পিকেলযুক্ত রসুন তীরগুলি মূল উপাদানে একটি উপজাতকে পরিণত করার একটি উদাহরণ। যদি রসুনজাত ডালের আগেই কেবল ধ্বংস হয়ে যায়, তবে আজকে অনেক গৃহকর্তা উদ্ভিদের এই ভূগর্ভস্থ অংশটির চমৎকার স্বাদ সম্পর্কে জানেন এবং বিভিন্ন শস্য ও মশলাতে ফসল কাটাচ্ছেন, সুগন্ধি ও দরকারী সংরক্ষণের সাথে তার ভাণ্ডারকে সাপোর্ট করে।
রসুনের তীর কিভাবে লাগবে?
মরিচানুন রসুনের তীরগুলি অনেক ঠাণ্ডা এবং গরম খাবারের মিশ্রণকে মসৃণ এবং স্বাদযুক্ত করে তোলে। তারা বিভিন্ন sauces এবং seasonings, stews এবং স্যালাড যোগ করা যেতে পারে। ডালপালা marinate অনেক উপায় আছে, কিন্তু অধিকাংশ চিনি, লবণ, ভিনেগার এবং জল থেকে marinade ঢালা দ্বারা অনুসরণ প্রাথমিক blanching উপর ভিত্তি করে।
- রসুনের তীরচিহ্নগুলি মার্জিত করা রেসিপিগুলির সাথে বৈচিত্রপূর্ণ। মরিচ এবং দারুচিনি দিয়ে তীর থেকে একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনাকে 300 গ্রাম কাটা কাটা, উঁচু জলে ডুবিয়ে ফেলতে হবে, এবং একটি জীবাণু দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে, 250 মিলিলিটার জল, 250 মিলি ভিনেগার, 60 গ্রাম লবণ, 40 গ্রাম চিনি, মরিচ এবং গরম পানি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। দারুচিনি।
- অভিজ্ঞ gourmets currant রস মধ্যে রসুন তীর সংরক্ষণ ভোগ করবে। এই জন্য, 300 গ্রাম বীজ তিন মিনিটের জন্য 700 মিলি জল মধ্যে রান্না করা হয়, একটি চাদর মাধ্যমে rubbed এবং একটি decoction সঙ্গে মিশ্রিত। মারিনাডে 100 গ্রাম চিনি এবং 50 গ্রাম লবণ দিয়ে ভর্তি হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং ব্লানচ্যাড এঁকে ঢেলে দেয়।
রসুন শ্যুটার জন্য Marinade
রসুনের তীরের জন্য মারিনাডে - বিটটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ঐতিহ্যগতভাবে, জলবায়ু জল, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার থেকে প্রস্তুত করা হয়। একটি বিশেষ সুবাস জন্য cloves, কালো মরিচ মটরশুটি বা উপসাগর যোগ করুন এটা মনে করা উচিত যে তীরগুলি স্বতন্ত্র, তাই প্রধান জিনিসটি অনুপাতে লাঠি এবং মশলা অপব্যবহার না করা।
উপাদানগুলো:
- তীর - 500 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- লবণ - 80 গ্রাম;
- একটি carnation এর গ্রহীতা - 2 টুকরা;
- কালো মরিচ মটর - 3 পিসি।;
- বে পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- একটি ফোঁড়া জল আনতে
- মশলা, চিনি এবং লবণ রাখুন।
- আগুন থেকে ব্রণ সরান, ভিনেগার যোগ করুন এবং তীর ঢালা।
দ্রুত-রান্না রসুন এর marinated তীর - রেসিপি
Seaming ছাড়া পাকানো রসুন তীর গুণগতভাবে পুনর্নবীকরণ এবং workpiece সংরক্ষণ একটি সুবিধাজনক উপায়। সম্পূর্ণ গোপন marinade হয়, যা জল, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার গঠিত। আধুনিক একটি নিরাপদ প্রাকৃতিক রক্ষণশীল, ধন্যবাদ যা নাইলন ক্যাপ অধীনে এমনকি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রসুনের তীর - 500 গ্রাম;
- জল - 900 ml;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 2 মিনিটের জন্য ব্ল্যানশেড তীরগুলি শীতল।
- 950 মিলিগ্রাম জল, লবণ এবং চিনি যোগ করুন 2 মিনিট উত্তোলন করুন, তাপ থেকে সরিয়ে নিন, ভিনেগারে ঢেলে দিন।
