পেটা স্যুপ একটি সুস্বাদু প্রথম থালা, কিন্তু আপনি যদি ধোঁয়াটে খাবার দিয়ে এটি রান্না করেন, তাহলে খাদ্যটি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং ঐশ্বরিক স্বাদ গ্রহণ করবে।
ধূমপান পাঁজর সঙ্গে সুস্বাদু মটর স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ধূমপান শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2.5 লিটার;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মটর শুকনো শুকিয়ে - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- আলু - 3 পিসি
প্রস্তুতি
শুকনো মটর কয়েকবার ধুয়ে, ঠান্ডা পানি ঢালা এবং কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে। স্মোকিত পাঁজর হাড়ে কাটা হয় এবং হাড়ের পাশে কাটা হয় এবং পানির একটি পাত্র রাখে। আমরা সেখানে ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ছিড়ে ফেলি। আমরা ফোঁড়া সবকিছু আনা, এবং তারপর আগুন কমাতে এবং 30 মিনিট জন্য রান্না। এর পরে, আমরা সবজি এবং মাথার ফিল্টার দিয়ে মাংস নিয়ে বেরিয়ে এনে মটর সতেজ করি। ঠাণ্ডা ঠান্ডা, মাংস বন্ধ করে নিতে, টুকরা মধ্যে এটি কাটা এবং মটরশুটি সঙ্গে একটি প্যান এটি পাঠান।
বাল্ব ও গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয়, মেলকোকো শিংকুম এবং পাসারুয়েম তেল দিয়ে সুবর্ণ রংয়ে ফেনা প্যানের মধ্যে। আমরা আলু ছিদ্র, তাদের ধোয়া এবং কাটা খড়। যখন মটর নরম হয়ে যায়, আমরা আলু যোগ করি, স্বাদে লবণ যোগ করি এবং সবজি রোস্টিং ছড়িয়ে দিন। শুয়োরের মাংস শুকিয়ে শুকনো শুকনো শুকনো সঙ্গে কুচি কুঁচি প্রস্তুত করা পর্যন্ত, এবং তারপর 15 মিনিট জোর।
ধূমপান পাঁজর সঙ্গে পেয়াম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ধূমপান পাঁজর - 600 গ্রাম;
- মটর শুকনো - 300 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ফাটল - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমি আমার মটর ধোয়া, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি ছেড়ে। পাঁজর 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, এবং তারপর আমরা মটরশুটি ময়দা ঢালা এবং মৃদু না হওয়া পর্যন্ত এটি নরম হয়। এর পরে, peeled এবং বাদাম আলু মধ্যে কাটা যোগ করুন। গাজর একটি পিঁড়রে পিঁড়ুন এবং পেঁয়াজ কাটা এবং সবজি তেলের মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে পাস করুন। এখন স্যুপের মধ্যে রোস্টটি রাখুন, মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন, সিদ্ধ করুন এবং থালা শোধ করুন। আমরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সমাপ্ত স্যুপ বীট এবং ভজনা আগে, আমরা প্রতিটি প্লেট মধ্যে মাংস এবং croutons টুকরা টুকরা আমরা একটি টেবিলের সবুজ সঙ্গে পরিবেশন প্রতিটি সজ্জিত।
একটি প্রুশন কুকার মধ্যে ধোঁয়াটে পাঁজর সঙ্গে পেয়া স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শুকনো মটর - 1.5 সেন্ট .;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পাঁজর ধূমপান - 300 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা সব সবজি পরিষ্কার এবং কাটা: পেঁয়াজ - ছোট cubes, আলু - খড় এবং গাজর - একটি grater উপর। পাঁজর কাটা এবং একটি প্যান মধ্যে থ্রেড মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং মাংস উপর ঢেলে। তারপর আমরা সব সবজি পাঠান, জল ঢালা, লবণ এবং ঢাকনা বন্ধ। স্যুপটি 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপর চাপ কুকার খুলুন এবং শাকসব্জির সাথে স্যুপটি ছিটিয়ে দিন।