রন্ধন হ্যাম প্রযুক্তি প্রাচীন রোমে এমনকি পরিচিত ছিল। হ্যাম একটি পোকার হ্যাম। এমনকি হালকা ধূমপান ছাড়াও এটি মাংসের গঠনকে সংরক্ষণ করতে হবে। কারখানা প্রধানত পোকার থেকে হ্যাম তৈরি করে, তবে আপনি মুরগির, তুরস্ক এবং এমনকি গরুর মাংস থেকেও পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
উপকরণ এবং পোকার হ্যাম এর ক্যালোরি কন্টেন্ট
পোকার হ্যাম একটি gastronomical মান। পোকার হ্যামের ক্যালোরি উপাদানটি প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্টের মধ্যে 278.5 কেসি। শুকরের মাংস হ্যাম আদর্শ গঠন পোকার এবং লবণ। যাইহোক, অনেক নির্মাতারা হ্যাম এবং অন্যান্য উপাদানগুলি জুড়ুন। এটি তাদের স্বাদ বৃদ্ধি, রঙ উন্নত এবং হ্যাম থেকে অন্যান্য সস্তা মাংস যোগ করে, চূড়ান্ত পণ্য ভলিউম বাড়ানোর সুযোগ দেয়। এই ধরনের manipulations পরে, হ্যাম মান খারাপ না বিবেচনা করে যে মূল্য।
গরুর মাংস হ্যাম এর ক্যালোরি কন্টেন্ট
ক্যালোরি কন্টেন্টের পাশে গম হ্যাম। এতে প্রতি 100 গ্রাম পণ্যতে 158 ক্যালরি রয়েছে। শুকরের মাংসের মতোই, কিছু প্রযোজক গরুর মাংস এবং হ্যাম নষ্ট করে তুলতে পছন্দ করে, তার গঠনমূলক মাংসের মিশ্রণে যোগ করে। খাদ্যের জন্য গমের হ্যাম ব্যবহার করার আগে পণ্যটির গঠন অধ্যয়ন করা প্রয়োজন।
মুরগির হ্যাম এর ক্যালোরি উপাদান
মুরগির মাংস থেকে হ্যামের ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী শুয়োরের তুলনায় অনেক কম এবং সমাপ্ত পণ্যটির 100 গ্রামের প্রায় 150 কিলোবাইট। এই মুরগির মাংস খাদ্যতালিকা হয় যে যে কারণে। মুরগির হ্যাম এর সুবিধা সরাসরি তার রচনা উপর নির্ভর করে। এখানে, এছাড়াও, আরো উপার্জন করতে চান যারা অকপট প্রযোজক আছে, কিন্তু কম বিনিয়োগ অতএব, কেনার আগে, আপনি সর্বদা পণ্য গঠন সঙ্গে পরিচিত হতে হবে।
তুরস্ক হ্যাম এর ক্যালোরি কন্টেন্ট
তুরস্ক থেকে হ্যামে ক্যালোরি কম পরিমাণে থাকে, প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের মাত্র 84 কেজি ক্যালি। তুরস্কের মাংসটি শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত নয়, তবে প্রচুর পরিমাণে খনিজ ও ভিটামিন থাকে যা স্বাস্থ্যবান। একটি টর্চ মাংস এমনকি ক্যান্সার কোষ চেহারা প্রতিরোধ করতে পারে।