প্রাকৃতিক বরইস রস উজ্জ্বল স্যাচুরেটেড রঙ, এবং তার সুস্বাদু স্বাদ অনেক আনন্দদায়ক sourish যাও আনন্দদায়ক হয়। এই পানীয় খুবই সুগন্ধযুক্ত এবং টনিক এবং খুব দরকারী।
শীতের জন্য বাড়িতে সুগন্ধি রস তৈরি করতে কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- প্লাম কোন - 2.5 কেজি;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- জল 975 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমে হাড় এবং পুচ্ছ থেকে বরফ শুকিয়ে পরিষ্কার করুন। সোভোকার্কু সংগ্রহ করুন এবং এটি একটি চুলা উপর রাখুন, জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর একটি পুষ্পস্তবক তৈরি মধ্যে প্রস্তুত plums রাখা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি ন্যূনতম অগ্নি উপর প্রয়োগ করুন। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ উপর বাতা রাখা, এবং পরের ঘন্টা জন্য ডিভাইস স্পর্শ করবেন না।
বরাদ্দকৃত সময়ের শেষে, একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ অধীনে একটি রস ধারক রাখুন এবং বাতা সরিয়ে। যদি রস টিউবের মধ্যে না যায়, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ নষ্ট এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত এবং রস নিষ্কাশন করার চেষ্টা করুন।
এখন আপনি অর্ধ-সমাপ্ত রস মিশন করতে পারেন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য পানিকে দ্রবীভূত করুন এবং প্রাক-প্রস্তুতকারী জীবাণুযুক্ত পাত্রে রোলিং শুরু করুন।
আপেল বরই রস - শীতকালে জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বরই - 975 গ্রাম;
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ, বাগান - 475 গ্রাম;
- চিনি - 150-175 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম, ভাল ফল ধোয়া, পকেট, কোরের এবং অন্যান্য ড আপেল দিয়ে ফলিক টুকরা alternating, juicer ফলের পাঠান। উপকরণ এই পরিমাণ রস এর একটি লিটার সম্পর্কে আসে।
অবশিষ্ট পাম্পার থেকে, একটি সুবাসিত পিষ্টক compote বা বেকিং রান্না করা।
Penka পরিষ্কার করতে পারে না, এটি রস ক্ষতি না। এটি একটি saucepan মধ্যে ঢালা, চিনি যুক্ত, এটি উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আগুন বন্ধ রস প্রস্তুত! এটি একটি নির্বীজ ধারক উপর ঢালা এবং শক্তভাবে এটি সীল।
শীতকালে জন্য নরম - নাশপাতি রস
উপাদানগুলো:
- তাজা পিয়ার - 300 গ্রাম
- তাজা বাদাম - 200 গ্রাম
- দারুচিনি - ¼ চা চামচ
প্রস্তুতি
পুষ্টির পুড়ে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রসাধন সরান, সুবিধা জন্য, চতুর্থাংশ মধ্যে ফল কাটা। ঠান্ডা জলে আঠাগুলি ধুয়ে ফেলুন, অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং হাড় অপসারণ করুন।
আমরা প্রথম মোডে juicer ইনস্টল, নরম ফলের জন্য উদ্দেশ্যে, এবং প্রথম সেখানে প্লাম্ব পাঠান। পরবর্তী, নাশপাতি লোড এবং কয়েক সেকেন্ডে আপনি একটি চমৎকার সুগন্ধযুক্ত রস থাকবে। আপনি penka ছেড়ে যেতে পারেন দারুচিনি যোগ করুন, মিশ্রণ এবং রস প্রস্তুত!
শীতকালে এই রসটি প্রস্তুত করতে, নির্বীজিত জার উপর এটি ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি জল স্নানের উপর বড় সসপ্যান রেখে দিন। একটি ছোট জার মধ্যে রস 15 মিনিট জন্য উষ্ণ উচিত। তারপর একটি জমাকৃত ঢাকনা দিয়ে গুটিয়ে নিন এবং কম ধীরে ধীরে কুলিংয়ের নিচে কম্বল দিয়ে রাখুন।
এই রস একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা রাখা হয়, তাই সাহসীভাবে বৃহৎ পরিমাণে এটি প্রস্তুত। এছাড়াও, রস বেশ মনোযোগী হয়ে দেখা দেয়, তাই শীতকালে এটি 1: 1 অনুপাতের মধ্যে পানি দিয়ে কমিয়ে আনা যায়।
শীতের জন্য চিকেন ছাড়া আঠা রস
উপাদানগুলো:
1 লিটার রস জন্য:
- কোনও ধরণের বেলাম - 1.5 2 কেজি
প্রস্তুতি
পাম্প শুরু করার জন্য আপনাকে ভাল কুঁচি প্রয়োজন, পুচ্ছ এবং হাড় অপসারণ। তারপর রস সন্নিবেশ একটি সুবিধাজনক উপায়। আপনি যদি একটি juicer আছে, প্রক্রিয়া দীর্ঘ না লাগে আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, সর্বোত্তম ছিদ্রের মধ্য দিয়ে বরই গুঁড়ো ঢোকান, কম তাপ দিয়ে ভরটি গরম করুন এবং প্রথমে একটি ছড়ি দিয়ে ভর করুন এবং তারপর গজ গোঁজের মাধ্যমে রসটি সিকুয়ে করুন। এটি সময় লাগে, কিন্তু ফলাফল খুব উচ্চ মানের পানীয় হবে।
একটি নীল সসপ্যানের মধ্যে ঢালাই করা রস ঢেকে রাখুন, অল্প পরিমাণে আগুন রাখুন, যদি আপনি মনে করেন যে রসটি পুরু - একটি গ্লাস পানি যোগ করুন। ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন, কয়েক মিনিট ফোটা উচিত নির্বীজিত বোতল মধ্যে ঢালা এবং 85 ডিগ্রী 15 মিনিট জন্য pasteurize।