চুল্লি কিভাবে মুরগির পা রান্না করবেন?

আমাদের আজকের রেসিপি থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে চুল্লি মধ্যে সুস্বাদু এবং মূল কুকুর মুরগির পায়ে। এই পারফরম্যান্সে, ব্যারেল দৈনন্দিন ডিশ একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প পরিণত হয়।

চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে চিকেন পায়ে মেকি কিভাবে - একটি রেসিপি?

উপাদানগুলো:

• চিকেন পা - 1.6 কেজি;
• মেইনয়েজ - 75 গ্রাম;
• আদা - ২0 গ্রাম;
• রসুন - 5-6 দাঁত;
• জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
• মিষ্টি গ্রিড পেপারিকা - ২0 গ্রাম;
• কুরি গুঁড়া 15 গ্রাম;
• হলুদ - 10 গ্রাম;
• লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
• শুকনো মসলাযুক্ত আউন্স - ২0 গ্রাম;
• লবণ - 10 গ্রাম বা স্বাদ

প্রস্তুতি

প্রাথমিকভাবে, চুলা মধ্যে চিকেন পায়ে জন্য একটি marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেলের একটি বাটি মধ্যে ঢালা, mayonnaise, লেবুর রস, একটি ছোট শোষ আদা এবং প্রাক peeled রসুন উপর গুঁড়ো। আমরা প্রয়োজনীয় পরিমাণে পেঁপে, হলুদ, কুরি ও শুকনো শাকসব্দের পরিমাপ করি, আমরা তাদের সঙ্গে মেশিযে় মেশাই, লবণ, মাটি ব্লক মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করি। চিকেন ড্রামসগুলি ধৌত করা উচিত, কাগজ টাওয়েল বা ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে শুকানো এবং প্রস্তুত মশলা মিশ্রণে শুকিয়ে নেওয়া, ভাল লেগে থাকা এবং প্রতিটি পাটির পৃষ্ঠকে তৈলাক্তকরণ। আমরা প্রায় তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য marinate, প্রতি ঘন্টায় stirring তাদের ছেড়ে।

সময় শেষ হওয়ার পরে আমরা বেকিং সোয়েভে মুরগির চিকেন পা রাখি, আমরা উভয় পক্ষের সাথে এটি আবদ্ধ করে রাখি, এটি একটি ছাঁচে ঢেকে রাখো বা একটি বেকিং শীট এ রাখুন এবং এটি একটি ছুরি বা ছিঁড়ে ছিঁড়ে যাতে অবিচ্ছিন্ন বাষ্প প্রস্থান নিশ্চিত হয়। ষাট মিনিটের জন্য একটি preheated 185 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে থালা নির্ধারণ।

চিকেন পায়ে, আস্তিনে চুলা মধ্যে রান্না করা হয়, একটি খিঁচুনি শিকড় কুঁড়ি সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়, রান্না শেষ হওয়ার আগে দশ মিনিট, এটি আস্তে আস্তে বন্ধ এটি বন্ধ এবং উপরের ভাজাভুজি অধীনে ডিশ রাখুন।

চুল্লি একটি মদ্যপান প্যাস্ট্রি মধ্যে চিকেন পায়ে রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• চিকেন পা - 750 গ্রাম;
• আটার পফ খামি - 500 গ্রাম;
• মুরগির জন্য মসলা - স্বাদ যাও;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল

প্রস্তুতি

চিকেন পা শুকনো হয়, অত্যন্ত সাবধানে শুকিয়ে যায়, মাটি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয় মরিচ, লবণ, ঘষা সমস্ত পক্ষ থেকে মুরগির জন্য মশলা এবং খুব সামান্য promarinovatsya দেয়। তারপর গরম উদ্ভিজ্জ তেল উপর আপনার shins বাদামী, এটি একটি প্লেট উপর রাখুন এবং এটি ঠান্ডা যাক।

প্যাটার প্যাস্ট্রি (এটি প্রায় পাঁচ শঙ্খের জন্য যথেষ্ট) প্রায় এক থেকে দুই সেন্টিমিটার প্রশস্ত লম্বা পাঁজরে কাটা হয় এবং প্রতিটি লেগটি একটি সর্পিল ওভারলেপের মধ্যে আবৃত করে, যা পাথর থেকে সামান্য সরু হয়ে যায়। তারপর আমরা এই হাড় (ফাঁপা ছাড়া) মোড়ানো, পিঁড়ী ডিম সঙ্গে shins আবরণ এবং একটি বেকিং শীট এটি রাখুন, পূর্বে চর্মদা এটি আচ্ছাদিত ছিল। ওভেনটি ২00 ডিগ্রি পূর্বে উত্তপ্ত এবং পঁচিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য টেস্টে প্যাচ নির্ধারণ করে।