায় ছাড়া সর্বোত্তম নমুনা নির্বাচন করতে পারেন।
- টমেটো রেটিনা হিসাবে প্রদান হিসাবে, কাঙ্খিত আকার বা স্লাইস এর স্লাইস মধ্যে কাটা হয়।
- ক্যাননের জন্য ক্যানগুলি প্রাক ধৌত করা এবং নির্বীজিত।
- সিল করা corking পরে, সালাদ দিয়ে cans উলট পাল্লা এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তাপ পরিণত হয়।
সবুজ ফাস্ট ফুড টমেটো সালাদ
দ্রুত, সহজে এবং সহজে আপনি এই রেসিপি অনুযায়ী একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি নির্বীজন ছাড়া সবুজ টমেটো একটি সালাদ করা, marinade সঙ্গে সবজি যোগ, তারপর আপনি ফ্রিজ মধ্যে একটি মাসের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে পারেন। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য, আপনি একটি পাত্রে একটি জলখাবার 20 মিনিট ফুটন্ত জল সঙ্গে একটি পাত্রে এবং এটি শক্তভাবে এটি সীল সঙ্গে উষ্ণ করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২ কেজি;
- লাল ঘণ্টা মরিচ - 4 পিস।;
- রসুন - 2 মাথা;
- তিক্ত মরিচ - 0,5 টুকরা;
- পেসলে এবং ডেল - 0.5 গুচ্ছ;
- জল - 1 l;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- স্লাইস টমেটো, মরিচ
- পেঁয়াজ কুচি সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করে পানি উত্তোলন করুন।
- শীতল আর্দ্রা সবজি ভর্তি।
- ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং শীতকালে শীতের জন্য সবুজ টমেটোর একটি ফ্রিজ বা কর্কের দ্রুত স্যালাডে এটি পাঠান, এর পরে জার্সগুলি প্রিফারমের সাথে নির্বীজিত করুন।
সবুজ টমেটো দিয়ে শীতকালে জন্য "Dunajsky" সালাদ
গৃহিণীদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় হল হলুদ "টানাটান" থেকে সালাদ "দিনাজস্কি"। একটি স্নেক প্রস্তুত প্রাথমিক হয়, এবং তার স্বাদ সব প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে। অপ্রচীন টমেটো থেকে মরিচয়ের প্রক্রিয়া চলাকালীন, রসায়নের সাথে মিশে যাওয়ার সম্ভাব্য কৈশোরটি আরও সূক্ষ্ম এবং সুখের স্বাদ গ্রহণ করে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 700 গ্রাম;
- তেল এবং ভিনেগার - 150 মিলি প্রতি;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ এবং লরেল - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- স্লাইস টমেটো এবং পেঁয়াজ।
- গাজর ভাজা
- লবণ দিয়ে সবজি মিশ্রিত, 12 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- রস নিক্ষেপ, চিনি, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- তারা 30 মিনিটের জন্য নির্বীজিত ক্যানের উপর ভর ছড়িয়েছে।
- শীতের জন্য সবুজ টমেটো থেকে সালাদ "ডেনুব" সীল লাগান।
শীতের জন্য সবুজ টমেটো থেকে সালাদ "কোবরা"
পরের সালাদের নামটি সম্পূর্ণরূপে তার বিষয়বস্তু প্রতিফলিত করে। ক্ষুধাটি "একটি স্পার্ক দিয়ে" পরিণত হয়, আশ্চর্যজনক সুগন্ধযুক্ত, মসলাযুক্ত এবং পর্যাপ্তরূপে কোনো ভোজ দ্বারা আচ্ছাদিত। ক্যান্সার যতটা সম্ভব শক্তভাবে পূরণ করতে লুমেন্স এবং ফোয়ারা ত্যাগ করতে চেষ্টা করা হয় না - নির্বীজন প্রক্রিয়ার সবজিগুলি ভলিউমটি সম্পূর্ণভাবে কমে যায়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২5 কেজি;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- চিনি এবং লবণ - 3 চামচ চামচ;
- গরম মরিচ - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- স্লাইস টমেটো, পেঁয়াজ কুচি কুচি, রসুন এবং গরম মরিচ।
- মরিচানা উপকরণ সঙ্গে সবজি মিক্স, মিষ্টি এবং খনি স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
- ব্যাংকের সবুজ টমেটো থেকে সালাদ "কোবরা" বের করুন, ২0 মিনিট স্থির করুন, কর্ক, মোড়ানো করুন।
শীতকালীন জন্য সবুজ টমেটো থেকে সালাদ "Emerald"
সবুজ টমেটো থেকে সালাদ "Emerald" আগের নাটক একটি আনলক, কিন্তু কিছুটা ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়। নির্বীজন এর বিরোধীদের জন্য এই বিকল্প এবং marinade উপাদানের যোগ সঙ্গে সবজি উপকরণ রান্না দ্বারা সঞ্চালিত হয়। গরম মরিচ এবং রসুনের পরিমাণ পরিবর্তন করে তীব্রতা এবং তীব্রতা ডিগ্রী দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ - 1.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- ডাল এবং parsley - 0.5 প্রতিটি গুচ্ছ;
