অনেক গৃহবধূ এমন একটি পরিস্থিতি জুড়ে এসেছিলেন যেখানে কেউ অস্বাভাবিক কিছু রান্না করতে চাইবে, কিন্তু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য যথেষ্ট সময় না। যাইহোক, কিছু খাবারের একটি দ্রুত সংস্করণ প্রস্তুত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ, অলস খখাপুরি একটি সুস্বাদু ডিশ যেটি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যানে পনির বা দই দিয়ে তৈরি করা হয়।
অলস খচাপুরে রান্না করবি কীভাবে?
খাইখুরিতে বিপুল সংখ্যক জাত আছে, তারা কোন ধরণের পনির ব্যবহার করতে পারে।
- বিভিন্ন ধরণের তারা রান্না করা হয় উপায় ভিন্ন। ছাগপুরের শাস্ত্রীয় রূপ ছাগল, গরু এবং এমনকি ভেড়ার দুধের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।
- Khachapuri অগত্যা পনির আছে, এটি brynza, সুলগুনী বা কুটির পনির।
- লাজুক সংস্করণটির নিজস্ব নাম রয়েছে কারণ ভর্তি এবং মালকড়ি মিশ্রিত এবং একটি skillet বা চুলা মধ্যে অত্যন্ত দ্রুত প্রস্তুত।
- দাগ, দুধ, খরা কুমার, কটন মিশিয়ে বা লাউশ ব্যবহার করে দ্রুত আযাব খাপ্পুরি তৈরি করা যায়।
দারুণ খাতাপুরী
যদি আপনি একটি সুস্বাদু ডিশ খাওয়া চান, আপনি কিফার উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অলস Khachapuri রান্না করতে পারেন। এই পদ্ধতির মূল বৈশিষ্ট্যটি হল একতলা এবং পরিপূরক সকল উপাদান এক পাত্রে গুঁড়ো করা হয়, যাতে ভরটি খামির ক্রিমের সাথে একইভাবে মিলিত হয়, যা থেকে তৈরি ডিশ তৈরি হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- সোডা, চিনি এবং লবণ - 1 চা চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পনির - 700 গ্রাম;
- মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- কেফারের মধ্যে লবণ, চিনি এবং সোডা ঢালা, সব উপাদান গুঁড়ো।
- পৃথকভাবে, ডিম হিট এবং মিশ্রণ প্রবেশ।
- ভাজা পনির, মরিচ, সবুজ শাক এবং ময়দা যোগ করুন, stir।
- অলস দ্রুত খাক্পুরি পাম্পস প্যানকেসের মতো বেরিয়ে আসে। প্যান মধ্যে, আটা এবং বাদামী এটি ঢালা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পনির সঙ্গে অলস Khachapuri
পনির সঙ্গে Lazy Khachapuri একটি অত্যন্ত পুষ্টি এবং পুষ্টিকর থালা হতে হবে। তাদের নিঃসন্দেহে সুবিধার যে একটি রেকর্ড সময় পনির পনির দ্বারা শোষিত হয়, এবং তারা চর্বি একটি বৃদ্ধি পরিমাণ ধারণ করে না। টেবিল পরিবেশন মূল উপায় কাঁটা ত্রিভুজ মধ্যে কাটা হবে।
উপাদানগুলো:
- পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 4 টেবিল চামচ এল;
- সোডা - 0.5 চামচ;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- চিনির গুঁড়ো করুন, এতে খামির ক্রিম যুক্ত করুন এবং ডিমগুলিতে ঢুকুন। লবণ ছিটিয়ে নিন, মরিচ এবং ডাল, মিশ্রণ
- শেষে, ময়দা এবং সোডা মধ্যে ঢালা, একটি গুঁড়ো তৈরি।
- ভাজা অলস খাকাপুরি উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে।
কুটির পনির সঙ্গে Lazy Khachapuri
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং রৌদ্রীয় একটি আচ্ছাদিত প্যানের মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে অলস Khachapuri আসে। তারা ব্রেকফাস্ট জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে ভক্ত একটি কাঁচা কাঁকড়া, টেনে আনার, সুগন্ধযুক্ত গন্ধ পনির একসঙ্গে গরম কফি কাপ সঙ্গে একসঙ্গে ভোগ করবে। একবার ডিশ চেষ্টা করে, এটি টেবিল সব সময় প্রদর্শিত হবে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 5 চামচ এল;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ, আজ
