অনেকগুলি অলস এবং স্বাদযুক্ত belyashas থেকে উদাসীনতা গর্ব করতে পারেন না। বিপরীতভাবে, এই থালা খুব দরকারী নয়, এটি সম্পূর্ণরূপে বঞ্চিত হয় না। কিন্তু আপনি অন্তত কোনওভাবে এই নিজেকে রান্না করে এই প্রলোভন নাচক খাওয়া ঝুঁকি কমাতে পারেন। অন্তত আপনি ব্যবহৃত পণ্যের মান নিশ্চিত করা হবে।
সমস্যার ভর্তি সঙ্গে উত্থিত হবে না, কিন্তু পরীক্ষার সঙ্গে কেনাকাটা করতে হবে। এবং সময় যতটা সম্ভব খরচ কমাতে এবং একই সময়ে একটি চমৎকার ফলাফল পেতে, আমাদের রেসিপি ব্যবহার এবং kefir উপর সাদা সাদা জন্য আটা প্রস্তুত।
খনি সঙ্গে kefir উপর Belyash জন্য Dough - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 980 গ্রাম;
- কেফার - 490 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, অর্ধেক সামান্য উষ্ণ kefir নির্ধারিত পরিমাণ ঢালা, এটি মধ্যে খামির এবং চিনি দ্রবীভূত করা, একটু আটা যোগ করুন, এবং তাপ মধ্যে পনের মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। তারপর ডিম যোগ করুন, বাকি kefir ঢালা, এটি লবণ দ্রবীভূত করা, এবং সুপ্ত তেল, মিশ্রিত করা এবং, ধীরে ধীরে ছোট অংশ sifted আটা ভরাট, আমরা ময়দা শুরু এটা নরম হওয়া উচিত, কিন্তু আপনার হাত জুড়ুন না। আমরা একটি ফিল্ম এবং একটি পরিষ্কার কাপড় কাটা সঙ্গে পরীক্ষা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং প্রায় sixty মিনিট জন্য তাপ এটি রাখুন। এই সময়, ভর ডবল উচিত। এখন আমরা এটি প্রয়োজনীয় সংখ্যক সমান অংশে ভাগ করে এবং বেলায়েত গঠনে এগিয়ে যাই।
কফির উপর ভোদকা জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 480-600 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 110 গ্রাম;
- সোডা, সিরকা সঙ্গে নির্বাক্ষিত - 5 গ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি বাটি মধ্যে কাটা তিন গ্লাস গম ময়দা মধ্যে প্রহার, এবং মাখন একটি grater মাধ্যমে এটি চূর্ণ, আগে ভাল ভাল frost- কাটা হয়। এরপর, ময়দা দিয়ে ময়দা পরিষ্কারভাবে চিমটি না করা পর্যন্ত চকোলেট পান করুন এবং তারপর দইয়ে ঢালুন, ডিমগুলিতে ঢুকুন, সোডা, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ময়দা আরও সতর্কতা সঙ্গে যোগ করা হয়, তাই এটি না বাড়িয়ে হিসাবে ভর হাত আটকানো উচিত নয়, কিন্তু একই সময়ে তার সামঞ্জস্য নরম থাকা উচিত, বলার অপেক্ষা রাখে না, একটি pelmeni মালকড়ি
আমরা কেফারের সাদা-মাংসের জন্য একটি ভাল কাট কাটা একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করি বা এটি একটি ব্যাগের মধ্যে রাখি এবং টেবিলটিতে একটি আদর্শ কক্ষের তাপমাত্রায় রেখে 30 মিনিটের মধ্যে পটিতে হবে। এর পরেই আমরা এটি থেকে ভ্যাকসিন গঠনে এগিয়ে যাই।
খামির উপর খামির জন্য খামির খেজুর ছাড়া ফ্রাইং প্যান উপর belyash জন্য
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 কেজি;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- সোডা, ভিনেগার ছাড়িয়ে - 10 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি .;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর এবং চওড়া বাটি মধ্যে, দুধ এবং kefir মিশ্রিত করা, ডিম যোগ করুন এবং ঝাঁকি ভর একটি ঝাড়া সঙ্গে সামান্য বিট পরবর্তীতে, দারুচিনি চিনি, লবণ এবং হাইড্রোয়েড সোডা ঢেলে দিন এবং ঝাঁকি আবার। এখন ধীরে ধীরে শুরু, ছোট অংশে, গম ময়দা এবং মিশ্রণ একটি বাটি মধ্যে ছিপি। প্রথমত, একটি চামচ দিয়ে এটি করুন, এবং তারপর ময়দা ধুলো টেবিলের উপর ভর করা এবং আপনার হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো। আমরা সামান্য পেয়ে যাচ্ছি
সমাপ্ত ময়দার মধ্যে, আমরা belyashi গঠন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করে আমকে খুব বেশি পরিমাণে ফ্যাট শোষণ করে না তা নিশ্চিত করতে, আমরা বেলাসের সিচুয়েশনের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিলিং করি।
পরীক্ষার এই সংস্করণ শুধুমাত্র একটি ফ্রাইং প্যান সাদা উপর রান্নার জন্য নিখুঁত নয় এটি কোন ভরাট সঙ্গে চমত্কার ভাজা pies উত্পাদন করে।