শীতকালে শাকসব্জির সাথে শাকসব্জিতে ভরা মৌসুম ও সুস্বাদু শিলাগুলির মধ্যে একটি। ফলস্বরূপ, আপনি মাংসের থালা - বাসন, বিভিন্ন পক্ষের খাবার এবং সিরিয়ালগুলির জন্য চমৎকার উপভোগ পাবেন। আমরা আপনাকে সবজি মরিচের সঙ্গে স্টাফ করা সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি অফার, আপনি নিজের জন্য সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য এবং উপযুক্ত চয়ন।
মরিচের গুঁড়া সঙ্গে শীতকালে জন্য সবজি সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- মরিচ রঙ্গিন মিষ্টি - 35 পিসি।;
- মরিচ কুঞ্চিত - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 125 মিলিগ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 3 কেজি;
- রসুন - 11 পুষ্টি;
- তাজা আজ - 2 বুনে;
- গাজর - 2 পিসি
মারিনাড জন্য:
- পানীয় জল - 1 এল;
- সিরকা - 120 মিলিগ্রাম;
- লবণ, রান্না - 20 গ্রাম;
- চিনি স্ফটিক - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা শীতকালে জন্য মরিচ শাকসব্জ সঙ্গে স্টাফ স্টাফ জন্য একটি সাধারণ ক্লাসিক রেসিপি অফার। মিষ্টি মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, বীজ পরিষ্কার করা যায়, চলন্ত জল এবং 5 মিনিট দুর্বল হয়ে পড়ে। তারপর তরল দ্রবীভূত করা হয়, এবং সবজি ঠান্ডা, টাওয়ার উপর পাড়া আমরা গাজরগুলি অঙ্কুর, আমরা একটি বৃহৎ গদিতে তাদের ঘষা করব। গ্রীণ কাঁটাগাছ, ছোট টুকরো কাটা কুচি কুচি কুচি কুচি করে কাটা রসুন এবং তিক্ত মরিচ। আমরা একটি বড় বাটি মধ্যে সবকিছু সিকুরিটি, লবণ যোগ করুন এবং stuffing সঙ্গে বুলগেরিয়ান মরিচ stuff। জার মধ্যে তাদের রাখুন এবং marinade প্রস্তুত এগিয়ে যান।
জল আমরা লবণ নিক্ষেপ, চিনি, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। মিশ্রণ উনান এবং মরিচ এর ক্যান মধ্যে ঢালা। এর lids পরদা এবং এটি ঠান্ডা যাক যাক
মৃৎপাত্র না জীবাণু ছাড়া, শীতকালে জন্য সবজি সঙ্গে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 3 কেজি;
- মরিচ বরফের বুলগেরীয় - 3 কেজি;
- সাধারণ লবণ - 15 গ্রাম;
- গাজর - 1 কেজি
পূরণ করতে:
- লবণ বড় - 30 গ্রাম;
- টমেটো প্রাকৃতিক রস - 2 লিটার;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 405 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 145 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 185 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি এবং গাজরগুলি প্রক্রিয়াকরণ করা হয় এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটা কাটা হয়। তারপর একটি বাটি মধ্যে সবজি মিশ্রণ, স্বাদ যোগ এবং ভাল হাত দিয়ে মনে রাখবেন। মরিচ ধুয়েছে, আমরা সাবধানে বীজটি বের করে নিয়েছি, সেগুলি ভবনের ভর দিয়ে পূরণ করে এবং পেলভিতে রাখি।
Saucepan মধ্যে রস, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, আমরা নির্দিষ্ট অনুপাত একযোগে লবণ এবং চিনি নিক্ষেপ হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, উচ্চ তাপ উপর ফোঁটা, এবং মরিচ ঢালা। আসুন 35 মিনিটের জন্য সব কিছু একসাথে রান্না করি, এবং তারপর আমরা কাঠামোগত জার্সে ওয়ার্কপিসটি বের করে দেব, যা সবজি দিয়ে ঘন ঘন করা হয়। আমরা lids উপর ঢাকনা রাখুন, একটি কম্বল এটি মোড়ানো এবং সম্পর্কে একটি দিন জন্য এটি শান্ত করা যাক।
শীতকালে শাকসব্জির জন্য সবজি ও চালের সাথে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মাল্টি রঙের মরিচ - 10 পিসি।;
- কাঁচামাল - 125 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- কুরি - স্বাদ যাও;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 20 মিলিগ্রাম;
- পানি;
- ভিনেগার;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
বুলগেরিয়ান মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর কিছুদিনের জন্য জল দিয়ে ভরা হবে। পরবর্তীতে, মরিচ প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা সব বীজ বের করে, এবং পেঁয়াজ দিয়ে গাজরগুলি পরিষ্কার এবং চূর্ণ হয়ে যায়। চাল আমরা বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলি, এবং তারপর আমরা উষ্ণ জল দিয়ে ভরা এবং সোজালির জন্য ছেড়ে দেব। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, পেঁয়াজ, গাজর এবং ভাজা, 5-7 মিনিট জন্য stirring, নিক্ষেপ। রান্নার ফসল পর্যন্ত রান্না করা, সবজি দিয়ে মিশিয়ে একটু পানি ঢেলে। আমরা সব একসঙ্গে নির্বাপিত হবে এবং আমরা একটি প্লেট থেকে গুদাম মুছে ফেলা হবে। গরম পানি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মরিচ প্রস্তুত, রান্না করা স্টাফিং সঙ্গে এটি স্টাফ এবং জারিত জারশ মধ্যে এটি করা।
টমেটো পেস্ট পানি দিয়ে ভরাট, আমরা একটি সামান্য চিনি, লবণ, কুরি এবং কাটা সবুজ শাক হবে। টমেটো সস একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন, ফেনাটি বন্ধ করে দিন। আমরা ব্যাংকগুলিতে গরম ভর্তি ঢালা করব, আমরা সিরকা একটি চামচ দিয়ে প্রতিটি জুড়ব, আমরা lids সঙ্গে উপরে আবরণ এবং আমরা নির্বীজন জন্য aerogril মধ্যে করা হবে। আমরা 155 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 35 মিনিটের জন্য সংরক্ষণকে জলাবদ্ধ করে ঢেকে রাখি, এটি ঢেকে রাখো, তাপে এটি ঢেকে রাখো, এবং টমেটোতে ঠান্ডা শীতের জন্য সবজি দিয়ে আখরোটে ছিদ্র করে রাখো।