স্বাভাবিক ঐতিহ্যবাহী স্যুপ নান্দনিকের সাথে খেললে কি রান্না করা একটি সুস্বাদু স্যুপ? সিদ্ধান্ত এবং বিকল্প, অবশ্যই, অনেক, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুযায়ী পনির সঙ্গে একটি সুইস স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। আমাদের জায়গা যেমন একটি অসামান্য থালা, স্পষ্টভাবে, আপনার স্বাভাবিক মেনু diversifies।
এটি সুপরিচিত করা উচিত যে এই স্যুপ খুব উচ্চ ক্যালোরি এবং একটি দীর্ঘ satiety উপলব্ধ করা হয়, এবং তাই সক্রিয় শারীরিক কার্যকলাপ, পর্বত বা স্কি হাঁটা বা তাজা, শীতল আবহাওয়ার সঙ্গে প্রকৃতির মাত্রা বৃদ্ধি আগে ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ খুব ভাল।
পনির, ক্রিম এবং croutons সঙ্গে সুইস স্যুপ এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শক্তিশালী মাংস শস্য (সেরা গরুর মাংস) - প্রায় 1 লিটার;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ - প্রায় 200 মিলি (1 গ্লাস);
- পনির কঠিন (আদর্শ সুইস উৎপত্তি, এমমেন্টাল, গ্রেউয়ার, শাবসিজার এবং এই ধরনের অন্যান্য) যেমন- 150-200 গ্রাম;
- মাখনের মতো প্রাকৃতিক শ্রেণি (এবং বিশেষ করে সাদামাটা) ছাড়া - 20-30 গ্রাম;
- তাজা শাকসব্জী (প্যানডেল, রোসেমারি, বসিল এবং কোনও পিলার);
- জিরা বীজ এবং, যদি আপনি চান, ধনিয়া;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- গ্রাউন্ড মশলা (মিষ্টি এবং কালো মরিচ, কর্ষণ, জায়ফল, কেজরিন)।
প্রস্তুতি
মাংসের একটি সসপ্যানের মাথার আগুন আগুনে পুড়িয়ে দিন এবং তাড়াতাড়ি জিরা এবং ধনিয়া বীজ যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি ব্রোশ একটু উষ্ণ হয়ে যায়, তত দ্রুত কমিকে দুর্বল করে ফেলুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, 8 থেকে 19 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন যাতে জিরা এবং ধনিয়া দিয়ে বীজটি তাদের নির্দিষ্ট স্বাদ এবং সুবাস প্রদান করে।
রুটি ছোট কাটা বা আয়না স্ল্যাব মধ্যে কাটা এবং চুলা (যে, আমরা croutons, বা সহজভাবে করা, croutons, টোস্ট করা ) মধ্যে একটি প্যাকিং ট্রে উপর শুকনো হয়। মাঝারি বা বড় ভাজার উপর পনির ঘষা। আমরা সবুজ শাক সবজি কাটা।
শেষ মিনিটে, মুরগির মশলা দিয়ে ক্রিমে ঢেলে এবং জায়ফল এবং কেজরিওয়ালের সাথে মিশে যায়। স্যুপ কাপ বা প্লেটগুলির মধ্যে একটি ছোট croutons মধ্যে ছড়িয়ে এবং ক্রিম প্রবাহিত, উষ্ণ মুরগি ঢালা
আমরা প্রতিটি স্যুপ কাপে ঘষিয়া চিনির একটি অংশে ঘুমিয়ে পড়েছি। আপনি একটি পৃথক প্লেট উপর পনির (এবং সবুজ শাক) পরিবেশন করতে পারেন - সবাই এটি নিজেদের এটি করা যাক। মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে (আদর্শভাবে - একটি কল থেকে তাজা মাটি)। শীর্ষ সঙ্গে আদা সঙ্গে ছিটিয়ে शीर्ष।
পনির সঙ্গে প্রথাগত সুইস স্যুপ উপভোগ করুন এই সুস্বাদু ডিশে এটি একটি aperitif একটি খাঁটি সুইস পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা ভাল: schnapps, কের্শ, Appenseler Apelbittner একটি গ্লাস, বা সুইস টেবিল wines, খুব আকর্ষণীয় যা।