- Marinade সঙ্গে ক্যান ভর্তা
- নাইলন ক্যাপ সঙ্গে রসুন কভার মার্জিত তীর এবং ঠান্ডা পাঠাতে।
রসুনের রস তিরস্কার - রেসিপি
সরিষা দিয়ে রসুনের marinated তীর দয়া করে সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের দয়া করে। সরিষাটি অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং সংরক্ষণে প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। এই রেসিপি মধ্যে, এটা না শুধুমাত্র স্পষ্টতা এবং জমিন উন্নতি, প্রস্তুতি মশলা এবং crunchiness প্রদান, কিন্তু জীবাণুচক্র থেকে marinade রক্ষা, জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য দেখায়।
উপাদানগুলো:
- তীর - 900 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- সরিষা বীজ - 10 গ্রাম;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ মটর - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- লবণ, চিনি এবং মরিচের গুঁড়া রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এনে দিন।
- শীতের জন্য রসুনের শুকনো শুয়োরের জীবাণু বন্ধন উপস্থিতি জড়িত, তাই ধারক প্রস্তুত।
- কাঁধে তীর এবং সরিষা বীজ রাখুন
- ময়দা marinade, ভিনেগার এবং রোল ঢালা।
- ঠাণ্ডা মধ্যে রসুনের মার্জিত পেস্ট হাতে রাখুন।
সিরকা ছাড়াই রসুনের marinated তীর - রেসিপি
রসুনের তীরের ম্যারাইনিং অনেক বৈচিত্র রয়েছে, যার ফলে আপনি উদ্ভাবিত পণ্য ব্যবহার করতে পারবেন। সুতরাং, স্বাভাবিক ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিডের পরিবর্তে, আপনি প্রাকৃতিক আপেলের রস ব্যবহার করতে পারেন। রান্নার সরলীকরণ ছাড়াও, এই ধরনের marinade হল নরম এবং জরায়ু রোগ থেকে যারা ভোগে জন্য আরো দরকারী।
উপাদানগুলো:
- রসুনের তীর - 1.5 কেজি;
- আপেলের রস - 900 এমএল;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লবণ - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 2 মিনিটের জন্য তীরগুলি রান্না করুন।
- চিনি এবং লবণ দিয়ে আপেল রস একটি তরমুজ আনা এবং তীর ঢালা।
- রসুনের মেরুদন্ডী তীরগুলি দ্রুত ঘূর্ণায়মান এবং ঘুরে দাঁড়ানো।
কোরিয়ান রসুনের তীর - রেসিপি
কোরিয়ায় রসুনের তীরগুলি - একটি তীব্র এবং মসলাযুক্ত কদর্যতা, যা রান্নার গতির দ্বারা আলাদা। খাওয়ার আগেই স্নেকগুলি ছোট অংশে দ্রুত সম্পন্ন হয়। এটি করার জন্য, তরুণ তীরগুলি কাটা হয়, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সরাসরি নমনীয় হওয়া পর্যন্ত সতেজ করা হয় এবং পরবর্তীতে রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিটের জন্য পাঠানো হয়।
উপাদানগুলো:
- তীর - 250 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- ওয়াইন ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- গরম মরিচ - 1/4 পিসি।;
- চিনি - চিম্টি;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- তীর এবং ভাজা কাটা কাটা
- রসুন, লরেল, গরম মরিচ, চিনি, ভিনেগার এবং সয়া সস যোগ করুন।
- সাফ করুন এবং আউট কম্পন
- কোরিয়ান রসুনের রসুনের মধ্যে মরিচানা 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
মুরগির মাংস দিয়ে মরিচানা রসুন - রেসিপি