- সিরকা এবং চিনি - 70 গ্রাম জন্য;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- লরিল, মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- টমেটো কাটা, আধা কাপ, রসুন, গরম মরিচ এবং সবুজ শাক কাটা।
- লবণ, চিনি, লরিল, মরিচ মিশ্রণ, 3-4 ঘন্টার জন্য মিশ্রণ এবং শেক যোগ করুন।
- চুল্লি উপর একটি সবজি সঙ্গে ধারক আছে, 5 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- শীতকালে জন্য একটি সবুজ টমেটো থেকে সিল সালাদ "Emerald" উষ্ণ, 2 মিনিট পরে ভিনেগার মধ্যে ঢালা, আবৃত।
কোরিয়ান সবুজ টমেটো সালাদ
কোরিয়ান অ্যাকসেন্টের সাথে সবুজ টমেটো এর শীতকালে সালাদ, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, না শুধুমাত্র আশ্চর্যজনক সুস্বাদু প্রাপ্ত, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে উজ্জ্বল। তার হাসিখুশি চেহারা সঙ্গে, জলখাবার উত্সাহিত করা হবে, এবং একটি অবিশ্বাস্য সুবাস সঙ্গে এটি স্বাদ কুঁড়ি আপ এবং ভূবন বৃদ্ধি হবে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ - 1.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,5 কেজি;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- কোরিয়ান মশলা - 1,5 - ২ টি চামচ
- তেল ও চিনি - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- ভিনেগার - ¼ কাপ
প্রস্তুতি
- কাটা টমেটো, কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ, একটি কোরিয়ান grater নেভিগেশন গাজর ভাজা।
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন, মিশ্রণ, একটি ঘন্টা জন্য ভর ছেড়ে।
- ব্যাংকের ওয়ার্কপিসটি রাখুন, ২0 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।
- শীতের জন্য সবুজ টমেটো একটি সালাদ সীল, কুলিং আগে মোড়ানো।
জর্জিয়ান শৈলী মধ্যে সবুজ টমেটো এর সালাদ
সবুজ টমেটো থেকে নিম্নলিখিত সালাদ রেসিপি জর্জিয়ার রান্না মধ্যে ভক্ত দয়া করে। হোপস-সুনেলির মশলা যোগ করার সাথে অ্যাচিটাইজারটি তৈরি করা হয়, যা এটি একটি চরিত্রগত স্বাদ এবং সুবাস প্রদান করে। এই ক্ষেত্রে ভিনেগার আপেল বা সাদা ওয়াইন ব্যবহার করে 6%, এবং সবুজ মিশ্রণ ধনে, তুঁত, প্যানাসলে বা ডলকে অন্তর্ভুক্ত করে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২5 কেজি;
- গরম মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- হপস-সুনেলি - 100 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- সিরকা - 70 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- টমেটো লবণ দিয়ে মিশিয়ে স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, একদিনের জন্য বাকি।
- রস নিক্ষেপ, এবং মরিচ মরিচ, পেঁয়াজ, সবুজ শাক, রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- 7 মিনিটের জন্য সবজি টমেটোর সালাদ এবং সালাদ জন্য সামুদ্রিক জন্য উপকরণ যোগ করুন।
- স্নেক আবদ্ধ জার্স মধ্যে সীলমোহর করা হয়, আবৃত।
টমেটো পেস্ট দিয়ে সবুজ টমেটো এর সালাদ
বিশেষ করে সুস্বাদু এবং পূর্ণ-পদার্থটি নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো একটি প্রস্তুত সালাদ হয়। স্নেকের মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি, যা তার বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে, এই ক্ষেত্রে টমেটো পেস্ট হয়, যা বিশেষ করে এখানে প্রয়োজনীয় কাঞ্ছিত ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২ কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর এবং ঘণ্টা মরিচ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- টমেটো পেস্ট এবং মাখন - 250 গ্রাম;
- চিনি - 4-5 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- স্লাইস সবজি, একটি সাধারণ পাত্রে একত্রিত।
- তেল, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং স্টোভ পাঠান।
- অনেক সময় 45 মিনিট উনান
- পেস্ট এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- সবুজ টমেটো থেকে টমেটো সস থেকে আরেকটি 15 মিনিটের জন্য স্টউলে সালাদ, স্টারাইল জার্সে কর্ক।
সবুজ টমেটো চাষের সালাদ
