গ্রিল মাংস

মাটির উপর জেট সারা বিশ্বের রান্না করা হয়, এটি শুধু সুস্বাদু না, এটিও দরকারী। উপরন্তু, এটি রান্না করা কঠিন নয় এবং এটি বেশ দ্রুত।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাংস রান্না কিভাবে - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ভাত কাটা - 0.5 কেজি;
• চেরি টমেটো - 200 গ্রাম;
• ডিয়োন সরিষা - 60 গ্রাম;
• ক্রিম 30% - 100 মিলিগ্রাম;
• লাল শুকনো ওয়াইন - 100 গ্রাম;
• রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
• রসুন - 3 দাঁত;
• জলপাই তেল - 60 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• সবুজ শাক;
• মরিচ;
• লবণ।

প্রস্তুতি

একটি ভাজাভুজি জন্য মাংস pickling আগে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত, শুকনো এবং আপনি প্রয়োজন হয় না যে সবকিছু মুছে ফেলা, যেমন একটি ফিল্ম হিসাবে এর পরে, 3-4 সেন্টিমিটার পুরু পদক মধ্যে কাটা, এটা কাটা পাতলা না, কারণ তারা শুষ্ক হবে প্রতি লক প্রতিটি লকেট একটি ফিল্ম সঙ্গে আবৃত এবং আলতো করে উভয় পক্ষের থেকে বন্ধ বীট, শুধুমাত্র চপা রাষ্ট্র অবস্থা না। এর পরে, মরিচ, রসুনের 2 রসুনের রস ঢালা, রোজমিরির একটি সুগন্ধি এবং একটু জলপাই তেল ছিটিয়ে দাও। তারপর এই মিশ্রণ সঙ্গে medallions ঢালা এবং ভাল ঢোকা, একটি ঢাকনা বা আঁটসাঁট পোশাক সঙ্গে খাবারের আবরণ পরে, বিশ্রাম জন্য অর্ধ ঘন্টা জন্য মাংস ছেড়ে। জলপাই তেলের সাথে হালকাভাবে ফ্রাইং প্যান গ্রিল করুন, এবং গরম করার পরে, চিনিযুক্ত রসুনকে তিন ভাগে ভাগ করুন। আক্ষরিকভাবে এক মিনিট পরে এটি মুছে ফেলার মূল্য, এটি তার ফাংশন সঞ্চালিত। মরিনডে থেকে মাংস প্রাক-নির্যাস, রোজমিরিটি এবং রসুন থেকে শুকিয়ে, শুকনো, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকা তেল। তারপর 2 মিনিটের জন্য প্রতিটি পায়ে ভাজুন, একটি পোড়ানো শিটে রাখুন, গলিত ময়দা দিয়ে ঢেকে ফেলবেন না, উপরে ২0 মিনিটের মধ্যে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের ভেতরে ঢেকে রাখুন।

সসপ্যান মধ্যে, সরিষা দিয়ে ক্রিম এবং ধীরে ধীরে simmer একত্রিত করা, তারপর তাদের কাটা চেরি টমেটো এবং চটকানি parsley সঙ্গে জোড়া, এই সস medallions একটি বিস্ময়কর সঙ্গী হবে।

চুলা মধ্যে মাংস grilling জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 4 পিসি।;
• লাল শুকনো ওয়াইন - 50 গ্রাম;
• থেরাম - ¼ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম;
• ধনে-¼ চামচ;
• পেপারিকা - ½ চা চামচ;
• রসুন শুকিয়ে - ¼ চামচ;
• মরিচ;
• সমুদ্র বড় লবণ

প্রস্তুতি

অবিলম্বে গ্রিল মোড 240 ডিগ্রী যাও ওভেন সেট করুন এবং আপনি লাইন প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত এটা চালু, এটি ঠিক উত্তপ্ত করা। মাংস অপরিহার্যভাবে কুঁচকানো এবং সঠিকভাবে শুষ্ক, একটি ফিল্ম সামান্য বিস্ফোরণ আবৃত, আমরা আগেই এটি বাছাই না কারণ। তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে লবণ ভাল। মশলা দিয়ে অবশিষ্ট মশলা মিশ্রিত করুন এবং মসলাযুক্ত মিশ্রণে এটি ছড়িয়ে দিন। কোরিয়ান ভাঁজ উপর রাখুন, কিন্তু আপনি একটি প্যাকিং ট্রে প্রয়োজন হবে, যা আমরা আপনাকে ফয়েল দিয়ে আবরণ আবরণ, তারপর কম ধোয়া। মাংস সঙ্গে ভাজা চুলা সর্বোচ্চ স্তরের রাখা, এবং পরবর্তী জন্য প্যান, নীচের সতর্কতা অবলম্বন করে দেখান যে লবণটি পুড়ে যায় না, যখন এটি সাদা হয়ে যায়, ঘুরতে থাকে। এইভাবে, রান্নার সময় 20 মিনিট এবং 3-4 টি ফেরত আসে।