ক্যান পেইচ

বই "বেবি এবং কার্লসন" মুহূর্ত মনে রাখবেন, যখন আংশিকভাবে আধ্যাত্মিকভাবে বিভক্ত বিভক্ত বিভক্ত - তিনি নিজেই ফল খেয়েছেন, এবং কি শিশু হাড় বাকি বাম? এটা বোধগম্য, খুব কম মানুষ এই সুস্বাদু খাওয়া থেকে রাখতে পারেন এবং যদি আপনি পীচ থেকে একটি billet করা, তারপর এটি উভয় গাল জন্য শীতকালে তাদের maim করা সম্ভব হবে। আপনি পিচ্চি সংরক্ষণ করতে জানেন না যাতে তারা আপনার পুরো পরিবারের স্বাদ দয়া করে? তারপর এটি আপনার নিজস্ব রস বা মিষ্টি সিরাপ এই টিনজাত ফল প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি পড়ার সময়।

শীতকালীন জন্য পিচ্চি compote

আমরা compote প্রস্তুতি থেকে peaches সংরক্ষণ করতে কিভাবে বুঝতে শুরু, কারণ এটি সহজ এবং সুস্বাদু এবং ব্যাংকের পুরো ফল সুন্দর দেখাচ্ছে

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

পীচ (বিশেষত ছোট ছোট) আমার হয় এবং ঘনীভূত জীবাণুমুক্ত ক্যান মধ্যে বস্তাবন্দী হয়। জল এবং সাইট্রিক অ্যাসিড সঙ্গে চিনি মিশ্রিত করা, একটি ফোঁড়া আনা এবং সিরাপ peaches সঙ্গে পূরণ করুন। গরম জল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে lids এবং জায়গা দিয়ে জার আবরণ। 85 ডিগ্রী তাপমাত্রা এ compote পেস্টিশাইজ করুন যদি ব্যাংকটি তিন লিটার হয়, তাহলে 35 মিনিট লাগবে, ২-30 মিনিটের জন্য দুই লিটার জার জারিত করা দরকার, এবং একটি লিটার - 15-20 মিনিট। পরবর্তী, ক্যানগুলি রোল এবং আমাদের peaches আপ peaches নীচে আপ করা, সম্পূর্ণ শীতল পর্যন্ত এটি ত্যাগ।

মোটা মাগী

সমবয়স স্পিন কিভাবে, আমরা figured, কিন্তু আপনি পেট আপ এবং অতিরিক্ত তরল ছাড়াই অঙ্কুর করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, তাদের candied করা।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

পাকা এবং দৃঢ় (এটা গুরুত্বপূর্ণ!) 30 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ পানিতে পিচি শুকিয়ে যায়। তারপর ছুরি থেকে তাদের অপসারণ এবং পাথর অপসারণ পেয়াইগুলি স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং একটি আনারস সসপ্যানের মধ্যে আবদ্ধ। জল দিয়ে ফল পূরণ, একটি ফোঁড়া আনা এবং 5-8 মিনিট জন্য রান্না। তারপর জল নিষ্কাশন এবং চিনি উপর peaches ঢালা এই অবস্থায়, তাদের 48 ঘন্টার জন্য বাকি থাকতে হবে। ভর একটি উষ্ণ গরম পরে, নির্বীজিত জার বরাবর পীচ ছড়িয়ে এবং lids সঙ্গে তাদের রোল। এই পিচ একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

Marinade মধ্যে ক্যান পেইচ

আপনার জন্য স্বাভাবিক ভাণ্ডারী রান্না খুব সহজ যদি, তারপর এই রেসিপি অনুযায়ী একটি মসলাযুক্ত marinade মধ্যে ক্যানবেরা peaches করার চেষ্টা করুন।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

পেঁপ এবং দৃঢ় peaches ঠান্ডা জলে ধুয়ে, একটি কাগজ towel সঙ্গে শুকনো এবং একটি দাঁত পিক সঙ্গে বিদ্ধ। শুষ্ক, নির্বীজিত জার মধ্যে আমরা মশলা রাখা এবং আঁচড়ের উপর peaches করা পাতায়, জল ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। গেজ মাধ্যমে সিরাপ ফিল্টার, বিভিন্ন স্তর মধ্যে গুটান, এবং 85-90 ° সি তরল তাপ সিরাপ যাও ভিনেগার যোগ করুন এবং peaches এর এই গরম marinade ঢালা আমরা ধাতু কভার সঙ্গে জার আবরণ এবং গরম জল সঙ্গে একটি ধারক রাখা 35-40 মিনিট জন্য 90 ° সি জীবাণুচিকিত্সা জন্য। আমরা জারগুলি রোল এবং একটি বিপর্যয় অবস্থায় শীতল তাদের ছেড়ে।

ক্যানড পীচ সুবিধা এবং পুষ্টির মূল্য

প্রত্যেক আধুনিক ব্যক্তির জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় যে খাদ্যটি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে এটিও দরকারী। যেহেতু তাদের সংরক্ষণের পরে পিচ্চে কিছু দরকারী আছে তা জানতে আকর্ষণীয় মনে হয়। কাঁঠালযুক্ত পিচ্চির ক্যালোরি সামগ্রী কম - পণ্য 100 গ্রামের 60 কেসি। বেনিফিট হিসাবে, সবকিছু সংরক্ষণ পদ্ধতি উপর নির্ভর করে - উচ্চ তাপমাত্রা, কম দরকারী বৈশিষ্ট্য peaches থাকা। অতএব, এটি 100% সি নীচের তাপমাত্রায় পিচ্চি সংরক্ষণ করার জন্য ভাল। এবং এই সুস্বাদু ফল দরকারী অনেক - এই ফাইবার, যা হজম জন্য প্রয়োজনীয়, এবং ভিটামিন (এ, ই, পিপি, সি, কে এবং বি ভিটামিন) হয়। এছাড়াও, পিচ লেবু, আপেল এবং টার্টরিক এসিড রয়েছে। এবং পীচ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ আছে: লোহা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়াম।