এলার্জি দীর্ঘ শতাব্দীর একটি রোগ হয়েছে। এই আক্রোশ থেকে শিশুদের, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের, এবং বৃদ্ধদের ভোগা। এবং এমনকি পরিষ্কার জল এবং বায়ু দ্বারা একটি পরিবেশগত পরিষ্কার অঞ্চলে বসবাসের নিশ্চয়তা দেয় না যে এলার্জি আপনাকে এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের বাইপাস করবে।
এলার্জি কি?
এলার্জি একটি রোগ যা শরীরের বিভিন্ন পদার্থের সংবেদনশীল সংবেদনশীলতা দ্বারা-এলার্জেন-এর দ্বারা চিহ্নিত হয়। অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে এটি অসাধারণ এবং অপ্রীতিকর প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রকাশ করা হয়। এই পদার্থ প্রজাতি বিভক্ত করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ এলার্জি ক্ষুদ্রতম ধুলো বা গ্যাসের আকারে বাতাসে থাকে। এছাড়াও খাদ্য-অ্যালার্জেন যা অনুরূপ প্রতিক্রিয়া, এবং ত্বক অ্যালার্জেন যা ত্বকের সাথে যোগাযোগের ফলে রোগ সৃষ্টি করে। ওষুধের এলার্জি আছে, কিছু কীটপতঙ্গের কামড়, পশুর গন্ধ এবং উল, ধুলো মাইট এবং অনেক কিছু, অনেক কিছু, অনেক বেশি ...
অ্যালার্জি রোগীদের জন্য খাদ্য
এলার্জি কি ধরনের এবং টাইপ আপনি কোন ব্যাপার না, এলার্জি সঙ্গে শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য খাদ্য বাধ্যতামূলক! অবশ্যই, খাদ্য এলার্জি শিশুদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ hypoallergenic খাদ্য, কারণ এটি একযোগে দুটি ফাংশন সঞ্চালিত: থেরাপিউটিক এবং ডায়গনিস্টিক। এটি যখন আপনি আপনার বাচ্চার খাদ্য থেকে নির্দিষ্ট খাবার বাদ দেন যা প্রতিক্রিয়া দেয় এমন একটিকে আপনি নির্ধারণ করেন।
এলার্জি থেকে আক্রান্ত একটি শিশু অবিলম্বে একটি অ-নির্দিষ্ট hypoallergenic খাদ্য স্থানান্তরিত করা উচিত। এর প্রধান নীতি হচ্ছে তিনটি গ্রুপের মধ্যে সকল পণ্য বিভাজন: নিম্ন এলার্জিনিক, মধ্যম অ্যালার্জিনিক এবং অত্যন্ত এলার্জিনিক। সবচেয়ে নিম্ন অ্যালার্জিনিক পণ্য যেমন খরা দুধ, পাতলা মাংস, কডফিশ এবং সমুদ্রের বাষ্প, আগাছা, রুটি, সবুজ শাকসবজি, সবুজ সবজি, সিরিয়াল, মাখন, শুকনো ফল, পানি এবং আলগা চা ইত্যাদি। গড় অ্যালার্জেনসিটিটি গম, বকবৎ এবং ভুট্টা, হলুদ ফল, আলু, লেজ এবং হৃৎপিন্ডের ডিকোসিটি। অ্যালার্জি রোগীদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক খাবার নিম্নোক্ত:
- সম্পূর্ণ দুধ, চিজ;
- কোনও ডিম;
- সীফুড;
- পোষাক পণ্য;
- ক্যানড খাদ্য এবং পাকা পণ্য;
- সস, ময়দা, মশলা;
- লাল সবজি;
- লাল ফল, সাইট্রাস ফল;
- বাদাম, মধু, মিষ্টি;
- মাশরুম;
- রঙ্গক, সুবাস, রক্ষণশীলদের সঙ্গে পণ্য।
একটি হাইপোলেগারেনিক খাদ্যের শিশুদের জন্য একটি দৈনিক মেনুতে উচ্চ অ্যালার্জিনিক খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়! মাঝারি এলার্জিনিক কার্যকলাপের সাথে পণ্যগুলি বাদ দেওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়। অ্যালার্জি থেকে ভুগছে এমন একটি শিশুর খাওয়াবে এমন খাবারের যত্ন নেওয়া উচিত। দরকারী দই, দীর্ঘস্থায়ী নিরাময় বৈশিষ্ট্য, আপনি নিজেকে প্রস্তুত করা হয়, কারণ দোকান পণ্য এত "রসায়ন" রয়েছে যে সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য কিছুই হ্রাস করা হয়।
একটি শিশু জন্য ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাদ্য জন্য, এটি সারা জীবন পূরণ করা হবে সম্ভবত। এটি তাদের গঠন মধ্যে গ্লুটেন ধারণকারী পণ্য একটি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান অনুমান, যে গ্লুটেন হয়। এই পণ্য গম অন্তর্ভুক্ত, বার্লি এবং
শিশুদের এলার্জি এবং এপ্লিক ডার্মাটাইটিস যখন আলাদাভাবে নির্বাচন করা উচিত, কারণ কোনটি, এমনকি সবচেয়ে কম এলার্জিনিক পণ্যগুলি, একটি অনির্দেশ্য প্রতিক্রিয়া দিতে পারে।
এলার্জি শিশুদের জন্য রান্নার বৈশিষ্ট্য
এটা বিশ্বাস করা হয় যে অ্যালার্জির উত্থান বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলির আমাদের টেবিলে উপস্থিতির সাথে সম্পর্কিত। যদি আমরা এই থেকে এগিয়ে যান, শিশুদের জন্য একটি hypoallergenic খাদ্য জন্য প্রেসক্রিপশন সহজ হতে হবে। কম পণ্য শিশুদের ডিশ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, সহজ রান্না প্রযুক্তি, শিশুর জন্য ভাল। একক উপাদান খাদ্যশস্য, ভাজা এবং ধনী স্টেক, বেকড সবজি, ফ্রিজ ছাড়া তাজা প্রস্তুত শুকো শিশুটির মেনুতে থাকা উচিত।