অসাধারণ প্রস্তুতি প্রেমীদের জন্য আমরা physalis বাছাই প্রস্তাব। ফল মসলাযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু হয়।
রসুন সঙ্গে Marinated শারীরবৃত্ত - নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য রান্না জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
0.5 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে চার জার জন্য গণনা:
- Physalis - 1,2 কেজি;
- স্কলপ্স বড় - 4 পিসি।;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- লবণ না iodized বড় - 20 গ্রাম;
- ভিনেগার (9%) - ২0 মিলিলিটার;
- কালো এবং মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
- একটি কার্নিশন এর কুঁড়ি - 12 টুকরা;
- ছোট ডিল ছাতা - 4 পিসি .;
- হর্ষড়ি পাতা - 1 পিসি।
- মধ্যম আকারের লৌলল পাতা - 4 পিসি।;
- চেরি এবং currant এর পাতা - 4 পিসি .;
- জল ফিল্টার - 1-1২ l
প্রস্তুতি
Pickling জন্য, আপনি কোনও ধরনের ভোজ্য Fizalis ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু প্রায়শই এটি জন্য, সবজি ফল নিতে তারা "ফ্ল্যাশলাইটস" থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং এর পরে, একটি চিটে তৈলাক্ত ফলক থেকে গরম পানি ধুয়ে ফেলুন।
ফসল সংগ্রহের জন্য ধারক প্রস্তুত হাফ লিটার কন্টেনারগুলি সাবধানে এবং কোন সুবিধাজনক পদ্ধতি দ্বারা নির্বীজিত। প্রতিটি জার নীচে আমরা আধা-রসুনের ডাল কাটা, কালো ও সুগন্ধি মরিচ, লরিল পাতা, সুগন্ধি ছাতা, চেরি, বেগুন পাতা এবং হর্সদিশ পাতার ছিটাকে ছিড়ে ফেলি। আমরা একটি carnation তিনটি কুণ্ডলী যোগ করুন এবং আমরা ঘনটি প্রস্তুত Fizalis ফল সঙ্গে জাহাজগুলি পূরণ। প্রতিটি জার মধ্যে লবণ এবং granulated চিনি ঢালা এবং সব খাড়া ফুটন্ত জল ঢালা আমরা lids সঙ্গে workpieces আবরণ, ফুটন্ত পাঁচ মিনিটের জন্য উনুভিত জল মধ্যে বাছাই এবং অন্তরক জন্য বিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে। কিছুক্ষণ পরে, পানি শুকিয়ে যায়, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসে এবং তারপর ক্যান মধ্যে ঢেলে। একবার আবার, তুষারপাত এবং উত্তপ্ত করা হয়, যার পরে আমরা প্রতিটি জার মধ্যে সিরকা যোগ করুন এবং আবার সমুদ্র দিয়ে এটি পূরণ করুন। এই সময়ে, পাত্রে প্রাকৃতিক নির্বীজন এবং ধীরে ধীরে শীতলকরণের জন্য একটি "কোট" মুদ্রিত এবং আবৃত করা হয়।
কিভাবে ভিনেগার ছাড়া টমেটো সঙ্গে আখর পাকান?
উপাদানগুলো:
0.5 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে চার জার জন্য গণনা:
- Physalis - 1,2 কেজি;
- স্কলপ্স বড় - 4 পিসি।;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- লবণ না iodized বড় - 40 গ্রাম;
- কালো এবং মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
- সেলাই এর sprigs - 4 পিসি .;
- ছোট ডিল ছাতা - 4 পিসি .;
- রুটি হর্ষশক্তি - স্বাদ যাও;
- মধ্যম আকারের লৌলল পাতা - 4 পিসি।;
- কুঁচি পাতা - 4 পিসি।;
- টমেটো রস - 1.4 লিটার।
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, আমরা তাড়াতাড়ি চিপানো টমেটো রস থেকে মরিচানা প্রস্তুত করি, যার মধ্যে লবণ এবং চিনি ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা মিষ্টি এবং কালো মরিচ, লরিল পাতার মটর ছিঁড়ে এবং দশ মিনিটের জন্য মাখিয়ে দিয়ে সব কিছু উনুন।
নিষ্কলুষ জার নীচে আমরা সবুজ শাক, হর্ষশক্তি এবং রসুন ছড়িয়ে পরে, তারপর আমরা প্রস্তুত Fizalis ফল সঙ্গে ট্যাংক পূরণ। কয়েক মিনিটের জন্য তাদের পরিষ্কার করা, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং উষ্ণতা জলে অতিরিক্তভাবে জঞ্জাল করা প্রয়োজন। এখন আমরা ফুটবল টমেটো দিয়ে শরীরকে ঢেকে রাখি, আমরা তা জঞ্জালের ঢাকনা দিয়ে সীলমোহর করে রাখি এবং "কোট" এর নিচে উল্টোটা নির্বীজিত রাখি।