গোবিন্দ এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্য মানবজাতির প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। এটা কোন দুর্ঘটনা যে রোমান সম্রাট ডিওক্লেটিয়ান, যিনি স্বেচ্ছায় রাষ্ট্র বিষয় থেকে অবসর গ্রহণ করেন, তার বাগানে উত্থিত অসাধারণ বাঁধাকপি উপর গর্বিত ছিল।
তাজা বাঁধাকপি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রশ্ন উত্তর, কিনা তাজা বাঁধাকপি দরকারী, অনেক শতাব্দী আগে গৃহীত হয়। এই সবজি এর বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানা, মানুষ শ্রদ্ধাশীল তাকে একটি ভদ্রমহিলা বলা বাঁধাকপি ব্যবহার কি - আরও পড়ুন।
এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান যা তাদের বৈশিষ্ট্য এবং স্টোরেজ সময় হারাবেন না। যেহেতু, নতুন ফসল প্রায় প্রায়, আমরা এটি থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ভিটামিন সি এবং আর এবং অন্যান্য অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি থেকে পেতে পারেন।
এটিতে অন্তর্ভুক্ত পটাসিয়াম, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের কাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং জৈব যৌগসমূহ বিপাকীয়করণকে স্বাভাবিক করে দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সূত্রপাত প্রতিরোধ করে।
বাঁধাকপি - "মহিলা উদ্ভিজ্জ"
নারীদের জন্য তাজা বাঁধার উপযোগীতা বোঝার জন্য এটি বলা যথেষ্ট যে ক্যালসিয়াম ও লোহা রক্ত গঠন, রক্ত শুদ্ধকরণ এবং হাড়ের শক্তিশালীকরণে অবদান রাখে, যা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উল্লেখযোগ্য সংখ্যক নারীর নিখুঁত সময় এবং সময়কালে তাদের শরীর হারাতে থাকে ডেলিভারি। বাঁধাকপি সক্রিয়ভাবে লোহা ও ক্যালসিয়ামের ক্ষতির পুনরাবৃত্তি ঘটায়, যা ঘটতে বাধা দেয়
যাইহোক, গর্ভাবস্থার সময় এটি ফুসকুড়ি এড়ানোর জন্য অল্প পরিমাণে বাঁধাকপি খরচ কমাতে প্রয়োজনীয়।
তাজা বাঁধাকপি একটি সালাদ কিভাবে দরকারী?
বিশেষ করে টমেটো স্যালাড, বিশেষ করে তাজা বাঁধাকপি দ্বারা ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি শরীর থেকে ক্ষতিকর কলেস্টেরলকে "ছুঁড়ে ফেলে", পাচনতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষতিকারক অন্ত্রের উদ্ভিদের বিরুদ্ধে সেলুলোজের খরচে মারামারি করে যা তার গঠনে অন্তর্ভুক্ত।
সর্বাধিক বেনিফিট একটি উদ্ভিজ্জ তেল, জলপাই বা অপরিবর্তিত সূর্যমুখী সঙ্গে পরিহিত সালাদ দ্বারা আনা হবে।