একটি সমৃদ্ধ এবং ঘন আহার জন্য এটি মাশরুম সঙ্গে মাশরুম আকারে একটি সহজ এবং সুস্বাদু থালা প্রস্তুত সর্বদা সম্ভব। স্ট্যু কোনো পাশের থালা সঙ্গে সমান ভাল, বিশেষ করে যদি আপনি সুস্বাদু শসা রাখুন রান্না পরে।
মাশরুম সঙ্গে স্ট্যু জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- ময়দা - এক শতকের 1/3;
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- লবণ, মরিচ;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
- তাজা থেরাম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর মাংস - 1 গ্রাম;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- আলু - 4-5 কন্দ;
- গাজর - 2 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা brazier মধ্যে প্রায় 5 মিনিট জন্য মাশরুম, বা সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত জলপাই তেল এবং ফ্রাই তাপ। আমরা একটি প্লেট থেকে মাশরুম স্থানান্তর, এবং তাদের জায়গায় আমরা একটি বড় কাটা পেঁয়াজ রাখা। অন্য 10 মিনিটের জন্য এটি ভেজে নিন, রসুন যোগ করুন এবং অন্য এক মিনিট রান্না করুন। মাশরুম যাও passerovku স্থানান্তর।
গরুর মাংস বড় কুঁচি মধ্যে কাটা এবং আটা মাংসের টুকরোগুলো একটি সুবর্ণ রংয়ে ভেজে নিন, লবণ ও মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। ওয়াইন দিয়ে ভাজা গরুর ভর্তি, থেরমিয়াম, গরুর মাংস , তেজপাতা যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া সবকিছু আনা। আমরা brazier মাশরুম এবং পেঁয়াজ ফিরে। একটি ঢাকনা দিয়ে brazier আবরণ এবং সর্বনিম্ন আগুন চালু। আমরা 1 ঘন্টা মাংস রান্না করি এই সময় পরে, গম এবং মাশরুম যোগ করুন বড় পরিমাণে আলু এবং গাজর, মিশ্রণ এবং আবার 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিট এই সময় জন্য ঢাকনা সঙ্গে brazier আবরণ।
মাশরুম সঙ্গে স্ট্যু একটি multivariate মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ডিভাইসের বাটি মধ্যে প্রাক ফ্রাই মাংস, মাশরুম এবং পেঁয়াজ, তারপর আলু এবং গাজর লাগান, আজ, মশলা, ওয়াইন এবং মুরগি যোগ করুন, এবং 2 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোডে ডিভাইস চালু।
মাংস, শুকনো মাশরুম সঙ্গে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 750 গ্রাম;
- ময়দা - আইটেমের 1/4;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- শুকনো লরিন - 1 1/2 টি চামচ
- গরুর মাংস - 1 3/4 আইটেম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 3 চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- শুকনো মাশরুম - 1 টি আইটেম;
- খরা ক্রিম - 2 আইটেম;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
মাংস আঠার মধ্যে flounder এবং একটি preheated উদ্ভিজ্জ তেল brazier মধ্যে রাখা। লবণ, মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। মাংস শুকিয়ে যায় যত তাড়াতাড়ি, ধনেপাতা গরুর মাংসের গঠন এড়িয়ে চলাতে ধীরে ধীরে তা ঢেলে দিন।
পরবর্তীতে ওরচেস্টারশায়ার সস, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। মাশরুম গরম জলে ভর্তি, কাটা এবং মাংস যোগ। একটি ঢাকনা সঙ্গে brazier আবরণ এবং একটি ছোট আগুন রাখা। 2 ঘন্টা জন্য Tush মাংস, তারপর চকলেট ক্রিম যোগ করুন এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না অবিরত। মাখনের সাথে মাখনের সাথে স্টু স্টার্ট প্রস্তুত!