Borscht একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ভোটাধিকার যে ইউক্রেন থেকে আসে খুব প্রায়ই এটা একটি মাংস শস্য উপর প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু পাতলা সংস্করণে এই প্রথম থালা খুব সুস্বাদু হবে। এখন আমরা আপনাকে বলব একটি নিরামিষ borsch কিভাবে প্রস্তুত।
মটরশুটি সঙ্গে নিরামিষ borsch - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো মধ্যে মটরশুটি - 430 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 1.5 লিটার;
- বীট গাছ - 400 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- ডিল - 40 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- কালো মরিচা, লবণ
প্রস্তুতি
বীট পরিষ্কার করা হয়, প্রায় 3/3 একটি বড় শিলা উপর, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং একপাশে সেট, এবং সময় জন্য পুরো ময়দা ছেড়ে। অজৈব টুকরা দিয়ে আটা কাটা, গাজর - খড়, এবং পেঁয়াজ - আধা রিং। তেল গরম করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত গাজর দিয়ে পেঁয়াজ ভাজা করুন - প্রায় 10 মিনিট। টমেটো পেস্ট 30 মিলিগ্রাম পানি জন্মানো, আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবজি এবং স্ট্যুয়ে মিশ্রণ মেশা। একটি পাত্রে আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ। স্বাদে আমরা প্রস্তুত grated beet, overcooked সবজি, টমেটো মধ্যে মটরশুটি কমাতে এবং স্বাদ যাও কালো জমিতে মরিচ যোগ। পরের 7 মিনিটের জন্য আমরা একসঙ্গে রান্না করি। এরপর, রসুনের ড্রেসিং যোগ করুন, তাপ বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন। অবশিষ্ট বীটগুলি লম্বা পটিরের মধ্যে কাটা হয়। মটরশুটি সঙ্গে নিরামিষ borscht গরম পরিবেশিত, বিট রেখাচিত্রমালা সঙ্গে সজ্জিত।
Prunes সঙ্গে নিরামিষ borsch
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 350 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- beets - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পিপস ছাড়া prunes - 5 পিসি .;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- আদাঝকা - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- বে পাতা - 1-2 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পাতলা পাতলা বাঁধাকপি বাঁধাকপি আমরা কাটা দিয়ে আলু কাটা আমরা প্রস্তুতকৃত সবজিগুলি উষ্ণ পানিতে রেখেছি। কুঁচকানোর পর, প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পেঁয়াজ মিনিট মিনিট, আমরা একটি বড় খিলান মাধ্যমে গাজর যাক। উদ্ভিজ্জ তেলের পেঁয়াজ ভাজা করার আগে, গাজরগুলি যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান করুন। পরে সেটি ভাজা বীট যোগ করুন এবং সবজি মিশ্রিত করুন। টমেটো পেস্ট, আপেল সিডার ভিনেগার এবং অন্য 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করান। এটি স্কারারের যোগফলের জন্য ধন্যবাদ যা বোসচটটি সুন্দর রঙ ধরে রাখে। ভাজা সবজি প্যানে যোগ করা হয়, রেটিস, লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি মধ্যে কাটা prunes যোগ এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না করা। রসুন পাস মাধ্যমে পাস, adzhika সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করা এবং রান্না শেষ হওয়ার আগে 5 মিনিট আগে, borsch মধ্যে মিশ্রণ করা। লরেল পাতার যোগ করুন, বাকি 5 মিনিট উনান, তারপর আগুন বন্ধ করুন, এবং prunes সঙ্গে সুস্বাদু নিরামিষ borscht আমাদের বপ করা যাক।
একটি বহুভাষায় মধ্যে সুস্বাদু নিরামিষভোজী - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- বীট - 400 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- মরিচ কালো মটর - 3 পিসি।;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ছোট ছোট কাটা, একটি গর্ত উপর তিন গাজর। আমরা multivark চালু, "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন, আমরা সবজি পাতন