পেপার সবজি এবং চাল সঙ্গে স্টাফ, এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সমৃদ্ধ এবং পুরোপুরি কোন টেবিল সমাধা আউট। এটা দ্বিতীয় জন্য ডিনার বা ডিনার জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং শীতকালে জন্য রান্না করা। ঠান্ডা শরত এবং শীতকালীন দিন বিশেষভাবে সুন্দর একটি গ্লাস ধারক উপর ঢাকনা একটি billet সঙ্গে ঢাকনা uncork এবং গ্রীষ্মের সুবাস অনুভব করা হবে। চাল এবং সবজি সঙ্গে চটচটে মরিচ এছাড়াও লীন মেনু একটি চমৎকার যোগ হবে ।
আমরা মরিচ জন্য রেসিপি একটি পরিবর্তনের সুপারিশ শীতকালে জন্য সবজি এবং চাল সঙ্গে চর্বিযুক্ত, পাশাপাশি ক্লাসিক এটি একটি মাল্টিকু মধ্যে রান্না, চুলা বা একটি চুলা উপর।
শীতকালে শীতকালের জন্য সবজি, মাশরুম এবং চাল দিয়ে মরিচ আধা কেজি চালান কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ (মাঝারি আকারের) - 2 কেজি;
- গাজর - 1,1 কেজি;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 9২0 গ্রাম;
- টাটকা মাশরুম - 720 গ্রাম;
- চাল খাদ্যশস্য - 90 গ্রাম;
- প্যানাসলে এবং ডিল (সবুজ শাক) - স্বাদ যাও;
- পেসলে (মূল) - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল সুষম - 240 মিলি;
- লবণ, iodized না;
- টমেটো পেস্ট - 120 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল;
- বালি চিনি - 15 গ্রাম;
- মরিচ সুগন্ধযুক্ত এবং কালো (মটর) - 2-3 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 10 মিলি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, মরিচ কুঁচি এবং বীজ বক্স সঙ্গে peduncles পরিত্রাণ পেতে। আমরা উষ্ণ পানির একটি পাত্রে ফলগুলি লোড করি এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য তাদের গা ঘষিয়া তুলি, যার পরে আমরা একটি ডিশের উপরে নিয়ে আসি এবং এটি শীতল অবস্থায় রাখি। আমরা একটি সসপ্যান মধ্যে মরিচ blanching থেকে পানি ছেড়ে, এটি এখনও প্রয়োজন হবে।
একটি saucepan বা একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা সুবাস ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, একটি grated গাজর এবং রুট parsley, একটি পাতলা তুষারপাত সঙ্গে grater বা স্থল উপর grated, এবং নিয়মিত বারংবার সঙ্গে 15 মিনিট জন্য সবজি ভর ভঙ্গ করা। এই সময়, আমরা পরিষ্কার এবং বাল্ব কাটা সবজি এবং সবজি থেকে তাদের আউট। অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা, যার পরে আমরা একটি বাটি মধ্যে সবজি ভর একটি টেবিল চামচ করা, এবং প্যান যোগ ধোয়ার মধ্যে চাল, প্রাক রান্না এবং কাটা finely মাশরুম, কাটা সবুজ শাক। আমরা একটি সেন্টিমিটার দ্বারা উপাদান আবরণ জল ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে ধারক আবরণ এবং বিশ মিনিটের জন্য ভর্তি মরিচ প্রস্তুত।
একই সময়ে, আমরা workpiece জন্য পূরণের প্রস্তুত। ময়দা থেকে এক সাসপেন বা সসপ্যান এক লিটার পানি ঢালা করান, টমেটো পেস্টটি যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজাভুজি, ময়দা দিয়ে লবণ, চিনি, টেবিল ভিনেগার, দুই ধরণের মরিচ এবং ফোঁড়া দিয়ে ভাজা সবজি ছেড়ে দিন।
আমরা প্রস্তুত করা মাড় দিয়ে মরিচ ভর্তি, জার দিয়ে তাদের পূরণ করুন, টমেটো সস দিয়ে ঢেকে রাখুন, পাত্রে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং উঁচু জলে নির্বীজন করে রাখুন: বিশ বিশ জন্য লিটার, এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য একটি লিটার।
বুলগেরিয়ান মরিচ শাক সবজি এবং চাল সঙ্গে stuffed - একটি multivariate মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মরিচ মিষ্টি মিষ্টি (বড়) - 8 পিসি .;
- গাজর - 145 গ্রাম;
- টমেটো - 195 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 145 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- চায়ের খাদ্যশস্য - 95 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল;
- পেসলে এবং ডেল (আজ);
- পাথর লবণ না iodized এবং কালো মরিচ;
পূরণ করতে:
- তাজা টমেটো - 320 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ মাঝারি আকার - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 145 গ্রাম;
- রসুনের রস - 1 পিসি।;
- বালি চিনি;
- গরম জল - 245 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি এবং মরিচ
প্রস্তুতি
ভর্তি জন্য আমরা চাল, এবং বাদামী গাজর এবং বাল্ব আমরা সতেজ না হওয়া পর্যন্ত সবজি উপর বসন্ত স্যুপ না হওয়া পর্যন্ত। এখন পেঁয়াজ, বাষ্প চালানো এবং টাটকা টুকরা টুকরা দিয়ে আধা কাপের রসুন, রসুন, লবণ, মরিচ এবং কাটা সবুজ শাক এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
বুলগেরিয়ান মরিচ কুঁচি, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং বীজ বাক্সে উপশম, এবং তারপর সবজি এবং চাল একটি প্রস্তুত ভর দিয়ে তাদের পূরণ আমরা একটি তৈলাক্ত মাল্টিকাস্ট মধ্যে workpieces করা এবং পূরণের প্রস্তুতি। টমেটো, বেলজিয়াম মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো গুঁড়ো করে একটি ম্লেন্ডারে মাটি বা একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে কাটা। আমরা পডসালভয়েম ভর, মরিচ, স্বাদ যোগ করে মস্তিষ্কে মরিচের গুঁড়ো। প্রদর্শনের "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন এবং 60 মিনিট প্রস্তুত করুন। যেমন একটি থালা একটি চুলা বা একটি চুলা একটি sauté প্যান মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জন্য আমরা একটি বাটি মধ্যে মরিচ রাখুন, সস দিন, এবং সলিড পর্যন্ত নরম অধীনে বসতে যাক ওভেনের মধ্যে, সবজি ও চালের সাথে পরিপূর্ণ এক সুস্বাদু মরিচটি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের থাকার পরে প্রস্তুত হবে।