যদি আপনি পাস্তা আকারে তাদের রান্না, মাখন সঙ্গে রসুন তীরগুলি sauces এবং গরম খাবারের একটি চমৎকার যোগ হবে। চর্বি এই ফর্ম সুবিধাজনক, সুস্বাদু এবং খুব দরকারী, কারণ রসুন তীর তাপ চিকিত্সার অধীন হয় না। আপনার সব প্রয়োজন ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে মাখন এবং প্রিয় seasonings সঙ্গে তাজা বাছাই উদ্ভিদ ভেক্টর হয়
উপাদানগুলো:
- তীর - 750 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- সমুদ্রের লবণ - ২0 গ্রাম;
- স্থল ধনে - 10 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডার বাটি এবং তির্যক মধ্যে তীর, মসলা এবং তেল রাখুন
- ট্যাংকগুলি ছড়িয়ে দিন এবং রেফ্রিজারেটর পাঠান
গাজর সঙ্গে রসুন marinated তীর
আপনি গাজর যোগ করুন যদি রসুন তীর এর ক্ষুর আরো রঙিন এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে। সার্বজনীন উদ্ভিজ্জ কেবল ভিটামিনের সাথে সমৃদ্ধ হয় না, তবে লাসিনাশ তীরের তীক্ষ্ণতাও স্নিপেট করে দেয়, স্নিগ্ধতা, স্নিগ্ধতা এবং কার্যকরী প্রাকৃতিক মাধুরী প্রদান করে, ধন্যবাদ যাতে আপনি অতিরিক্ত মিষ্টি ব্যবহার ছাড়াই সামুদ্রিক তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- রসুনের তীর - 500 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তিলের বীজ - 40 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- চায়ের ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- তীর ভাজা 10 মিনিট শীতল।
- তিল তাপ এবং তীরের সাথে মেশান।
- চিকেন গাজর, রসুন, ভিনেগার এবং মাখন যোগ করুন।
- ঠাণ্ডা এবং 10 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করা।
রেসিপি রসুন ঠান্ডা পদ্ধতির মাকড়সা তীর
রসুনের ঠাণ্ডা পথের মেরুদন্ডী তীর - সবচেয়ে সহজ এবং বাস্তব বিকল্পগুলির একটি। রান্না করার জন্য, শুধুমাত্র এক মিনিটের জন্য আপনার রসুনের হাতটি মুছিয়ে তোলার জন্য, ঠাণ্ডা ঠান্ডা শীতল সতেজ এবং শুকনো সতেজ লবণ দিয়ে ঢেকে রাখুন, জোয়ালের নিচে ছেড়ে দিন এবং টেবিলে কাজের টেবিলে খাওয়ার জন্য বা আরও স্টোরেজ পাঠানোর জন্য ২ সপ্তাহ পরে।
উপাদানগুলো:
- রসুনের তীর - 500 গ্রাম;
- জল - 900 ml;
- লবণ - 45 গ্রাম;
- 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- তীর নিমজ্জিত এবং ঠান্ডা
- ঠান্ডা জল, লবণ, ভিনেগার যোগ করুন।
- তীরচিহ্নগুলি তরমুজ দিয়ে ভরা এবং 8 দিন ধরে নিপীড়ন ঘটাচ্ছে।
রসুনের তীর থেকে বুনো রসুন কিভাবে তৈরি করবেন?
একটি রসুন arugula একটি মূল সুগন্ধি billet পাওয়ার বিকল্প উপায় এক। কের্মশা একটি বিরল বন্যপ্রাণী সুগন্ধী উদ্ভিদ, তার মিষ্টি এবং রসুনের পরের সঙ্গে, যা তিক্ততা ছেড়ে না। একটি বিশেষ সমুদ্রের রসুনের তীর বাছাই করে, আপনি একই ধরনের স্বাদ পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- রসুনের তীর - 600 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- লবণ - 45 গ্রাম;
- অ্যাসিটিক সারাংশ - 10 মিলিগ্রাম;
- কালো কালো মরিচ - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
- 1 লিটার জল, চিনি, লবণ এবং মশলা রান্না করুন সিরকা মধ্যে ঢালা
- রসুনের তীরগুলি 1 লিটার উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- 3 মিনিট পরে, ফুটন্ত গরম এবং একটি গরম সামুদ্রিক ডাল মধ্যে ঢালা
- নাইলন ক্যাপ সঙ্গে আচ্ছাদিত