ব্রাসেলস স্প্রাউট - সুবিধা

ব্রাসেলস স্প্রাউট - ছোট রসিক কোচচিনির সাথে এক ধরনের বাঁধাকপি। XV শুরুর প্রারম্ভে এটি আধুনিক বেলজিয়ামের অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যেখানে এটি সারা ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। ব্রাসেলস এই গোবৈদ্য উপর গর্বিত, তাদের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে। আমাদের প্রবন্ধে, আমরা আপনাকে বলব যে ব্রাসেলস স্প্রাটগুলি কতটা উপযোগী এবং নির্দিষ্ট রোগের জন্য এটি ক্ষতিকর কিনা এবং তার খাদ্যতালিকাগত গুণগুলির প্রশ্ন বিবেচনা করে, যা ব্রাসেলস স্প্রেডের ক্যালোরি সম্পর্কে আলোচনা করে।

ব্রাসেলস স্প্রাউট এর উপকারিতা এবং ক্ষতি

ছোট, হ্যাঁ দূরবর্তী ... সমৃদ্ধ, ধূসর, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি , বি, কে, এবং এছাড়াও ফোলিক অ্যাসিড একটি চমৎকার উৎস।

ব্রাসেলস স্প্রাউট হৃদরোগের জন্য অপরিহার্য, ভিটামিন সি এর জন্য ধন্যবাদ, যা রক্তবাহী এবং সমগ্র কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য খুবই উপযোগী। এই ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট ধন্যবাদ, এটি ঠান্ডা সঙ্গে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী। প্রথম 12 সপ্তাহে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ফোলিক অ্যাসিডটি প্রয়োজনীয়। ভ্রূণের সমস্ত অঙ্গ এবং টিস্যুর যথাযথ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে শিশুদেরকে পরিকল্পনা করার আগেই ডাক্তারদেরকে 2-3 মাসের জন্য প্রতিদিন এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্ট্রেস প্রতিরোধের ভিটামিন B6 এবং B12 মানসিকতা উন্নত করতে এবং বিষণ্ন অবস্থায় পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে। ক্যোভোভোস্তভ্লুউইচিহি ক্ষমতার উপস্থিতি এই রসিক কোচচিনিকে ভিটামিন কে বঞ্চিত করে, যা জখমের নিরাময়ে অবদান রাখে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস উচ্চ কন্টেন্ট ব্রাসেলস স্প্রাউট সর্বশ্রেষ্ঠ বেনিফিট। এই পদার্থগুলির একটি উচ্চারিত antitumor প্রভাব আছে, বিশেষত স্তন ক্যান্সার এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের মধ্যে। Glucosinolates আমাদের রক্তে দৌড়, ক্যান্সার কোষ সনাক্ত এবং তাদের ধ্বংস। আপনি বলবেন যে সব cabbages ক্যান্সার প্রতিরোধ, কিন্তু এটি ব্রাসেলস স্প্র্ট যে এই পুষ্টি উপাদান মধ্যে সাদা, রঙিন এবং এমনকি ব্রোকলি বহিরাগত। উপায় দ্বারা, অদ্ভুত গন্ধ এবং তিক্ত স্বাদ এই চিকিৎসা উপাদানগুলির বিষয়বস্তু কারণে হয়।

ব্রাসেলস স্প্রাউডের কম ক্যালোরি সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রামের 43 কেসি) এমন লোকেদের আকর্ষণ করে যারা ওজন হারাতে চায়, এবং অসুস্থ ডায়াবেটিস তাদের প্রতিদিনের খাদ্যের মধ্যে এই সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়।

সতর্ক থাকুন

ব্রাসেলস স্প্রাউসের সমস্ত সুবিধাগুলির জন্য ক্ষতির ঝুঁকি রয়েছে নির্দিষ্ট রোগে শরীর এটা তার ব্যবহার সীমিত মূল্য যখন:

• গ্যাস্ট্রিক রস বৃদ্ধি অম্লীকরণ;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা (অন্ত্রের আঠা, দুর্বল peristalsis, অন্ত্রের জ্বালা সংক্রমণ);
• থাইরয়েড গ্রন্থি

দরকারী পরামর্শ

এটি দীর্ঘদিন ধরে কোচচঁচী নয়, 8-10 মিনিটের বেশি নয়, কারণ তাপ চিকিত্সার জন্য ভিটামিন সি ধ্বংস হয়ে যায় এবং গোবিন্দটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারায় তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি দম্পতি জন্য এটি রান্না করতে পারেন, তেল ফ্রাই, উদ্ভিজ্জ স্যুপ যোগ এবং এমনকি সালাদ মধ্যে কাঁচা খাওয়া।