এই উপাদানতে, আমরা আপনাকে বাড়িতে শৌমা রান্না কিভাবে বলবো। স্নেক নিজেই কাঁচা এক তুলনায় স্বাদযুক্ত এবং আরো appetizing হয়। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনি স্বাস্থ্যের জন্য তার নিরাপত্তার বিষয়ে সম্পূর্ণ নিশ্চিত হবেন।
হোম শাভায় পিটা রুমে চিকেন দিয়ে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাতলা অংশযুক্ত ছোট lavash - 2 পিসি .;
- চিকেন পায়ে পিলা - 220 গ্রাম;
- টমেটো টমেটো (ঐচ্ছিক) - 220 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের তাজা বা শুকনো কাছি - 180 গ্রাম;
- বড় রসুন - 2 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 140 গ্রাম;
- মেইনজিস - 140 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 260 গ্রাম;
- পোল্ট্রি জন্য মশলা - 35-45 g;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Shawarma প্রস্তুত সাফল্যের কী সঠিকভাবে মাংস এবং সস রান্না করা হয়। আধুনিক সবকিছু সঙ্গে সহজ। একটি বাটি মধ্যে, একই পরিমাণ ধোয়া ক্রিম সঙ্গে mayonnaise সমগ্র অংশ মিশ্রিত। স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন, এটি পরিষ্কার পরে একটি প্রেস মাধ্যমে স্তন্যপান বা রসুন গুঁড়ো ,. চিকন এবং একটি সামান্য শোষণ দিন।
মাংসের সঙ্গে আরো দীর্ঘ জন্য টিঙ্কার আছে হাড় থেকে পোল্ট্রি fillets পৃথক, মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখুন আমরা বাকি খরা ক্রিম ছড়িয়ে, পোল্ট্রি বা অন্যান্য মশলা জন্য মশলা যোগ, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সাত থেকে দশ ঘন্টা বা রুম অবস্থার তিন ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে। এখন আমরা পাখিটি উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে জ্বলন্ত একটি জাল-প্রাচীরের ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, সব দিক থেকে বাদামি, এবং তারপর, ভঙ্গ করা চালিয়ে যাওয়া, মাংসটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোটো টুকরা দিয়ে কাটা, একটি কাঁকড়া দিয়ে ধরে রাখুন। কাটা চিকেন আক্ষরিক এক মিনিট গরম এবং আগুন থেকে এটি অপসারণ
Shawarma শোভিত করার আগে উদ্ভিজ্জ ভরাট অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়। Melenko বাঁধাকপি এবং কাবাব, এবং পাশাপাশি হালকা তাজা টমেটো slicing হিসাবে অঙ্কিত। আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে একটি উদ্ভিজ্জ রচনা বাছাই, অন্যদের সঙ্গে কিছু সবজি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
এখন রান্নাঘরের দুই টেবিল-চামচ দিয়ে লবণটি ঢেকে ফেলুন, সবজি ছড়িয়ে দিন, অর্ধেক রোস্টেড মুরগীর মাংস ছড়িয়ে দিন, একই পরিমাণে সস দিয়ে ঢেকে দিন এবং পেটটি নীচের দিকে ঠেলে পেটানো করুন এবং এটি একটি রোলের মতো ঢেকে দিন। ভাজা shawarma একটি ভাজাভুজি বা একটি শুষ্ক গরম ফেনা প্যান এবং ভোগ।
একইভাবে, আপনি বাড়িতে শূকর থেকে শাভারম তৈরি করতে পারেন, এটি মুরগির মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা নাটকের মাংস দিয়ে রান্না করতে পারেন, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে পূর্ন করতে পারেন।
বাড়িতে সসেজ সঙ্গে Shaurma
উপাদানগুলো:
- পাতলা অংশযুক্ত ছোট lavash - 2 পিসি .;
- sausages - 4 টুকরা;
- মাঝারি আকারের তাজা বা মিকাল শসা (ঐচ্ছিক) - স্বাদে;
- সালাদ পেঁয়াজ - 0,5 টুকরা;
- parsley এর sprigs - 2-4 পিসি .;
- হার্ড জাতের পনির - 80 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 140 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 80 গ্রাম;
- পুরু টমেটো সস বা কেচাপ - 80 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
Sausages সঙ্গে শরমা অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং পণ্য প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না। এটি সূর্যমুখী-স্বাদযুক্ত তেলের মধ্যে শুকিয়ে না আসা পর্যন্ত জল বা ভাজাতে সসেজগুলি উত্তোলনের জন্য যথেষ্ট।
আধা কেবিনের স্লাড বাল্বের মধ্যে কাটা কাটা কাটা, এবং কাটা কাবাব, একটি কাবাব, নাচ নকশা নকশা এগিয়ে যান প্রতিটি lavash কেচাপ এবং mayonnaise সঙ্গে smeared হয়। আমরা এখন প্রস্তুত করা একটি সামান্য প্রস্তুত করা শাকসবজি, আমরা উপরে দুটি sausages স্থাপন, এবং তাদের উপর একটি পাতলা টুকরা দিয়ে কাটা একটি হার্ড পনির, আবার ময়দা এবং কেচাপ সঙ্গে সিজনের, এক বা দুটি sprigs parsley করা এবং একটি খাম দিয়ে পণ্য গুঁড়ো ফ্রাই শাওয়ার একটি হট ফ্রাইং প্যানে উভয় পক্ষের লাল হওয়া পর্যন্ত এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।