শীতের জন্য সবুজ টমেটো একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত, চাল সঙ্গে সঙ্গে হতে পারে, অবিলম্বে একটি চমত্কার সাইড ডিশ বা একটি সহজ ডিনার বা লাঞ্চ জন্য একটি পৃথক থালা । রেসিপি ভিনেগার ছাড়াও সঞ্চালিত করা যেতে পারে, কিন্তু তারপর আপনি একটি শীতল জায়গায় স্টোরেজ জন্য ukuporennye ব্যাংক নির্ধারণ করার প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ - 1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- চাল - 150 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- কাটা টমেটো 5 মিনিটের জন্য মুরগির সাথে বা রস পৃথক না করা পর্যন্ত অনুমতি দেওয়া হয়।
- ধুয়ে ধুয়ে চালুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ভাজা গাজর, পেঁয়াজ, লবণ এবং চিনি আধা কাপ, ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ভিনেগার মধ্যে ঢালা, অন্য 5 মিনিট জন্য ভর তাপ।
- শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো একটি সালাদ সীল, মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য ভাজা সবুজ টমেটো এর সালাদ
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো একটি মূল সালাদ প্রস্তুত করা, আপনি একটি সুস্বাদু সুপ্ত স্নেক সঙ্গে আপনার স্টক replenish হবে। ফলে billet কিছুটা মাশরুম অনুরূপ, কিন্তু এটি নিজস্ব স্বতন্ত্র, অসাধারণ বৈশিষ্ট্য আছে, যা থেকে সমস্ত tasters অগ্রহণীয় এক্সস্তাসী হতে হবে
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ - 1.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সিরকা - অর্ধ লিটার জার জন্য 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- টমেটো চেনাশোনা মধ্যে কাটা হয়।
- তেলের মধ্যে স্যুইচ করা, স্বাদ গ্রহণের পর, জারজির জারিতে রাখা, কাটা ডাল এবং রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সিরকা একটি চামচ উপর প্রতিটি অর্ধ লিটার জার যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য workpiece সঙ্গে ধারক sterilize।
- শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো একটি সালাদ সীল, মোড়ানো।
শীতকালীন জন্য সবুজ টমেটো এর মসলা সালাদ
সবুজ টমেটো একটি মসলাযুক্ত সালাদ গরম চিকিত্সা ছাড়া রান্না হয় এবং ঠান্ডা স্টোরেজ প্রয়োজন। স্নেক প্রস্তুতির সরলত্বটি তার চমৎকার সামগ্রিক স্বাদ এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মিলিত হয়, যার ফলে অনেক গৃহকর্ত্রী অগ্রাধিকার বাড়ির প্রস্তুতি তালিকাতে রেসিপিটি প্রবেশ করে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২5 কেজি;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- গরম মরিচ এর pods - 2 পিসি .;
- লবণ - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 4-5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি বাটিতে, কাটা টমেটো, আদা দিয়ে কাটা চিনি এবং রসুন মিশিয়ে দিন।
- লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রণ, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে যান।
- ঠাণ্ডা মধ্যে রাখা, লেদ দিয়ে আবরণ, নির্বীজ পাত্রে রস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ভর ছড়িয়ে।
শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো মিষ্টি সালাদ
শীতকালে জন্য অপ্রচল টমেটো আরেকটি মূল সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে, নিম্নলিখিত সুপারিশ উপর ভিত্তি করে। Workpiece মধ্যে স্বাদ এবং রং এর দাঙ্গ বিপরীতে কোন উদর উদাসীন ছেড়ে যাবে না। পছন্দসই যদি, একটি স্বাদ একটি সামান্য ছাই দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, একটু আদা কাটা চিলি যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ - 1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 700 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- ভিনেগার 70% - 700 মিঃ থেকে একটি কেজি 0.5 চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লরেল, কালো মরিচক্রন
প্রস্তুতি
- স্লাইস টমেটো, পেঁয়াজ এবং গাজর।
- 5 মিনিটের জন্য তেল উত্তোলন করুন, লরিয়েল এবং মরিচ যোগ করুন, সবজি মধ্যে ঢালা
- লবণ এবং চিনি ছিটান, যতক্ষণ না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়, তারপর ছয় ঘন্টার জন্য ছুটি।
- ব্যাংকের রস দিয়ে সবজি সাজান।
- 20 মিনিটের জন্য billet জীবাণুমুক্ত করুন, প্রতিটি ধারক থেকে সিরকা যোগ করুন।
- ক্যাপিং এবং মোড়ানো।