পেঁয়াজ কুচি কুচি কুচি কুচি কুঁচি, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি পরিণত এবং একটি সোনালী স্বাদযুক্ত ক্রাস্ট আছে। এই ক্ষুধাটি পুরোপুরি আপনার ক্ষতিকারক সসেজ প্রতিস্থাপন এবং আপনার টেবিল একটি স্বাগত ডিশ হয়ে।
পেঁয়াজ ছিদ্র মধ্যে উষ্ণ ছিদ্র জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 1 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ কুচি - 2 মুঠো;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কুচি একটি ছড়ি ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে এবং একটি নল অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে। তারপর তা গামছা উপর ছড়িয়ে এবং শুকিয়ে ছেড়ে। ছিদ্র ছিদ্র এবং একটি নপিন সঙ্গে blotted। একটি saucepan মধ্যে, ক্ষুধা সঙ্গে লবণ একত্রিত, বরফযুক্ত জল দিয়ে এটি পূরণ এবং একটি শক্তিশালী আগুনে সেট। একটি ফোঁড়া থেকে সমুদ্রকে আনুন এবং মাংসকে সতর্কতার সাথে সরিয়ে দিন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ কুচি কুচি কুচি কুঁচি করে রাখুন। পরবর্তী, আগুন থেকে থালাগুলি অপসারণ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে। তারপর আমরা ফ্রিজে সসপ্যান সরিয়ে ফেলি এবং 10 ঘন্টার জন্য মাংস খাই। পরবর্তী, জল থেকে এটি গ্রহণ করা এবং একটি ন্যাপকিন সঙ্গে শুষ্ক এটি মুছা। পিয়াল্ট মিশ্রণে রসুন এবং লাল মাটি দিয়ে মরিচ প্রেসের মধ্য দিয়ে যায়। ফলস্বরূপ মিশ্রণ দিয়ে আমরা সমস্ত পক্ষ থেকে ছিদ্র পরিস্কার করি, এটি একটি খাদ্য চলচ্চিত্রের মধ্যে আবৃত করে এবং এটি 5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করি। এই সময় পরে, শুয়োরের মাংস গ্রহণ, প্রায় এটি চালু এবং পাতলা টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
পেঁয়াজ পেঁয়াজ জন্য পেঁয়াজ পেঁয়াজ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ কুচি - 2 মুঠো;
- জল - 1 l;
- লরিল শুকনো পাতা - 2 টুকরা;
- একটি বড় লবণ - 2 চামচ চামচ;
- ধোঁয়া তরল - 4 চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পাত্রের মধ্যে, ফিল্টার করা জল ঢালা, পেঁয়াজ কুচি নিক্ষেপ, মরিচ এবং লরেল পাতা যোগ। 10 মিনিটের জন্য মুরগির বাটি, এবং তারপর একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য জিদ। উপরন্তু, একটি চাদর মাধ্যমে আশ্লেষ ফিল্টার করা হয়,
শুকনো শুকনো পোষাক একটি পরিষ্কার প্যান করা এবং রান্না স্নো ঢালা 1.5 ঘন্টা জন্য মাংস রান্না, এবং তারপর সাবধানে অপসারণ, ড্রেন এবং ঠান্ডা রসুনের গুঁড়ো শুকনো শুকনো থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ক্ষুদ্র গুঁড়ো উপর ঘষা। আমরা চকচকে রসুনের পেস্ট দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখি এবং প্রায় এক দিনের জন্য ভাল পরিশ্রমে এটি রাখি। আমরা বোতলজাত ধোঁয়াটে বেকন সংরক্ষণ করে রাখি, ফিনিশের মধ্যে পেঁয়াজ গুঁড়ো করে, ফ্রিজারে এবং পরিবেশন করার আগে, আমরা এটি ডিফ্রোস্ট করি এবং এটি টুকরো করে কাটা করি।