মাংস "হেজহোগ" সহজ মাংসব্লস, যার মধ্যে একটি দীর্ঘ শস্য সঙ্গে চালান যোগ করা হয়। এই সহজ উপায়ে ধন্যবাদ, মাংসবালের গঠন এবং তার চেহারা পরিবর্তন - চাল শস্য হেজহোজ সূঁচ অনুরূপ, তাই নাম। পাশাপাশি অন্য কোনও মাংসবালগুলি, বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত মশলা মিশ্রণ থেকে, স্যুস এবং টমেটো এবং খরা কুমির থেকে ছড়িয়ে দেওয়ার মত এইগুলি পরিবেশিত ও পরিপূরক হতে পারে। আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করুন এবং এই উপাদান আপনার সাথে তাদের ভাগ করা হবে।
একটি মাল্টিভার্কারে মাংস "হেজহোগ" কীভাবে রান্না করবেন?
মাল্টিভাণ্ডারের জন্য উদ্ভাবিত রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক। ফ্যাশনেবল রান্নাঘর গ্যাজেট আপনার নিষ্পত্তি না হলে, আপনি একটি প্রচলিত বাষ্প কুকার বা তার artisanal অনুকরণ সঙ্গে multivarker প্রতিস্থাপন করতে পারেন - উষ্ণ জল stubble উপরে অবস্থিত। যে কোনও ক্ষেত্রে, দম্পতির জন্য "হেজহোগস" রান্না করা হয় সসতে পাকানো বাজানো বস্তু থেকে আলাদা আলাদা ভাবে।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 230 গ্রাম;
- শুকরের মাংস (পোডস্কভ) - 170 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- চাল (লম্বা শস্য) - 1 1/4 একটি স্টাডি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 25 গ্রাম;
- সয়া সস - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আগাম প্রস্তুতির কাজ শুরু হওয়ার কয়েক ঘণ্টার আগে, ধুয়ে ধুয়ে ধুকে ধুকে ধুকে ধুয়ে নিন।
একটি মাংস পেষকদন্ত, বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে substitutes দ্রবীভূত করা, এবং একটি গরুর মাংসের টুকরা সঙ্গে এটি একত্রিত। ভাজা গাজর মিশ্রণ যোগ করুন। সয়া সস স্নান, ডিম মধ্যে বীট এবং একসঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত। ফলে মিশ্রণটি অংশে ভাগ করা হয়, শেষ বার শুকিয়ে যাওয়ার পর, ভঙ্গুর চালের মধ্যে একটি বল এবং রোলের মধ্যে প্রতিটি গঠন করে। পরবর্তী, মাংসের বলগুলি একটি তেলযুক্ত পাত্রে সাঁতারের জন্য রাখুন, গরম জল দিয়ে বাটিটি ভরাট করুন এবং উপযুক্ত মোড সেট করুন, টাইমারের টাইমার সেট করুন - আধা ঘন্টা।
মাংস "হেজহোগ" চাল দিয়ে - চুলা একটি রেসিপি
মাংসপিন্ড কেবল সস বা উঁচু করা যাবে না। আমাদের মাংস "hedgehogs" পনির অধীনে আটা দিয়ে বেকড এবং ক্রিম সস সঙ্গে complemented করা হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 380 গ্রাম;
- কয়লার পোকার মাংস - 520 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ;
- বাষ্প চাল - 55 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি টুকরা - 65 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 65 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- ক্রিম - 135 ml;
- হার্ড পনির - 90 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 420 মিলিগ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমাদের গাণিতিক এক ধরনের gratene জন্য প্রস্তুত করা হবে, এবং তাই পরিষ্কার আলুকে পাতলা টুকরা হিসাবে ছিটিয়ে এবং ফর্ম স্তরগুলিতে ছড়িয়ে পড়া শুরু করে, মুরগির প্রতিটি অংশ এবং মশলা জুড়ায়
পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো, এটা শুয়োরের মাংস, ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত এবং চাল এবং breadcrumb সঙ্গে ডিম যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি সমান আকারের ব্যাচে বিভক্ত এবং বলগুলিতে রূপায়িত হয়। প্রতিটি বল দ্রুত বাদামে ভঙ্গ করা এবং আকৃতি রাখা, এবং তারপর আলু স্তরবিন্যাস উপর ছড়িয়ে। লবণ এবং ময়দা সঙ্গে খাদ ক্রিম মিশ্রিত করুন, ক্রিম এবং মুরগির শসা সঙ্গে পাতলা। মাংসবাল উপর সব কিছু ঢালা এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে মাংস "হেজেগেজ" খরা ক্রিম সস বেকিং মধ্যে 190 ডিগ্রী মধ্যে 20-25 মিনিট।
মাংস "হেজহোগ" চাল সঙ্গে - একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 530 গ্রাম;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- টমেটো (নিজস্ব রস) - 490 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- ক্রিম - 75 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
চিকেন প্রাক-রান্না এবং মিনারা মাংস, ডিম, রসুন এবং লবণের একটি উদার চিম্টি দিয়ে এটি মেশান। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর একটি মিশ্রণ passekrovka প্রস্তুত। মাংসপেশি সসেজে রাখুন এবং তাদের সব দিকের উপর দখল করা যাক। টমেটোর মাংস এবং মাংসব্লসটি শুকিয়ে শুকিয়ে যায়, ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। সস মৌসুমে এবং প্রায় ২5-30 মিনিটের জন্য কম তাপে কমে যাওয়া সবকিছু ছেড়ে দিন। সমাপ্ত "hedgehogs" parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।