প্রস্তুতি
- কুঁচকানো পনির ডিম, লবণ দিয়ে মেশা এবং মসলাটি পর্যন্ত মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
- মাংস কফির ঢালাই, ময়দা ঢালা, সোডা সঙ্গে প্রাক rastered।
- কাটা আধা কেজি আধা কেজি যোগ করুন
- একটি তরল সামঞ্জস্য মালকড়ি করতে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- প্রতিটি পায়ে কয়েক মিনিট জন্য একটি ফ্রাইং প্যান একটি আযাব Khakapuri ভাজা।
Lavash থেকে লাজুক খখাপুরি
ডিশ একটি বৃত্ত বা একটি নৌকা আকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি পনির বিনামূল্যে bezzhozhzhevoy পাই পনির বিভিন্ন সংস্করণ উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে। উপরন্তু, রান্নাঘরে গৃহকর্তাদের জীবনকে আরও সহজতর করার জন্য, একটি রেসিপি উদ্ভাবিত হয়েছে, যার সাহায্যে পাত্রের একটি পাত্রে পাতলা পাত্রে অলস খাকাপুরি তৈরি করতে পারে, তাদের বৈশিষ্ট্যটি ছোট আকার এবং একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি হবে।
উপাদানগুলো:
- পাতলা লাউশ - 400 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1,5 টেবিল চামচ। এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 গ্রাম;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- বাদাম পনির যাও খাদ ক্রিম যোগ করুন, ডিম যোগ করুন, এটা মিশ্রিত করুন
- সবুজ শাক পিঁড়ুন এবং ভর যোগ করুন।
- পিতা রুটি 10 টা 15 সেন্টিমিটার আকারে টুকরো করে কাটা।
- একটি স্তর সঙ্গে একটি সংক্ষিপ্ত প্রান্ত উপর ভর্তি রাখুন, তারপর একটি রোল মধ্যে lavash পাকান এবং সামান্য workpiece জুড়ে।
- অলস খাপপুরিকে গরম প্যানের মধ্যে রাখুন এবং তাদের ভঙ্গ করুন।
সুগন্ধি সঙ্গে অলস Khachapuri
স্বাদযুক্ত pastries বিভিন্ন পনির সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। খুব আকর্ষণীয় বৈচিত্রের মধ্যে একটি আতশবাজি খাপপুরে সুলগুনী সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে। এই ভরাট কিছুটা খাঁটি এবং একই সময়ে টেন্ডার স্বাদ দিতে সক্ষম। সমাপ্ত পণ্য মাখন সঙ্গে lubricated হয়, যা পুরোপুরি থালা সরবরাহ করবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0, 5 লিটার;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, চিনি এবং সোডা - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 4-5 চশমা;
- সুলগুনী - 0,5 কেজি;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি গভীর বাটি মধ্যে, ময়দা ঢালা, সোডা যোগ এবং ডিম ড্রাইভ
- কেফার পান, লবণ এবং চিনি ছিটান। একটি গুঁড়ো করা, অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ফ্রিজ যাও পাঠাতে।
- পনির গ্রেট এবং এটি গলিত মাখন সঙ্গে সংযুক্ত
- 5 টি অংশে কাটা কাটা, প্রতিটি থেকে একটি পিষ্টক তৈরি, তার কেন্দ্র ভরাট করা
- পিষ্টক এর প্রান্ত জব্দ করা, প্যানের ব্যাস দ্বারা প্যান আউট করান।
- ভাজা অলস পনির Khachapuri জন্য 4-5 মিনিট প্রতিটি পাশে।
দুধে অলস খাকাপুরি
শুধুমাত্র দই নয় - আটা জন্য আদর্শ উপাদান, আপনি একটি চমৎকার বিকল্প রান্না করতে পারেন, যা দুধ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অলস Khachapuri হতে হবে। এটি ডিশ পরিবেশন অত্যন্ত আকর্ষণীয়: প্রথমে সব পিষ্টক উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে smeared হয়, এবং তারপর এটি উপযুক্ত অংশ কাটা হয়, যার আকার পৃথকভাবে নির্বাচিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- আটা - 0.5 কাপ;
