আপনি কি জানেন, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট মানব পুষ্টি তিন প্রধান উপাদান। তারা বিপাক প্রক্রিয়ার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, নতুন কোষ তৈরি করে এবং আমাদের দেহের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি বজায় রাখে। যাইহোক, প্রকৃতির ব্যবস্থা করা হয় যাতে আমাদের বিপাকমুক্তভাবে একটি প্রোটিন সংশ্লেষণ করতে পারে না। যে কারণে, আপনার দৈনিক খাদ্য আপ করার সময়, আপনি এটি পূর্ণ হতে যত্ন নিতে হবে, যে, প্রোটিন সমৃদ্ধ পণ্য ধারণকারী।
এটা সব প্রক্রিয়াকরণ পণ্য একই ভাবে হজম হয় না লক্ষনীয় যে মূল্য। উদাহরণস্বরূপ, প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন বিভিন্ন জৈবিক মূল্য আছে। এই বিবেচনা করা উচিত, বিশেষ করে যারা শরীর একটি প্রলোভনসঙ্কুল ত্রাণ দিতে ইচ্ছুক জন্য মাংসপেশিগুলির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন পণ্য, যেহেতু তারা তাদের বাড়তে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য টনস থাকে।
যদি আমরা সুস্থ পুষ্টি বিষয়ে কথা বলি, তাহলে প্রোটিন পণ্যের তালিকা সাধারণত অন্তর্ভুক্ত করা হয়:
- ডিমের সাদা;
- কুটির পনির এবং পনির;
- ফ্যাটি মাংস না:
- মাছ এবং সীফুড;
- প্রাকৃতিক দুধ;
- সোয়া এবং সোয়া পনির (টুফু);
- শতমূলী;
- leguminous পণ্য (বিশেষ করে দুল এবং সাদা মটরশুটি);
- বাদাম।
সবজি, ফল এবং মাশরুম এ্যামিনো এসিড ধারণ করে, প্রোটিন সমতুল্য, কিন্তু খুব কম পরিমাণে। যারা ওজন হারাতে চায় তাদের জন্য, কেবলমাত্র কম ক্যালোরি প্রোটিন পণ্যগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, একটি কম চর্বি কুটির পনির বা একটি চিকেন স্তন, একটি দম্পতি জন্য রান্না, নিখুঁত। কিন্তু, বাদামের খরচ কমিয়ে আনা উচিত। এটি সর্বাধিক, উচ্চতর ওষুধের উপাদান, উচ্চ ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রামের প্রতি 500 কে.সি.ও.) এর সাথে সম্পর্কিত।
ডায়রিটি প্রোটিন পণ্য
ভারোত্তোলনে জড়িত ক্রীড়াবিদ প্রায়ই একটি কার্বোহাইড্রেট ডায়েট বা, তথাকথিত "শরীর শুকিয়ে।" এর উপসর্গটি আসলে এটাই প্রমাণ করে যে খাদ্যের নির্দিষ্ট সময়ের জন্য শুধুমাত্র প্রোটিনই গ্রাস করে, খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে নির্গত কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট। প্রচলিত পণ্য ছাড়াও, বিশেষ প্রোটিন হেক্টর যোগ করা হয়। প্রতিযোগিতার সময় চিত্রটি জোরদার করার জন্য এই ধরনের একটি সিস্টেম অতিরিক্ত চর্বি থেকে পরিত্রাণ পেতে কম সময়ের মধ্যে সহায়তা করে। উপমা দ্বারা, ডঃ ডাকান, বা এর অভ্যন্তরীণ প্রতিরূপ ক্রেমলিন ডায়েট জনপ্রিয় খাদ্য এখন সংগঠিত হয়।
যদি আপনি এই ভাবে ওজন হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে ভুলে যান না যে শরীরের জন্য একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই ওজন হ্রাসের মতো উপায়ে জড়িত হন না। নিম্ন-কার্বোহাইড্রেট মেনুটি অনুসরণ করে সপ্তাহে একদিন বিশ্রাম নেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট। একটি নিয়ম হিসাবে প্রোটিন পণ্য ক্যালরিিক কন্টেন্ট, উচ্চ নয়। আদর্শ বিকল্প হল যখন প্রোটিন প্রধানত প্রধানত ব্যবহৃত হয় দ্বিতীয়ার্ধে, সবজি বাদে।
নিরামিষাশী জন্য প্রোটিন পণ্য
নিরামিষভোজী সমর্থকদের জন্য, পুষ্টিগুলির একটি ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট উপায় আছে। বিশেষত, প্রোটিন সরবরাহ উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পণ্য সরবরাহ করবে।