- সোডা - 0, 5 চামচ;
- লবণ;
- সুগন্ধি - 200 গ্রাম;
- বাটার - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি গভীর প্লেট মধ্যে, ডিম ড্রাইভ এবং দুধ ঢালা।
- আংশিক আধা কাপ, সোডা এবং লবণ যোগ করুন। মসলা পর্যন্ত ময়দার আদা
- সুগন্ধি ভাজা, আধা কেঁচো, আবার মিশ্রণ
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মটরশুটি দ্রবীভূত করা। দুই ঘণ্টার মধ্যে আধা কাপে আধা চা চামচ করে নিন।
সুগন্ধি কাটা একটি আদা পাতার উপর Khachapuri
বিভিন্ন ডেইরি পণ্য ব্যবহার করে ডিশ প্রস্তুত করা যায়। এটি করতে, কফির ও দুধ না শুধুমাত্র, আপনি অলস Khachapuri করতে পারেন, একটি সরল রেসিপি যা খিঁচ ক্রিম অন্তর্ভুক্ত এই উপাদানটি ধন্যবাদ, খাদ্য আরও ধনী এবং পুষ্টিকর খুঁজে বের হবে, এটি একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার হিসাবে মাপসই হবে।
উপাদানগুলো:
- পনির - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ এল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 1/3 টি চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- পনির এবং ডিম ধোয়া, ময়দা, লবণ এবং সোডা যোগ করুন। শেষে খাদ ক্রিম যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত।
- কয়েক মিনিট জন্য একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা মধ্যে মিশ্রণ ঢালা।
চুল্লি Khachapuri চুলা মধ্যে
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করার সময় আপনি পণ্যটি পোড়াতে এড়ানোর জন্য, আপনি বিকল্প পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন এবং চুলা দিয়ে পনির দিয়ে অলস খাকাপুরি করতে পারেন। একটি থালা মধ্যে, আপনি একযোগে বিভিন্ন ধরণের চিজ ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি একটি অনন্য স্বাদ সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- সোডা - 15 গ্রাম;
- লবণ, চিনি - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ময়দা, লবণ, চিনি এবং সোডা একত্রিত করা, ভর এবং স্থান ডিম, কেফির এবং মাখনের মাঝখানে একটি ফানেল করা।
- একটি ইলাস্টিক, খড় ডোহার না, একটি ঘন্টা জন্য এটি ঠান্ডা।
- একটি ভরাট সঙ্গে একটি পিষ্টক তৈরি করুন, একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি গুটান। 15 মিনিটের জন্য ওভেনে ডাল এবং পনির দিয়ে অলস খাপপুরি রাখুন।
মাল্টিভারিয়াতে লজ্জাজনক খাতাপুরি
আরেকটি বিকল্প আছে, কিভাবে অলস জন্য Khachapuri করতে , দ্রুত রেসিপি মাল্টিভাণ্ডার ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। এই পরিবারের প্রয়োগ ব্যবহার করার জন্য ধন্যবাদ, একটি সুস্বাদু পিষ্টক কোন বিশেষ প্রচেষ্টার ছাড়া পাওয়া যায়। সমাপ্ত ডিশ টুকরা দ্বারা উপযুক্ত টুকরা অংশ কাটা হয় এবং টেবিলে খাওয়ানো।
উপাদানগুলো:
- সুগন্ধি - 300 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- পনির গুঁড়া, এটি একটি ডিম, দুধ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, সবকিছু মিশ্রণ।
- বাটি মধ্যে আটা রাখুন। 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডটি সক্ষম করুন যখন অর্ধেক সময় পেরিয়ে যায়, পিষ্টককে পরিণত করা প্রয়োজন।